- Συστατικά:
- 3 πορτοκάλια
- 2 ροζ γκρέιπφρουτ
- 150 γραμμάρια αποβουτυρωμένου φυσικού γιαουρτιού
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- 2 κλαδάκια μέντας
Μια πολύ αναζωογονητική εναλλακτική λύση για την τυπική παλιομοδίτικη φρουτοσαλάτα είναι να το φτιάξετε μόνο με εσπεριδοειδή, σε αυτήν την περίπτωση μια πορτοκαλιά και γκρέιπφρουτ φρουτοσαλάτα. Αυτό που σας δίνει μια επιπλέον δόση βιταμίνης C - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό - και μια καλή ποσότητα ινών και ιδιοτήτων που μας βοηθούν να καταπολεμήσουμε τη δυσκοιλιότητα και τη συσσώρευση λίπους.
Πώς να το κάνετε βήμα προς βήμα
- Πλύνετε και ξεφλουδίστε . Αφενός, πλύνετε τη μέντα και στεγνώστε την. Και από την άλλη, πλύνετε 1 από τα πορτοκάλια, στεγνώστε το και τρίψτε το μισό δέρμα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το δέρμα από όλα τα πορτοκάλια και το γκρέιπφρουτ, αφαιρώντας όλο το λευκό μέρος.
- Κόψτε σε σφήνες . Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι και διαχωρίστε το κόβοντας δίπλα στη μεμβράνη που τα χωρίζει για να είναι σε θέση να το αφαιρέσετε και να αφαιρέσετε τα τμήματα εντελώς καθαρά, χωρίς το δέρμα που τα καλύπτει. Και συλλέξτε το χυμό που απελευθερώνεται.
- Συναρμολογήστε τα ποτήρια . Χωρίστε τις φέτες σε 4 κρυστάλλινα ποτήρια. Προσθέστε το χυμό που έχουν απελευθερώσει τα εσπεριδοειδή και ο κιμάς και ανακατέψτε. Ανακατέψτε το γιαούρτι με ένα κουταλάκι του γλυκού, ώστε να αποκτήσει μια πιο κρεμώδη υφή και να το διανείμετε στα ποτήρια. Πασπαλίζουμε τα φρούτα με το ξύσμα της φλούδας πορτοκαλιού και πασπαλίζουμε με μια σειρά από μέλι πριν το σερβίρουμε.
Κλάρα κόλπο
Για να ενισχύσετε το άρωμα του πορτοκαλιού
Εάν θέλετε η φρουτοσαλάτα να είναι πιο αρωματική, πασπαλίζετε τα φρούτα με μερικές σταγόνες νερό πορτοκαλιού. Με αυτόν τον τρόπο, θα του δώσετε ένα πολύ δροσιστικό άρωμα πορτοκαλιού.
Γιαούρτι και εσπεριδοειδή για να κάψετε λίπος
Το ασβέστιο στο γιαούρτι δεν είναι μόνο καλό για την υγεία των οστών μας, αλλά βοηθά επίσης το σώμα να μειώσει τη δημιουργία νέων αποθέσεων λίπους και να το μεταβολίσει καλύτερα. Επιλέξτε το αποβουτυρωμένο, με το ίδιο ασβέστιο αλλά λιγότερες θερμίδες.
Τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ, όπως και άλλα εσπεριδοειδή, είναι πηγή ινών και βιταμίνης C και βοηθούν στη μείωση της ινσουλίνης, κάτι απαραίτητο για την καύση λίπους, καθώς δεν είναι δυνατόν όταν το επίπεδο ινσουλίνης είναι υψηλό.
Το γκρέιπφρουτ είναι επίσης πολύ πλούσιο σε φλαβονοειδή (ειδικά στον πολτό), το οποίο κάνει αυτό το φρούτο να έχει την ικανότητα να προστατεύει και να ενισχύει τα αρτηριακά και φλεβικά τοιχώματα και να αποτρέπει, εν μέρει, το σχηματισμό λιπαρών πλακών αυτοί. Επομένως, συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, αλλά και της αναιμίας και του καταρράκτη.
