Ελαφριές συνταγές στο φούρνο μικροκυμάτων για να τρώτε καλά ακόμα κι αν δεν έχετε χρόνο

Ψάρια με λαχανικά στον ατμό

Μία από τις ευκολότερες συνταγές που υπάρχουν στο φούρνο μικροκυμάτων είναι αυτή των ψαριών με λαχανικά. Χρειάζεστε μόνο ένα φιλέτο ψαριού (μπακαλιάρος μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, σολομός …), λαχανικά (σε αυτήν την περίπτωση καρότο και κολοκυθάκια) και μια θήκη από σιλικόνη ή ένα δοχείο για φούρνο μικροκυμάτων. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα λαχανικά σε λωρίδες ζουλιέν και μαγειρέψτε τα μέσα στη θήκη με μία ή δύο κουταλιές μεταλλικό νερό για 2 λεπτά με μέγιστη ισχύ. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το πλυμένο και καρυκευμένο φιλέτο ψαριού στην κορυφή και μαγειρέψτε το για άλλα 3 λεπτά με μέγιστη ισχύ. Και αυτό είναι.

Για να το φτιάξετε, μπορείτε να φτιάξετε μια βινεγκρέτ με λίγο λάδι, σάλτσα σόγιας και σουσάμι ή μία από τις ελαφριές σάλτσες και τις βινεγκρέτες μας.

Γαλλικές ομελέτες σε κατσαρόλες

Λιπάνετε μερικές κατσαρόλες ασφαλείς για φούρνο μικροκυμάτων με λάδι. Ρίξτε μέσα σε κάθε ένα χτυπημένο αυγό και κάτι για να το αρωματίσετε, στην περίπτωση αυτή αλάτι, μαύρο πιπέρι και πλυμένο και ψιλοκομμένο μαϊντανό . Καλύψτε κάθε κατσαρόλα με περιτύλιγμα κουζίνας έτσι ώστε να είναι καλά κλειστές. Βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων και θερμάνετε το καθένα για περίπου ένα λεπτό στη μέγιστη ισχύ (ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το δοχείο που χρησιμοποιείτε). Αφαιρέστε, αφαιρέστε την ταινία προσεκτικά και σερβίρετε με λίγο φρέσκο μαϊντανό.

Είναι επίσης πολύ νόστιμα προσθέτοντας άλλα κομμάτια στο αυγό: τόνος, γαρίδες, μαγειρεμένο ζαμπόν, τυρί …

Περισσότερες συνταγές με αυγό, εδώ.

Φρυγανιέρα αυγό ποσέ

Μπορείτε επίσης να αυτοσχεδιάσετε μια σαλάτα με πλήρη ταχύτητα με τρυφερά λαχανάκια, αβοκάντο, ψητές γαρίδες ή γαρίδες και ένα αυγό ποσέ στο φούρνο μικροκυμάτων.

Πώς να φούρνο μικροκυμάτων

Εάν αναρωτηθήκατε ποτέ πώς να κάνετε φούρνο μικροκυμάτων, εδώ είναι η απάντηση. Η τεχνική για να φτιάξετε ένα σκληρό αυγό στο φούρνο μικροκυμάτων συνίσταται στη λήψη ενός φλιτζανιού υλικού που μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων, την κάλυψη του εσωτερικού με μεμβράνη κουζίνας, το σπάσιμο ενός αυγού στο εσωτερικό, διασφαλίζοντας ότι ο κρόκος δεν σπάει, φτιάξτε μια δέσμη Με το φιλμ, κλείστε το έτσι ώστε να μην παραμένει αέρας μέσα και μαγειρέψτε το για περίπου 45 δευτερόλεπτα σε μέση θερμοκρασία.

Για να κυνήγησε λαθραία, 30 δευτερόλεπτα πιθανότατα θα έχουν αρκετό. Βγάλτε το και αν δείτε ότι είναι ακόμα ωμό, μαγειρέψτε το για 10 ακόμη δευτερόλεπτα.

Τηγανητό αυγό μικροκυμάτων

Ναι, είναι επίσης δυνατό να φτιάξετε ένα τηγανητό αυγό με φούρνο μικροκυμάτων. Λιπάνετε ένα μεγάλο μπολ με λάδι. Σπάστε ένα αυγό μέσα, προσπαθώντας να μην το σπάσετε. Τρυπήστε τον κρόκο προσεκτικά αν θέλετε να βεβαιωθείτε ότι δεν εκρήγνυται κατά το μαγείρεμα. Προσθέστε λίγο αλάτι και λάδι. Καλύψτε σφιχτά το μπολ με περιτύλιγμα κουζίνας και θερμάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 45 δευτερόλεπτα σε μέση θερμοκρασία.

Εάν δείτε ότι είναι ακατέργαστο, επαναθερμάνετε το για άλλα 10 δευτερόλεπτα.

Πατάτες μικροκυμάτων

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ψητό κοτόπουλο ή ψάρι συνοδευόμενο από ψητές πατάτες, οι οποίες αν τις φτιάξετε στο φούρνο μικροκυμάτων βρίσκονται σε ένα plis plas.

Πώς να πατάτε φούρνο μικροκυμάτων

Πλύνετε καλά τις πατάτες για να τις μαγειρέψετε με το δέρμα τους. Τρυπήστε τα με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία, ώστε να μην ξεσπάσουν όταν θερμαίνονται. Τυλίξτε τα καλά στο περιτύλιγμα κουζίνας. Τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο με φούρνο μικροκυμάτων ακάλυπτο και μαγειρέψτε.

Εάν η πατάτα είναι μεσαίου μεγέθους, μαγειρέψτε την με πλήρη ισχύ για δύο παρτίδες 5 λεπτών, αφήνοντας ένα λεπτό να περάσει μεταξύ τους.
Αν είναι μικρές σαν αυτές, δύο παρτίδες των 3-4 λεπτών είναι συνήθως αρκετές, αλλά εξαρτάται από την ποσότητα των πατατών που παράγετε ταυτόχρονα.
Και αν είναι μεγάλα, μπορείτε να κάνετε επιπλέον 3 λεπτά παρτίδα.

Τέλος, πρέπει απλώς να τους αφήσετε να ζεσταθούν λίγο, να αφαιρέσουν την ταινία και να τους αρωματίσουν με λίγο λάδι και αρωματικά βότανα. Και αν το φούρνο μικροκυμάτων σας έχει ψησταριά, μπορείτε να τους δώσετε ένα άγγιγμα για ένα ή δύο λεπτά, ώστε να φρυγανιστούν.

Κοτόπουλο με ψητά λαχανικά

Σε μια θήκη ή δοχείο, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι και καρότο, τα καρυκεύστε με αλάτι, πιπέρι, αρωματικά βότανα και ένα νήμα λαδιού. και μαγειρέψτε για 4 λεπτά με μέγιστη ισχύ. Βγάλτε τα από το μικρό, ανακατέψτε τα και τοποθετήστε το καρυκευμένο κοτόπουλο στην κορυφή μαζί με χυμό πορτοκαλιού ή λεμονιού και λίγο περισσότερο λάδι. Καλύψτε καλά και μαγειρέψτε τα όλα μαζί για 4 έως 5 λεπτά στη μέγιστη ισχύ και αφήστε το να ζεσταθεί χωρίς να το αποκαλύψετε.

Εάν θέλετε μια συνταγή με κοτόπουλο να είναι ελαφρύτερη, αφαιρέστε το δέρμα από το κοτόπουλο μετά το μαγείρεμα (όχι πριν, έτσι ώστε να διατηρεί τους χυμούς του καλύτερα).

Κρέμα μανιταριού σούπα

Σε ένα μπολ με φούρνο μικροκυμάτων, βάζουμε ένα ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι μαζί με λίγο λάδι και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά με μέγιστη ισχύ. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα δίσκο με πλυμένα και ψιλοκομμένα μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι, καλύψτε ξανά και μαγειρέψτε για 2 ακόμη λεπτά. Προσθέστε ένα ή δύο ποτήρια ζωμό λαχανικών (ανάλογα με το αν θέλετε την κρέμα περισσότερο ή λιγότερο παχύ). Μαγειρέψτε 5 ακόμη λεπτά. Ανακατέψτε με το μίξερ και σερβίρετε.

Μπορείτε να το σερβίρετε σε ένα ωραίο βάζο σαν αυτό και να το διακοσμήσετε με αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο ή τα αγαπημένα σας βότανα και γαρνίρισμα. Και αν η κρέμα μανιταριών δεν σας έπεισε, εδώ έχετε κρέμες λαχανικών για όλα τα γούστα.

Σουβλάκια Monkfish και γαρίδες

Το Kabobs μπορεί επίσης να παρασκευαστεί στο φούρνο μικροκυμάτων. Περάστε στα σουβλάκια ό, τι σας αρέσει περισσότερο: κρέας, ψάρι, λαχανικά … Εδώ έχουμε βάλει μερικές κυλημένες λωρίδες ψαριού και μερικές αποφλοιωμένες γαρίδες. Αλλά είναι επίσης νόστιμα με σολομό σε κύβους και μελιτζάνα. Μόλις τα ολοκληρώσετε, βάλτε τα στη θήκη σιλικόνης για να τα ψήσετε με λίγο αλάτι και πιπέρι για γεύση και μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ για 3-4 λεπτά.

Τους συνοδεύσαμε με ρόκα και πορτοκαλί τμήματα, αλλά θα ήταν επίσης πολύ νόστιμα με λίγο κινόα, κους κους ή ρύζι μπασμάτι με μπιζέλια και καρότα, για παράδειγμα.

Ψάρια με πουρέ κουνουπιδιού

Σε θήκη σιλικόνης ή δοχείο με φούρνο μικροκυμάτων, τοποθετήστε το μισό κουνουπίδι και μια μεσαία αποφλοιωμένη πατάτα, ψιλοκομμένη και πλυμένη. Μαγειρέψτε τα για 5 λεπτά με μέγιστη ισχύ με λίγο νερό. Βγάλτε τα και αλέστε τα μαζί με μισό ποτήρι ζεστό γάλα, αλάτι και πιπέρι και κρατήστε τα. Εν τω μεταξύ, βάλτε τα φιλέτα ψαριού σε άλλη θήκη ή δοχείο και μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά με μέγιστη ισχύ. Βγάλτε το και σερβίρετε πάνω από τον πουρέ κουνουπιδιού.

Μπορείτε να προσθέσετε ένα άγγιγμα γκριλ για να το κάνετε χρυσό καφέ και να το συνοδεύσετε με τρυφερά λάχανα και σουσάμι πασπαλισμένα στην κορυφή.

Εδώ είναι συνταγές με κουνουπίδι που αποδεικνύουν ότι είναι νόστιμο.

Μπρόκολο στον ατμό με σάλτσα ψαριού και ντομάτας

Είναι μια από τις ευκολότερες και πιο νόστιμες συνταγές μπρόκολου. Πλύνετε και διαχωρίστε τα φυτά μπρόκολου. Βάλτε τα με αλάτι και πιπέρι σε ένα δοχείο με φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρέψτε τα για περίπου 4 λεπτά με μέγιστη ισχύ. Περιμένετε να ζεσταθούν λίγο και τοποθετήστε τα σε ένα δίσκο με φούρνο μικροκυμάτων σε ένα κρεβάτι σπιτικής τηγανητής ντομάτας και δίπλα σε κομμάτια φιλέτο ψαριού (μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, σολομός …). Μαγειρέψτε για 2-3 ακόμη λεπτά στη μέγιστη ισχύ και τελειώσατε.

Είναι επίσης πολύ νόστιμο σε ένα κρεβάτι με πιστόνι ή σανφάνα.

Μύδια στον ατμό με κιμά

Τα μύδια, καθώς και μαλάκια και άλλα μαλάκια μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Πλύνετε κόκκινες και πράσινες πιπεριές, κρεμμύδι και ντομάτα, κόψτε τους σε πολύ μικρούς κύβους και διατηρήστε το. Καθαρίστε καλά τα μύδια και τα μαγειρέψτε σε μια θήκη σιλικόνης ή ένα δοχείο ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 3 λεπτά στη μέγιστη μέγιστη ισχύ. Αφήστε τα να κρυώσουν και κρατήστε τα.

Σερβίρετε τα ανοιχτά με το φυτικό κατακερματισμό στην κορυφή και καρυκεύστε με βινεγκρέτ λάδι, λεμόνι, πιπέρι και αλάτι. Και για μια πιο φρέσκια πινελιά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο.