Ελαφριά μακαρόνια με γαρίδες

Συστατικά:

240 g μακαρόνια

300 γραμμάρια αποφλοιωμένων γαρίδων

1 φρέσκο ​​τσίλι

3 σκόρδο

2 ασβέστες

Βασιλικός

Ελαιόλαδο

Αλας

Γιατί να εγκαταλείπεις ένα πιάτο μακαρόνια κάθε τόσο ; Εάν δεν πάτε υπερβολικά με τις ποσότητες ζυμαρικών και το συνοδεύσετε με τρόφιμα χαμηλών θερμίδων, όπως ουρές γαρίδας, έχετε μια πολύ ολοκληρωμένη, ισορροπημένη και νόστιμη συνταγή που χρησιμεύει ως ένα μόνο πιάτο και δεν χρειάζεται να σας κάνει λίπος.

Πώς να το προετοιμάσετε βήμα προς βήμα

1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά . Βράζουμε σε άφθονο ζεστό νερό και, όταν είναι al dente, στραγγίξτε το.
2. Πλύνετε και κρατήστε το . Πλύνετε και στεγνώστε τις ουρές γαρίδας. Πλύνετε το βασιλικό, αποθηκεύστε μερικά φύλλα για να διακοσμήσετε και να κόψετε τα άλλα. Καθαρίστε το τσίλι και κόψτε το σε λεπτές φέτες. Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο. Και πλύνετε τα λάιμ.
3. Σοτάρετε και τηγανίστε . Κόψτε τα λάιμ σε τέταρτα και σοτάρετε σε 4 κουταλιές λάδι για μερικά λεπτά. Προσθέτουμε το τσίλι, το σκόρδο και το βασιλικό και σοτάρουμε, ανακατεύοντας για 1 λεπτό. Προσθέστε τις γαρίδες και σοτάρετε για μερικά λεπτά.
4. Αφαιρέστε και πιάστε . Αφαιρέστε από τη φωτιά, εξαγάγετε τα τέταρτα του ασβέστη και στραγγίστε λίγο το χυμό του στο σύνολό του. διόρθωση με αλάτι, εάν είναι απαραίτητο. Ανακατέψτε αυτό το παρασκεύασμα με τα ζυμαρικά και σερβίρετε το πιάτο διακοσμημένο με τα φύλλα βασιλικού που κρατήσατε στο βήμα 2.

Κλάρα κόλπο

Μια πολύ δροσιστική πινελιά

Αν σας αρέσει ο ασβέστης, μπορείτε να ενισχύσετε περαιτέρω το άρωμά του τρίβοντας μέρος του δέρματος και πασπαλίζοντας το πάνω από την πλάκα ζυμαρικών λίγο πριν το φέρετε στο τραπέζι. Θα του δώσει μια πολύ δροσιστική πινελιά.

Είναι δυνατή η κατανάλωση ζυμαρικών και η απώλεια βάρους

Αν και είναι αλήθεια ότι τα ζυμαρικά είναι πολύ θερμιδικά, δεν χρειάζεται να τα παρατήσουμε αν λάβουμε συγκεκριμένες προφυλάξεις. Μην υπερβαίνετε τα 60 g ανά άτομο . Τρώτε το μεσημέρι για να αφήσετε χρόνο για να κάψετε τις θερμίδες σας. Επιλέξτε τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως που είναι πιο κορεσμένα και διευκολύνουν την εντερική διέλευση. Και, πάνω απ 'όλα, να είστε προσεκτικοί με τις σάλτσες, καθώς μπορούν να είναι πολύ ή περισσότερες θερμίδες από τα ίδια τα ζυμαρικά. Για να προσθέσετε γεύση, απλώς προσθέστε μπαχαρικά ή σκόρδο ή συνδυάστε το πιάτο με μανιτάρια, λαχανικά ή άπαχες πρωτεΐνες.

Γνωρίζατε ότι το τσίλι είναι καυστήρας λίπους;

Εχεις δίκιο. Οι πιπεριές τσίλι αρωματίζουν ζυμαρικά και, ταυτόχρονα, σας βοηθούν να χάσετε βάρος επειδή περιέχει καψαϊκίνη, μια ουσία που αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος, αυξάνει το
μεταβολισμό και μετατρέπει το λευκό λίπος σε καφέ. Ανακαλύψτε περισσότερα μπαχαρικά που θα σας βοηθήσουν να κάψετε λίπος.