Ο ζωμός καθαρισμού που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος

Βοηθήστε το σώμα σας να εξαλείψει τις ουσίες που δεν χρειάζεται με αυτό το ζωμό καθαρισμού λαχανικών που θα είναι χρήσιμο για την καταπολέμηση του πρήξιμου και της κατακράτησης υγρών. Επιπλέον, είναι ιδανικό να πίνετε όταν η πείνα σας χτυπάει ανάμεσα στα γεύματα.

Πράγματα που πρέπει να θυμάστε για να κάνετε τον καθαρισμό ζωμό

Εάν θέλετε ο καθαριστικός ζωμός να χάσει βάρος για να λειτουργήσει, το πρώτο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι είναι απαραίτητο να τρώτε μια ελαφριά και ισορροπημένη διατροφή, στην οποία αφθονούν φρούτα και λαχανικά. Και στη συνέχεια, έχετε τη σταθερότητα να το παίρνετε τουλάχιστον μία ή δύο φορές την ημέρα (για παράδειγμα μεσημεριανό γεύμα και δείπνο). Έτσι σας ικανοποιεί και αποτοξινώνει και, ταυτόχρονα, διευκολύνει την πέψη.

Η μαγική συνταγή ζωμού καθαρισμού

Για να φτιάξετε 1 λίτρο ζωμού καθαρισμού για να χάσετε βάρος, χρειάζεστε:

3 μεσαία κρεμμύδια
2 καρότα
1 πράσο
1 ραβδί σέλινο
1/2 γογγύλι
1 φύλλο δάφνης
1 λίτρο νερού

Κόψτε τα λαχανικά

Αν και μπορείτε να βάλετε τα πλυμένα και ολόκληρα συστατικά απευθείας στο νερό, αν τα κόψετε εκ των προτέρων, θα τα διευκολύνετε να απελευθερώσουν όλες τις βιταμίνες και τα θρεπτικά τους συστατικά.

Βράζουμε

Βάλτε τα λαχανικά στο κρύο νερό - έτσι απελευθερώνουν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά - και τα αφήνετε να βράσουν για μια ώρα σε χαμηλή φωτιά, χωρίς αλάτι. Όποτε πρόκειται να φτιάξετε μια σούπα ή μια κρέμα, μην βάζετε αλάτι μέχρι το τέλος. Αυτό διευκολύνει την απελευθέρωση ορυκτών αλάτων από λαχανικά για να εξισορροπήσει την έλλειψη αλατιού στο νερό. Και επομένως όλα τα θρεπτικά συστατικά πηγαίνουν στο νερό μαγειρέματος.

Αφαιρέστε τα λαχανικά

Μόλις βράσει, αφαιρέστε τα λαχανικά και αποθηκεύστε τα για να φτιάξετε άλλα πιάτα μαζί τους (πουρέ, ομελέτα, λαζάνια …). Ανακαλύψτε κόλπα και συνταγές για να επωφεληθείτε από τα απομεινάρια.

Στραγγίστε το καθαριστικό ζωμό

Εάν θέλετε να είναι καθαρότερο, μπορείτε να στραγγίσετε ξανά το ζωμό για να αφαιρέσετε τυχόν ακαθαρσίες που μπορεί να έχουν απομείνει. Και μόλις κρυώσει, αποθηκεύστε το στο ψυγείο ή καταψύξτε το.

Το σέλινο είναι πολύ διουρητικό και διεγείρει τον καθαρισμό. και το κρεμμύδι, επίσης ένα διουρητικό, βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων και του ουρικού οξέος.

Τζούλιαν σούπα

Ένας άλλος πολύ αποτελεσματικός καθαριστικός ζωμός είναι η σούπα με ζουλιέν. Καθαρίστε και ψιλοκόψτε δύο καρότα, ένα σέλινο, μια πατάτα, ένα κρεμμύδι και δύο φύλλα λάχανου. Βράζουμε τα πάντα για περίπου 10 λεπτά, προσθέτουμε δύο κουταλιές της σούπας κουσκούς και μαγειρεύουμε για άλλα πέντε λεπτά.

Η σούπα της Julienne είναι πολύ καθαριστική λόγω του πλούτου της σε κάλιο, καθώς και των αντιοξειδωτικών θείου του λάχανου που είναι πολύ ευεργετικά.

Σούπα κρεμμυδιού και βρώμης

Δύο κρεμμύδια ψιλοκομμένα και ψιλοκομμένα με λίγο λάδι. Μόλις λαθραία, προσθέστε ένα λίτρο βραστό νερό και 100 γραμμάρια βρώμης, και χτυπήστε με μερικές ράβδους. Μπορείτε να το καρυκεύσετε με ρίγανη, μοσχοκάρυδο και μια πρέζα αλάτι στο τέλος των πάντων.

Εκτός από τις ιδιότητες καθαρισμού, παρέχει βιταμίνες Β, ειδικά Β1, που ενισχύει το νευρικό σύστημα.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές με αυθεντική, υγιεινή και πολύ εύκολη παρασκευή βρώμης.

Σούπα με λάχανο, καρότο και πατάτα

Καθαρίστε, πλύνετε και κόψτε το μισό λάχανο. Ξεφλουδίστε μερικές μεσαίες πατάτες και τέσσερα καρότα. Πλύνετε τα και κόψτε τα σε κύβους και φέτες. Αφήστε τους να βράσουν για 10-12 λεπτά. Προσθέστε το λάχανο και περισσότερο νερό εάν είναι απαραίτητο και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά.

Το λάχανο βοηθά στην καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών και βοηθά στην εξάλειψη του λίπους.

Περισσότερες σούπες για να χάσετε βάρος

Αν θέλετε να αισθάνεστε ελαφρύτερα και ταυτόχρονα να μην λιμοκτονούν, ανακαλύψτε τις ελαφριές και κορεστικές σούπες.

Με αυτόν τον καθαριστικό ζωμό για να χάσετε βάρος, εκτός από τον καθαρισμό του σώματος, θα αποβάλλετε υγρά και τοξίνες και θα βοηθήσετε το στομάχι να αφομοιώσει καλύτερα και να απαλλαγεί από το λίπος.

Συστατικά καθαρισμού ζωμού

3 μεσαία κρεμμύδια
2 καρότα
1 πράσο
1 ραβδί σέλινο
1/2 γογγύλι
1 φύλλο δάφνης
1 λίτρο νερού

Πώς να φτιάξετε καθαριστικό ζωμό βήμα προς βήμα

Πλύνετε, κόψτε και ψιλοκόψτε το γογγύλι, το σέλινο, το πράσο και τα ξυσμένα καρότα και τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια.
Βάζουμε τα λαχανικά να σιγοβράσουν για μια ώρα με δάφνη και χωρίς αλάτι.
Αφαιρέστε τα λαχανικά, στραγγίστε το ζωμό για να αφαιρέσετε τις ακαθαρσίες, και μόλις κρυώσει, φυλάξτε το στο ψυγείο.

Καθαριστικές ιδιότητες ζωμού

Κρεμμύδι. Σας δίνει μαγνήσιο, ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, πυρίτιο και θείο, και βιταμίνες A, B, C και E, γεγονός που κάνει τους νεφρούς σας να λειτουργούν καλύτερα και σας βοηθά να αποβάλλετε υγρά και ξεφουσκώματα.
Καρότο. Είναι πλούσιο σε β-καροτένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και σας βοηθά να καταπολεμήσετε ιούς και λοιμώξεις
Πράσο. Χάρη στην επαρκή ισορροπία μεταξύ καλίου και νατρίου, είναι πολύ διουρητικό. Επιπλέον, είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α, η οποία εμπλέκεται στο σχηματισμό και τη συντήρηση των κυττάρων. Και περιέχει αλικίνη, μια ουσία που θεωρείται ότι έχει αντιβιοτικά και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα.
Σέλινο. Είναι πολύ διουρητικό επειδή ενεργοποιεί την κίνηση σωματικών υγρών και βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος, της χοληδόχου κύστης και των νεφρών. Επιπλέον, ρυθμίζει την εντερική διέλευση. Εάν είστε ένας από αυτούς που τους αρέσει η γεύση του, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο σέλινο στο ζωμό.
Νάμπο . Έχει κάλιο, αργινίνη και φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην αποβολή των τοξινών και των υγρών πιο εύκολα.
Δάφνη. Περιέχει κινεόλη και ευγενόλη, οι οποίες έχουν τη δύναμη να μειώσουν την οξύτητα και να ελαφρύνουν την πέψη.

Έχετε ήδη δει τις συνταγές μας για αδυνατίσματα, χυμούς αποτοξίνωσης και σπιτικά αποτοξίνωση;