Εδώ είναι το εβδομαδιαίο οικογενειακό μενού που ετοιμάσαμε στο CLARA. Είναι ένα υγιεινό και ισορροπημένο εβδομαδιαίο μενού με πιάτα γεμάτα γεύση που είναι κατάλληλα για όλα τα μέλη της οικογένειας.
Μη διστάσετε να αλλάξετε τα συστατικά που θέλετε. Ακόμα κι αν προτιμάτε, μπορείτε να κατεβάσετε αυτό το κενό μενού για να σχεδιάσετε τα γεύματα που θέλετε. Αυτό το μενού μπορεί επίσης να σας βοηθήσει ανά τύπο φαγητού, οπότε θα γνωρίζετε πόσες φορές να τρώτε κρέας την εβδομάδα κ.λπ. Τα πιάτα στο μενού αυτής της εβδομάδας μπορούν να σας εμπνεύσουν.
Δευτέρα
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Τοστ ολόκληρου σίτου με φρέσκο τυρί και αγγούρι και φέτες ντομάτας + τσάι, καφέ με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι 1 κρύο τσάι ή έγχυση + μια χούφτα ξηρούς καρπούς
- Τροφή. Αγγούρι και σαλάτα ντομάτας + κουβανέζικο ρύζι + 1 φέτα καρπούζι
- Πρόχειρο φαγητό. 6-8 ελιές
- Δείπνο. Πεπόνι Ajoblanco + σκουμπρί τουρσί + φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη
Τρίτη
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Νιφάδες βρώμης μαριναρισμένες σε γιαούρτι και ένα κουταλάκι του γλυκού κακάο και κανέλα + τσάι, καφέ με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι 1 φέτα πεπόνι
- Τροφή. Πράσινη σαλάτα βλαστών με βατόμουρο, φρέσκες μπάλες μοτσαρέλας, κινόα και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών + 1 ποτήρι κεφίρ
- Πρόχειρο φαγητό. Γιαούρτι με μια κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης
- Δείπνο. Κρύο καρότο και κρέμα πορτοκαλιού + κοτόπουλο δεντρολίβανο + σπιτική ζελατίνη χωρίς ζάχαρη
Τετάρτη
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Γλυκό ζαμπόν γεμιστό με κτυπημένο τυρί + τσάι, καφές με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι Φυσικά φυστίκια χωρίς αλάτι + έγχυση
- Τροφή. Gazpacho + χταπόδι της Γαλικίας + 1 φέτα πεπονιού
- Πρόχειρο φαγητό. Ροδάκινο + μια ουγγιά σοκολάτας
- Δείπνο. Μελιτζάνα γεμιστή με φακές και λαχανικά + φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη
Πέμπτη
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Τοστ ψωμιού ολικής αλέσεως ή σίκαλης με τριμμένη μπανάνα και κανέλα + τσάι, καφέ με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι 1 καρότο σε μπαστούνια
- Τροφή. Σαλάτα με μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, τόνο, καστανό ρύζι και ελιές + 1 αχλάδι
- Πρόχειρο φαγητό. Μια χούφτα καρυκευμένο φούρνο ρεβίθια
- Δείπνο. Ρωσική σαλάτα με τόνο + σπιτική ζελατίνη χωρίς ζάχαρη
Παρασκευή
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Granola με γιαούρτι και κομμάτια φρέσκων φρούτων + τσάι, καφέ με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι 1 φέτα καρπούζι
- Τροφή. Gazpacho + λαχανικά ρατατούιγ με ρεβίθια + 2 δαμάσκηνα
- Πρόχειρο φαγητό. Γιαούρτι με εποχιακά κομμάτια φρούτων
- Δείπνο. Πράσινη σαλάτα + ισπανική ομελέτα + ένα ποτήρι κεφίρ
Σάββατο
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Κρέπα μπανάνας και βρώμης με μαγειρεμένα σμέουρα + τσάι, καφέ με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι Αντσούγιες σε ξύδι
- Τροφή. Μικτή σαλάτα + μακαρόνια a la marinara + καρπούζι granita
- Πρόχειρο φαγητό. 1 έγχυση και μια χούφτα καρύδια
- Δείπνο. Πατέ μελιτζάνας με crudités λαχανικών + φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη
Κυριακή
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Τοστ ψωμιού ολικής αλέσεως ή σίκαλης με αβοκάντο και κρεμμύδι μαριναρισμένο σε εσπεριδοειδή + τσάι, καφέ με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι Φυσικά κυδώνια
- Τροφή. Μύδια με βότανα ή θαλασσινά + καλαμάρια με μπιζέλια και πατάτες + σουβλάκι καρπουζιού και πεπονιού
- Πρόχειρο φαγητό. Παγωτό μπανάνας και βατόμουρου (χωρίς ζάχαρη, μόνο με κατεψυγμένα ώριμα φρούτα)
- Δείπνο. Σοταρισμένα εποχιακά λαχανικά + tofu + απλό γλυκό γιαούρτι
