Τα συμπληρώματα κολλαγόνου και τα καλλυντικά με αυτό το συστατικό έχουν γίνει πραγματική έλξη για πολλούς καταναλωτές. Αλλά καθώς πάντα θέλουμε να προχωρήσουμε ένα βήμα παραπέρα, συμβουλευτήκαμε τον Δρ Eduardo Fonseca Capdevila, επικεφαλής της Υπηρεσίας Δερματολογίας του Complejo Hospitalario Universitario de La Coruña για να μας πείτε ποιο είναι το κολλαγόνο, τι είναι και αν έχει Όφελος για την υγεία καταφεύγοντας σε αυτά τα συμπληρώματα.
ΕΡΩΤΗΣΗ : Τι είναι το κολλαγόνο και πώς λειτουργεί στο δέρμα;
ΑΠΑΝΤΗΣΗ : Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη της οποίας υπάρχουν 21 τύποι, που βρίσκονται σε όλο το σώμα, αλλά ειδικά στο δέρμα και στα οστά. Το κολλαγόνο βρίσκεται στο δέρμα και αποτελεί το κύριο συστατικό του δέρματος, όπου συντίθεται από ινοβλάστες. Η κύρια λειτουργία του είναι να διατηρεί το δέρμα προσκολλημένο στα κάτω επίπεδα και να στηρίζει τα αγγεία, τα νεύρα και άλλα συστατικά του δέρματος. Η δομή που σχηματίζει κολλαγόνο στο χόριο είναι πολύ περίπλοκη, οι ίνες του είναι διατεταγμένες σε διαφορετικά στρώματα με διαφορετικό προσανατολισμό (σαν να ήταν ένας ιστός), εκπληρώνοντας έτσι τις λειτουργίες πρόσφυσης και αντίστασης στο τέντωμα.
Δηλαδή, για να το καταλάβουμε, το κολλαγόνο είναι αυτό που παρέχει δομή, ελαστικότητα και αντοχή στους ιστούς και τα όργανα μας.
ΕΡΩΤΗΣΗ : Έχει σημασία η διατροφή για τη διατήρηση των επιπέδων κολλαγόνου στο δέρμα;
ΑΠΑΝΤΗΣΗ : Μια πλούσια και ποικίλη διατροφή, όπως μια μεσογειακή διατροφή, αρκεί για να διατηρήσει τη φυσιολογική σύνθεση κολλαγόνου. Σε κάθε περίπτωση, συμπληρώματα βιταμινών C και E, σιδήρου, σεληνίου ή ορισμένων αμινοξέων μπορεί να είναι απαραίτητα σε περιπτώσεις έλλειψης.
ΕΡΩΤΗΣΗ : Τι μπορούμε να κάνουμε για να αποτρέψουμε την απώλεια του με την πάροδο του χρόνου;
ΑΠΑΝΤΗΣΗ : Η μείωση του κολλαγόνου είναι μια εκδήλωση της γήρανσης του δέρματος. Γνωστοί και αποτρέψιμοι αιτιολογικοί παράγοντες περιλαμβάνουν την έκθεση στο υπεριώδες φως (από το φως του ήλιου ή από τεχνητές πηγές) και τη χρήση καπνού και αλκοόλ.
ΕΡΩΤΗΣΗ : Υπάρχουν θεραπείες και καλλυντικά για να το ανακτήσετε;
ΑΠΑΝΤΗΣΗ : Υπάρχουν πολλές θεραπείες και καλλυντικά για την ανάκτηση του κολλαγόνου, αλλά η αποτελεσματικότητά τους είναι αμφισβητήσιμη, ειδικά εάν θέλετε να επιτύχετε μια επίμονη ανάκαμψη.
ΕΡΩΤΗΣΗ : Γιατί η λήψη συμπληρωμάτων κολλαγόνου δεν εγγυάται ότι θα ανακτήσουμε την ελαστικότητα στο δέρμα;
ΑΠΑΝΤΗΣΗ : Τα μόρια κολλαγόνου δεν απορροφώνται στην πεπτική οδό λόγω της πολυπλοκότητάς τους , αλλά αποικοδομούνται και τα στοιχειακά συστατικά τους απορροφώνται. Η απορρόφηση μέσω της επιδερμίδας δεν είναι επίσης δυνατή και εάν εγχυθούν γρήγορα υποβαθμίζεται, επομένως η επίδρασή τους είναι προσωρινή.
Για να καταλάβουμε, όταν το κολλαγόνο φτάνει στο στομάχι - είτε μέσω τροφών είτε με συμπληρώματα κολλαγόνου - διασπάται σε άλλες πολύ μικρότερες ουσίες τις οποίες το σώμα αργότερα ξαναχτίζει σύμφωνα με τις ανάγκες του, οι οποίες μπορούν να μορφή κολλαγόνου αλλά όχι απαραίτητα. Όπως εξηγεί πολύ γραφικά ο διαιτολόγος-διατροφολόγος και ο δημοφιλής Juan Revenga, «Αφαίρεση ενός σπιτιού στα συστατικά του τούβλα (πέψη του κολλαγόνου σε αμινοξέα) και προσποίηση ότι κάθε ένα από αυτά τα τούβλα (απορροφημένα αμινοξέα) προορίζεται να χτίσει το ίδιο σπίτι από το οποίο ήταν μέρος (για να σχηματίσουν ξανά το κολλαγόνο) είναι τόσο γελοίο όσο ρίχνουμε ανταλλακτικά αυτοκινήτων από το φεγγάρι … και προσποιούμαστε ότι προσγειώνονται μικρά μοντάτα στη Γη.
