Σύμφωνα με μια μελέτη των Πανεπιστημίων Clarkson, στη Νέα Υόρκη, στο Ουισκόνσιν και στο Όρεγκον, και οι τρεις στις ΗΠΑ, η κατανάλωση ενός μίγματος καφέ και κακάου βοηθά στην ενεργοποίηση του νου και προάγει τη συγκέντρωση.
Τι φέρνει ο καφές
Η καφεΐνη διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα, καθιστώντας μας πιο επιφυλακτικούς και βελτιώνοντας τη συγκέντρωση και την προσοχή. Επιπλέον, ευνοεί την ικανότητα επεξεργασίας της γλώσσας.
Και τι προσθέτει το κακάο
Τα φλαβονοειδή που περιέχει αυξάνουν την εγκεφαλική ροή του αίματος, η οποία παρέχει στον εγκέφαλο περισσότερο οξυγόνο και βελτιώνει την ικανότητα συλλογισμού και μάθησης. Από την άλλη πλευρά, έχει θεοβρωμίνη, η οποία δρα με παρόμοιο τρόπο με την καφεΐνη, βελτιώνοντας την εγρήγορση και τη γνωστική απόδοση. Αλλά, επιπλέον, το κακάο βοηθά στην ανακούφιση του άγχους που μπορεί να προκαλέσει καφεΐνη σε μερικούς ανθρώπους.
Αυτό είναι το τέλειο μείγμα
- Συστατικά. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη σε περίπου 100 ml καφέ και ανακατέψτε καλά.
- Πότε. Πάρτε το περίπου 90 λεπτά προτού χρειαστεί να ενεργοποιηθεί ο εγκέφαλός σας για να μελετήσετε, να εργαστείτε …
Δεδομένα που πρέπει να ληφθούν υπόψη
- Πρόληψη. Διάφορες μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση καφέ βοηθά στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ.
- Αυπνία. Ο καφές μπορεί να προκαλέσει νευρικότητα και να διαταράξει τον ύπνο (το κλειδί, επίσης, για συγκέντρωση). Η συνιστώμενη ποσότητα δεν πρέπει να ξεπερνά τα 3 φλιτζάνια την ημέρα και είναι καλύτερα να το παίρνετε το πρωί, ποτέ πριν πάτε για ξεκούραση.
- Προσοχή. Αποφύγετε να πίνετε καφέ με άδειο στομάχι, γιατί μπορεί να ερεθίσει την επένδυση και το έντερο.
- Καθαρό κακάο. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα οφέλη του κακάου, επιλέξτε ένα που είναι καθαρό, απολιπαντικό, χωρίς σάκχαρα ή αλεύρι.
- Σύσταση. Κάθε κουταλιά της σούπας κακάο έχει περίπου 20 kcal. Εάν παρακολουθείτε το βάρος σας, παραλείψτε το γάλα και τη ζάχαρη.
Και μην ξεχάσετε να φροντίσετε ολόκληρη τη διατροφή σας …
Όσο ευεργετικός είναι ο καφές και το κακάο για τη συγκέντρωση, δεν μπορούμε να ξεχνάμε ότι δεν υπάρχουν θαύματα τροφής και ότι πρέπει να φροντίσουμε τη διατροφή στο σύνολό της. Για να είναι καλή η πνευματική μας απόδοση, πρέπει να ακολουθήσουμε μια ποικίλη και πλήρη διατροφή σε σίδηρο, ωμέγα 3, βιταμίνη Β12, ιώδιο και ψευδάργυρο.
Και αν έχετε περισσότερες ερωτήσεις σχετικά με το τι τρώτε, ρίξτε μια ματιά σε όλα τα άρθρα σε αυτό το γραφείο διατροφής.
