- Συστατικά:
- 1 φύλλο ζαχαροπλαστικής
- 2 μελιτζάνες
- 3 ντομάτες
- 2 κόκκινες πιπεριές
- 3 αυγά
- 4 κουταλιές τυρί τριμμένο με χαμηλές θερμίδες
- 200 γραμμάρια τυρί cottage
- Λάδι
- Αλατοπίπερο
(Παραδοσιακή έκδοση: 450 kcal - Ελαφριά έκδοση: 277 kcal)
Παραδοσιακά, το quiche είναι μια αλμυρή τάρτα με βάση κοντόστρωμα και γεμάτη με ένα μείγμα αυγών, υγρής κρέμας και διαφόρων συστατικών, που συνήθως είναι αρκετά θερμιδική.
Ωστόσο, δεν πρέπει να είναι έτσι. Το χαμηλό σε λιπαρά λαχανικό πίτα έχει σχεδόν 175 θερμίδες λιγότερο από μια ζωή χάρη στο γεγονός ότι δεν έχουμε χρησιμοποιήσει κρέμα, βούτυρο ή μπέικον (τα οποία είναι πολύ λιπαρά).
Στη θέση του, έχουμε βάλει τυρί cottage, ελαφρύ τυρί, λάδι και λαχανικά, τα οποία έχουν πολύ λιγότερο λίπος και καταλήγουν σε αυτή τη νόστιμη χορτοφαγική συνταγή χωρίς καμία λύπη. Ή τι είναι το ίδιο: 100% χωρίς ενοχές.
Πώς να φτιάξετε κις με λιπαρά λαχανικών βήμα προς βήμα
Original text
- Προετοιμάστε τα λαχανικά. Πρώτα, καθαρίστε και χωρίστε σε τετράγωνα τις μελιτζάνες και τις πιπεριές. Στη συνέχεια σοτάρετε σε 4 κουταλιές της σούπας λάδι για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας απαλά. Και στη μέση του μαγειρέματος, προσθέστε την ψιλοκομμένη ντομάτα.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Πρώτα απ 'όλα, χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι. Και στη συνέχεια πετάξτε τα με το τυρί cottage, το τριμμένο τυρί και τα στραγγισμένα λαχανικά.
- Ψήνουμε και σερβίρουμε. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180º. Εν τω μεταξύ, λιπάνετε ένα καλούπι με λάδι και ευθυγραμμίστε τη βάση και τους τοίχους με τη ζαχαροπλαστική. Στη συνέχεια, τρυπήστε το κάτω μέρος και ρίξτε το γέμισμα. Ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά μέχρι να ρυθμιστεί το πίτα. Και τέλος, ξετύλιγμα. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό και κρύο.
Κλάρα κόλπο
Για ακόμα πιο ελαφριά και πιο ικανοποιητική γέμιση
Εάν θέλετε το κουίζ σας να είναι πολύ ελαφρύτερο και πολύ γεμάτο, μπορείτε να αντικαταστήσετε μέρος της γέμισης με μανιτάρια, τα οποία δεν έχουν σχεδόν καθόλου θερμίδες και αντ 'αυτού γεμίζουν πολύ.
Μην χάσετε τις ελαφριές συνταγές μας.
