- Συστατικά:
- 4 μπαγκέτες ή μακριά ρολά
- 100g τριμμένο τυρί Emmental
- 75 γραμμάρια μπέικον, κομμένα σε παχιά φέτες
- 3 αυγά
- 150 ml υγρής κρέμας
- 1 κλαδάκι μαϊντανό
- Πιπέρι
- Αλας
Με λίγη φαντασία και σχεδόν χωρίς προσπάθεια ή χρόνο, μπορείτε να ετοιμάσετε βραβευμένα σάντουιτς όπως τα γεμάτα ρολά στη συνταγή μας. Τα οποία είναι απλά ακαταμάχητα! Και είναι ότι αν και τα σάντουιτς είναι το βασικό σύμβολο της ταχείας μαγειρικής, δεν χρειάζεται να καταλήξουμε σε ένα απλό σάντουιτς ζαμπόν. Φυσικά και όχι.
Πώς να το κάνετε βήμα προς βήμα
- Τα προοίμια. Ενώ προθερμαίνετε το φούρνο στους 180º, κόψτε την κορυφή των κουλουριών ή μπαγκέτες - μπορείτε να το διατηρήσετε για άλλες συνταγές - και αφαιρέστε όλα τα ψίχουλα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το δέρμα και τα μοσχάρια από το μπέικον και κόψτε το σε μικρούς κύβους. Και τέλος, πλύνετε και κόψτε το μαϊντανό.
- Κάντε τη γέμιση. Πρώτα, σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε τα ελαφρά. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, προσθέστε την κρέμα και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα συστατικά.
- Ψήστε τα muffins. Βάλτε ένα φύλλο περγαμηνής στο φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε τα muffins στην κορυφή. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού, γεμίστε τα με το μείγμα που έχετε προετοιμάσει προηγουμένως. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε την κορυφή με το τριμμένο τυρί, απλώνουμε τους κύβους μπέικον στην κορυφή και ψήνουμε τα γεμάτα ψωμάκια για περίπου 10 λεπτά, έως ότου το αυγό να τεθεί και το μπέικον να ροδίσει.
Άλλες επιλογές πλήρωσης
Εάν η γέμιση δεν σας πείσει αρκετά, αλλάξτε το μπέικον για καπνιστό σολομό, γαρίδες, χορίζο, μανιτάρια … Ή αν θέλετε μια λιγότερο θερμιδική ή χορτοφαγική επιλογή, μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το γέμισμα αυγού και κρέμας για έναν πουρέ λαχανικών και setites, για παράδειγμα.
TrickClara
ΓΡΗΓΟΡΗ ΝΑΙ …
Ένα κόλπο για να περιμένετε ακόμη λιγότερο είναι να μαγειρεύετε τα γεμάτα ρολά στο ψυγείο και να τα ζεσταίνετε μόνο για περίπου δύο ή τρία λεπτά στο φούρνο ή στη σχάρα μικροκυμάτων.
Και αν θέλετε περισσότερες ιδέες για δείπνο, μην χάσετε τις γρήγορες και νόστιμες συνταγές μας.
