Από τώρα και στο εξής, όταν πηγαίνετε στο σούπερ μάρκετ για γιαούρτια, θα έχετε μια ακόμη επιλογή για να διαλέξετε. Καρότο, παντζάρια, κολοκύθα, παστινάκη … θα θέλατε ένα γιαούρτι λαχανικών; Δεν το εφεύραμε μόνοι μας, αλλά ο Lidl, που κυκλοφόρησε τα πρώτα γιαούρτια λαχανικών στην αγορά.
Αυτή η νέα τάση τροφίμων είναι μέρος της αύξησης του φαινομένου των χορτοφάγων (χορτοφάγος), το οποίο δεσμεύεται να συμπεριλάβει όλο και περισσότερα λαχανικά και φρούτα στη διατροφή μας και να μειώσει την κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών.
A priori, το γιαούρτι λαχανικών μπορεί να μην είναι πολύ ορεκτικό, αλλά νομίζετε ότι είναι φτιαγμένα με λαχανικά με γλυκιά γεύση, δεν πρόκειται να φάτε γιαούρτι μπρόκολου. Οι ποικιλίες Lidl θα είναι: καρότο και φράουλα. κολοκύθα, μπανάνα και βερίκοκο. και σπανάκι και μήλο.
Εάν τολμάτε, μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μόνοι σας ένα λαχανικό για το γιαούρτι σας, το κλειδί δεν είναι να προσθέσετε ζάχαρη. Ακολουθούν πολλές ιδέες:
- Ψητή κολοκύθα με κανέλα
- Γλυκιά πατάτα με λίγο μέλι
- Καρότο μαγειρεμένο με κουρκούμη
- Τριμμένο αγγούρι με άνηθο, λίγο αλάτι και πιπέρι
- Τα παντζάρια μαγειρεύονται με βότανα της Προβηγκίας
- Ντομάτα και αβοκάντο κιμά με αλάτι και πιπέρι
Η φωτογραφία εξωφύλλου προέρχεται από μια συνταγή γιαουρτιού με κόκκινη κουζίνα.
