Βασικά μαγειρικά σκεύη για αρχάριους μάγειρες

Είναι δύσκολο για εσάς να γυρίσετε μια ομελέτα πατάτας; Δεν μπορείτε να κάνετε τακτικές περικοπές με λαχανικά; Φοβάστε να κάψετε τον εαυτό σας όταν αφαιρέσετε τη σοκολάτα; Εάν έχετε την ψυχή του μαγειρέματος αλλά λίγη εμπειρία ή δεν έχετε άλλη επιλογή από το να μαγειρέψετε, εδώ σας λέμε ποια σκεύη θα σας βοηθήσουν να κάνετε αυτή την κουζίνα πολύ εύκολη. Θα δείτε ότι με τις ιδέες μας, το μαγείρεμα θα είναι εύκολο, διασκεδαστικό και θα είστε σαν βασίλισσα με τα πιάτα σας.

Ένα σετ μαχαιριών κουζίνας

Δεν χρειάζεστε πολλά, μια δαντέλα και μερικά μεγαλύτερα μαχαίρια Ένα αποφλοιωτικό και καλό ψαλίδι είναι επίσης απαραίτητα. Μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ των παραδοσιακών ανοξείδωτων και κεραμικών, τα οποία δίνουν επίσης πολύ καλά αποτελέσματα.

Σετ μαχαιριού και αποφλοιωτή ανοξείδωτου InnovaGoods, 13,91 €

Είναι δύσκολο για εσάς να κόψετε καλά; Χρειάζεστε ένα μαντολίνο

Η κοπή φαγητού στο ίδιο μέγεθος δεν είναι μόνο αισθητικό ζήτημα, αλλά και ζήτημα μαγειρέματος, αφού αν κόψετε μεγαλύτερα κομμάτια και μικρότερα, μερικά μπορεί να είναι ωμά και άλλα πιο μαγειρεμένα … Με την πάροδο του χρόνου, όλα μαθαίνονται, Αλλά αν αυτή τη στιγμή είναι δύσκολο για εσάς να κάνετε τακτικές περικοπές, χρησιμοποιήστε ένα μαντολίνο και καλύτερα εάν είναι ένα από αυτά με πολλά μοντέλα κοπής και ένα δοχείο συλλογής. Είναι πολύ πιο πρακτικό.

Godmorn Mandolin, 23,99 €

Ένας βραχίονας με αξεσουάρ

Για το χούμους, τη μαγιονέζα, το κτύπημα κέικ (ναι, τώρα θα το κάνετε στο σπίτι) … χρειάζεστε ένα χτύπημα. Και όχι μόνο για να κτυπήσετε, αλλά και για να κόψετε, να χτυπήσετε λευκά αυγών, να γαλακτωματοποιήσετε … Αγοράστε ένα που έχει ένα κύπελλο μέτρησης, αξεσουάρ για όλες αυτές τις λειτουργίες και είναι αρκετά ισχυρό.

Braun 750W ισχύος 21 ταχυτήτων μπλέντερ χειρός, 81,17 €

Βάλτε μια σχάρα στη ζωή σας

Το ταψάκι είναι ένας από τους ευκολότερους τύπους μαγειρέματος. Εάν βάζετε το φαγητό όταν είναι πολύ ζεστό, είναι μια στιγμή να έχετε όλα έτοιμα (λαχανικά, κρέας, ψάρι…). Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια ψησταριά είναι απαραίτητη σε κάθε κουζίνα. Αυτό που συνιστάται συνήθως είναι ότι η ομαλή σχάρα είναι για ψάρια, ενώ η ραβδωτή είναι για κρέας, αλλά αν θέλετε να κάνετε τη ζωή εύκολη, επιλέξτε την ομαλή που είναι πιο εύκολο να καθαριστεί.

Ομαλή ορθογώνια σχάρα, 35 cm BRA, 46.95

Πώς ξέρετε αν το τηγάνι είναι ζεστό;

Αυτή είναι μια από τις μεγάλες αμφιβολίες για αρχάριους μάγειρες. Αλλά υπάρχουν ταψιά που σας διευκολύνουν, όπως εκείνα με μια κόκκινη κουκκίδα στο κέντρο που σκουραίνει όταν είναι ζεστό.

Σετ 3 ανοξείδωτων ταψιών 20, 24 και 26 cm από την Tefal, 54,99 €

Αναποδογυρίστε την ομελέτα πατάτας; Πολύ εύκολο!

Για να αποφύγετε την καταστροφή χρησιμοποιώντας πλάκες ή καπάκια για να γυρίσετε την πατάτα ή την ομελέτα λαχανικών (μελιτζάνα, αγκινάρα, paisana …) και να την βγάλετε παντού, χρησιμοποιήστε μια διπλή κατσαρόλα. Θα το δείτε τόσο εύκολο που θα τολμήσετε να φτιάξετε ακόμη και κέικ τορτίλας.

BRA Dupla 24cm Double Omelette Pan, 45,99 €

Η κατσαρόλα πολλαπλών χρήσεων για ζυμαρικά, σούπες, κρέμες, ατμό …

Ένα δοχείο με παροχέτευση που περιλαμβάνεται είναι ιδανικό για μαγείρεμα ζυμαρικών και μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για μαγείρεμα με ατμό, αλλά αν αφαιρέσετε το στραγγιστήριο, έχετε ένα κανονικό δοχείο με το οποίο μπορείτε να φτιάξετε άλλες συνταγές, όπως σούπες, κρέμες, φακές …

Baumalu 20 εκατοστά κατσαρόλα ζυμαρικών, 38,43 €

Γρήγορη και εύκολη: ατμός στο φούρνο μικροκυμάτων

Το ατμόπλοιο σιλικόνης που είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων είναι ιδανικό για μαγείρεμα λαχανικών, ψαριών, πατατών … Απλά πρέπει να ρίξετε λίγο νερό στη βάση, να βάλετε το δίσκο και τα τρόφιμα σε αυτό. Το φαγητό μαγειρεύει σε χρόνο μηδέν και παίρνετε το σημείο πολύ εύκολα.

Θήκη ατμού με δίσκο για 2 από Lékué, 24,76 €

Σύρμα καλωδίων

Ο φούρνος είναι ένας άλλος πολύ χρήσιμος τύπος μαγειρέματος για αρχάριους, γιατί μπορείτε να φτιάξετε πολύ απλές συνταγές, όπως ψητά ψάρια με πατάτες σε χρόνο μηδέν και με εξαιρετικά αποτελέσματα. Αλλά … καθώς οι κουζίνες δεν είναι τεράστιες, σας συνιστούμε να έχετε μια πηγή με αφαιρούμενο ράφι, γιατί αν φτιάξετε ένα ράφι αρνιού, για παράδειγμα, το ράφι επιτρέπει στο κρέας να μαγειρεύει χωρίς να εμποτιστεί με το λίπος του.

Κουζίνα κουζίνας ορθογώνιο φούρνο με πλέγμα, 33,67 €

Το λουτρό νερού, χωρίς κινδύνους

Εάν δεν έχετε εξάσκηση, η τοποθέτηση μιας κατσαρόλας μέσα σε άλλη με βραστό νερό έχει τους κινδύνους της. Διευκολύνετε με μια κατσαρόλα διπλού πυθμένα. Γνωρίζουμε ήδη, είναι κάτι πολύ εξειδικευμένο, αλλά αν είστε λάτρης των αβγών βενεδικτίνης και καλύμματα σοκολάτας, θα είναι (σχεδόν) απαραίτητο.

Κατσαρόλα διπλού τοιχώματος για bain-marie, 16 cm, από την Beka, 35,75 €

Fondue, για να μοιάζει με βασίλισσα

Όταν ακόμα δεν έχετε καταφέρει να πιάσετε πολλά πιάτα και έχετε επισκέπτες, το φοντί σας κάνει να φαίνεστε υπέροχοι. Πρέπει μόνο να βάζετε ζεστό λάδι και να κόβετε κρέας διαφόρων τύπων σε κομμάτια, λουκάνικα και διαφορετικές σάλτσες, καθώς και μια καλή σαλάτα και βραστές πατάτες ή τις ίδιες αλλά αντί για κρέας ένα μείγμα τυριών. Μαζί με ένα καλό κρασί και ένα καλό επιδόρπιο, θα είστε η τέλεια οικοδέσποινα. Και όπως στην περίπτωση του bain-marie, προτείνουμε ένα ηλεκτρικό μοντέλο, το οποίο έχει μικρότερο κίνδυνο από το παραδοσιακό, το οποίο έχει έναν καυστήρα για την καύση αλκοόλ …

Taurus PFOA Free Fondue για 8, 43,99 €

Έχετε προϋπολογισμό;

Για αρχάριους ή για μικρά φαγητά, ένα ρομπότ κουζίνας είναι μια εξαιρετική επιλογή επειδή σας καθοδηγεί να φτιάξετε τα πιάτα. Αλλά ακόμη και όσοι ξέρουν να μαγειρεύουν το χρησιμοποιούν για ορισμένα παρασκευάσματα, όπως μπεσαμέλ ή μερικές μάζες. Και, επίσης, εάν έχετε προβλήματα στο χώρο, μπορείτε να αντικαταστήσετε σχεδόν όλες τις μικρές συσκευές με το ρομπότ, επειδή χτυπά, μπριζόλες, περικοπές, ζυμώνει, ατμούς κ.λπ. Φαίνεται πολύ ακριβό; Ανακαλύψτε ένα άλλο ρομπότ κουζίνας που μπορεί να αντικαταστήσει το Thermomix μιας ζωής.

Ρομπότ κουζίνας Moulinex, 529 €