Τον τελευταίο καιρό ακούμε πολλά για το moringa, ένα είδος φυτού του οποίου η υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών ουσιών, βιταμινών, ανόργανων συστατικών και αντιοξειδωτικών ουσιών το έχει τοποθετήσει στις δέκα πρώτες τροφές και φυσικές ουσίες που προάγουν την υγεία και καταπολεμούν τις εκφυλιστικές ασθένειες.
Τι είναι το moringa;
Το Moringa, του οποίου το επιστημονικό όνομα Moringa oleifera, είναι ένα τροπικό δέντρο που προέρχεται από την Ινδία, του οποίου όλα τα μέρη του (από τα φύλλα έως τις ρίζες, μέσω των λουλουδιών, των λοβών, των σπόρων και ακόμη και του φλοιού) έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες αιώνες στην Αγιουρβέδα και το unani φάρμακο για τη θεραπεία ή πρόληψη διαφόρων ασθενειών.
Moringa: ιδιότητες και οφέλη
Σύμφωνα με την τελευταία έρευνα, το moringa περιέχει περισσότερα από 90 διαφορετικά θρεπτικά συστατικά. Τα 46 αντιοξειδωτικά του προστατεύουν την καρδιά και το ανοσοποιητικό σύστημα. Και ενισχύει επίσης τα οστά, το νευρικό και μυϊκό σύστημα λόγω του πλούτου του σε ασβέστιο και μαγνήσιο. Αλλά υπάρχουν ακόμα περισσότερα.
- Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Εκτιμάται ότι 10 γραμμάρια φρέσκων φύλλων σας παρέχουν 10% των ημερήσιων αναγκών βιταμίνης Β6, 6% σιδήρου και βιταμινών C και B2 και 4% μαγνησίου. Και οι λοβοί σας δίνουν σχεδόν τρεις φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα φύλλα.
- Αντιοξειδωτική δύναμη. Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη φύλλων είναι αρκετό για να αυξήσει τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο αίμα, χάρη στην περιεκτικότητα σε κουερσετίνη και χλωρογενικό οξύ. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην καταπολέμηση της οξείδωσης των κυττάρων, μιας διαδικασίας που σχετίζεται με τη γήρανση.
- Ρύθμιση ζάχαρης. Σύμφωνα με κάποια έρευνα, το moringa μειώνει την ταχύτητα με την οποία το σάκχαρο φτάνει στο αίμα. Λαμβάνοντας ένα κουταλάκι του γλυκού και μισό φύλλα μούρα την ημέρα για μερικούς μήνες βρέθηκε ότι μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σε μία μελέτη. Και σε μια άλλη μελέτη διαπιστώθηκε ότι η λήψη 50 γραμμαρίων φρέσκων φύλλων με τροφή μείωσε το υψηλό.
- Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Τα ισοθειοκυανικά του έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Και από την έρευνα σε ζώα έχει συναχθεί το συμπέρασμα ότι θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και του καρκίνου.
- Ικανότητα μείωσης της χοληστερόλης. Αρκετές επιστημονικές μελέτες επιβεβαιώνουν ότι το moringa βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης.
- Προστασία από τοξίνες. Το εκχύλισμα Moringa θεωρείται επίσης ότι αποτρέπει τις επιπτώσεις της χρόνιας δηλητηρίασης από χαμηλές δόσεις αρσενικού, μια ουσία που σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου ή καρδιαγγειακών παθήσεων.
Και παραδοσιακά έχει χρησιμοποιηθεί για:
- Αποτοξινώστε το σώμα.
- Αυξήστε τα επίπεδα ενέργειας.
- Ρυθμίστε το βάρος και την πέψη.
- Διατηρήστε το δέρμα υγιές.
- Ανακουφίστε τους πονοκεφάλους.
- Αποτρέπει την τριχόπτωση.
Πώς μπορείτε να πάρετε το moringa;
Πλούσια σε βιταμίνη C και άλλα αντιοξειδωτικά, τα φρέσκα φύλλα μαργαρίτας έχουν ευχάριστη πικάντικη γεύση και μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε στιφάδο όσο και σε σαλάτες. Αλλά το πιο συνηθισμένο είναι να τα βρείτε ξηρά ή θρυμματισμένα, είτε σε κάψουλα είτε σε σκόνη, για να τα λάβετε ως συμπλήρωμα ή σε έγχυση, smoothies και άλλα πράσινα smoothies, σάλτσες ή ως μπαχαρικά.
