Γρήγορες και εύκολες συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε σε 15 λεπτά

Το κλειδί για τη γρήγορη και εύκολη συνταγή είναι να επιλέξετε πολύ απλό μαγείρεμα (σοταρισμένο, ανακατωμένο, ψητό, στον ατμό, στο φούρνο μικροκυμάτων) και να παίξετε με συστατικά που μειώνουν το χρόνο προετοιμασίας (υγιεινά επεξεργασμένα όπως πλυμένα και κομμένα λαχανικά , μαγειρεμένα όσπρια …) ή επωφεληθείτε από τα υπολείμματα ή τα γεύματα που έχετε ήδη κάνει εκ των προτέρων σε ένα πακέτο μαγειρικής μαγειρικής (μαγειρεύετε ξαφνικά μια μέρα για να εξοικονομήσετε χρόνο τις υπόλοιπες ημέρες).

Σπαράγγι με ντομάτες και αρωματισμένο αυγό

Είναι τόσο απλό όσο αυτό που βλέπετε και όχι λιγότερο ορεκτικό για αυτό. Βάζετε νερό για να βράσει για να φτιάξετε το μαυρισμένο αυγό. Και ενώ το αυγό θερμαίνεται και μαγειρεύεται, κόβουμε μερικές ντοματίνια στα μισά και φτιάχνουμε μερικά ψητά άγρια σπαράγγια.

Εξοικονόμηση χρόνου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένα σπαράγγια και να έχετε ήδη μαγειρεμένο το αυγό.

Χυλοπίτες με κολοκυθάκια και τυρί cottage

Ενώ τα ζυμαρικά μαγειρεύουν, τα περισσότερα χρειάζονται όχι περισσότερο από 10 λεπτά, σοτάρετε κολοκυθάκια σε φέτες μαζί με μερικές λωρίδες λιαστή ντομάτα. Και στη συνέχεια ανακατέψτε τα με λίγο θρυμματισμένο τυρί cottage.

Εξοικονόμηση χρόνου. Το κόλπο για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με μία κίνηση είναι να προσομοιώσετε δύο μάγειρες ταυτόχρονα, όπως γίνεται στο μαγειρικό μαγειρικό (μαγειρέψτε ταυτόχρονα μια μέρα για ολόκληρη την εβδομάδα).

Ρύζι με τόνο και λαχανικά

Το λευκό ρύζι πηγαίνει πολύ καλά για γρήγορες και εύκολες συνταγές εάν έχετε την προνοητικότητα να το προετοιμάσετε. Μπορείτε να το συνδυάσετε, όπως εδώ, με μερικά πλυμένα και κομμένα λαχανικά έτοιμα να σοτάρετε ή να φτιάξετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Και ενώ τελειώνουν, σοτάρετε μερικούς κύβους τόνου και τους ντύσετε με λίγη σάλτσα σόγιας.

Εξοικονόμηση χρόνου. Αντικαταστήστε τον κονσερβοποιημένο τόνο ή τις κονσέρβες σαρδέλας για φρέσκο τόνο.

Λευκή σαλάτα φασολιών

Τα κονσερβοποιημένα όσπρια είναι ένα από τα υγιή επεξεργασμένα, όπως μας λέει ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Carlos Ríos, ο τυπικός φορέας του realfooding και του CLARA blogger, και δίνουν πολύ παιχνίδι όταν πρόκειται για την προετοιμασία γρήγορων και εύκολων συνταγών. Εδώ τα συνδυάσαμε με κρεμμύδι, ντομάτα, πράσινη πιπεριά, μαύρες ελιές και βραστό αυγό.

Εξοικονόμηση χρόνου. Στη θέση του σκληρού βρασμένου αυγού, προσθέστε θρυμματισμένο αφαλατωμένο γάδο. Μπορείτε να το βρείτε ήδη αφαλατωμένο και έτοιμο για χρήση.

Ψάρια με σοταρισμένα λαχανικά

Εάν θέλετε να αυτοσχεδιάσετε ένα μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με πλήρη ταχύτητα, ψητά κρέατα και ψάρια και σοταρισμένα λαχανικά μην αποτύχετε. Εδώ έχουμε πιάσει monkfish, αλλά μπορείτε να το κάνετε με άλλα ψάρια (μερλούκιου, σκουμπρί, σολομός …). Ξεκινήστε με τα λαχανικά και φτιάξτε το ψάρι την τελευταία στιγμή για να το κάνετε πιο ζουμερό.

Εξοικονόμηση χρόνου. Χρησιμοποιήστε λαχανικά που πωλούν ήδη πλυμένα και κομμένα. Τα περισσότερα από αυτά μπορούν ακόμη και να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων στην ίδια σακούλα με την οποία μπαίνουν.

Μακαρόνια κολοκυθάκια με γαρίδες

Είναι επίσης εξαιρετικά γρήγοροι για να φτιάξουν μακαρόνια κολοκυθάκια. Μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας με σπειροειδές λαχανικών ή με αποφλοιωτή πατάτας. Τους σοτάρετε με μερικές μαγειρεμένες και αποφλοιωμένες γαρίδες ή γαρίδες και αυτό είναι. Για να το κάνετε λίγο πιο ορεκτικό, προσθέστε μια πρέζα τσίλι στο τηγάνισμα και ντύστε με χυμό λεμονιού.

Εξοικονόμηση χρόνου. Χρησιμοποιήστε έτοιμα μακαρόνια κολοκυθάκια για σοτάρισμα ή λεύκανση.

Μπιζέλια με ρύζι και αυγό

Για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή, βράστε μερικά κατεψυγμένα μπιζέλια, με λίγα λεπτά είναι έτοιμα. Και ενώ μαγειρεύουν, σοτάρουμε φέτες κολοκυθάκια και κόκκινο κρεμμύδι και κόκκινο λάχανο με ζουλιέν. Μπορείτε να το συμπληρώσετε με μια χούφτα λευκό ρύζι και ένα αλεύρι. Αλλά θα ήταν επίσης πολύ νόστιμα με μερικές κονσέρβες σαρδέλας.

Εξοικονόμηση χρόνου. Μπορείτε να επωφεληθείτε από το ίδιο μαγείρεμα των μπιζελιών για να φτιάξετε το βραστό αυγό ταυτόχρονα.

Ομελέτα με σπαράγγια και μανιτάρια

Τα ομελέτα είναι ένα από αυτά τα πιάτα που θα λύσουν οποιοδήποτε γεύμα ή δείπνο στην αναλαμπή της σόμπας. Για παράδειγμα, ενώ σοτάρουμε μερικά ψιλοκομμένα σπαράγγια μαζί με μερικά μανιτάρια, χτυπάμε ένα αυγό και προσθέτουμε το τελευταίο.

Εξοικονόμηση χρόνου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένα σπαράγγια και κατεψυγμένα μανιτάρια που έχουν ήδη καθαριστεί και ψιλοκομμένα έτοιμα για μαγείρεμα.

Τα ρεβίθια σοταρισμένα με chard

Τα ρεβίθια ποτ είναι μια άλλη απαραίτητη για τις γρήγορες και εύκολες συνταγές. Εκτός από τη σαλάτα, είναι νόστιμα με σχεδόν οποιοδήποτε λαχανικό. Εδώ τα έχουμε προσθέσει σε ένα σοταρισμένο κρεμμύδι και ζαμπόν με chard.

Εξοικονόμηση χρόνου. Εκτός από τα κονσερβοποιημένα ρεβίθια, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε chard που πωλούν ήδη πλυμένα και κομμένα. Απλά πρέπει να τα πετάξετε στο ταψί και να τα σοτάρετε.

Κοτόπουλο σχάρας με μανιτάρια

Είναι μια από τις πιο απλές συνταγές με μανιτάρια. Πρέπει μόνο να φτιάξετε ένα ψητό στήθος, από τη μία πλευρά. Μερικά μανιτάρια σοταρισμένα με σκόρδο και μαϊντανό, από την άλλη. Και για να του δώσετε μια εκλεπτυσμένη πινελιά, μπορείτε να το συνοδεύσετε με μια σάλτσα μελιού και μουστάρδας, και μερικά ψιλοκομμένα φιστίκια και κουκουνάρι στην κορυφή, και ένα φασκόμηλο. Ανακαλύψτε εδώ πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές για όταν δεν θέλετε να περιπλέξετε τη ζωή σας.