- Συστατικά:
- 2 μπανάνες
- 125 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος
- 1 κλαδί βανίλιας
- 1 κουτάλι ζάχαρης
(Παραδοσιακή έκδοση: 824 kcal - Ελαφριά έκδοση: 295 kcal)
Η κρέμα είναι ένα από αυτά τα επιδόρπια που συνήθως λάμπει από την απουσία του σε οποιαδήποτε διατροφή που αξίζει το αλάτι του, εκτός αν έχετε τη μυστική φόρμουλα του ελαφριού κρέμας …
Το βασικό κόλπο είναι να αντικαταστήσετε τα αυγά, το αλεύρι και τη ζάχαρη της παραδοσιακής συνταγής για τον πουρέ μπανάνας. Μια ιδέα τόσο απλή όσο είναι αποτελεσματική και ότι, εκτός από την παροχή επιπλέον γεύσης και αρώματος, είναι 100% χωρίς ενοχές. Χρειάζονται περισσότερες από 500 θερμίδες από τη συνταγή μιας ζωής.
Χρησιμοποιήσαμε αυτήν την ελαφριά κρέμα ζαχαροπλαστικής για να γεμίσουμε μερικές μίνι-τάρτες φτιαγμένες με κιμά και ελαφριά μαργαρίνη. Αλλά μπορείτε να τα βρείτε ήδη προετοιμασμένα. Και για την κάλυψη έχουμε βάλει κάποιες μενταγιόν, αν και σχεδόν όλα τα φρούτα που σας αρέσουν.
Μια άλλη ιδέα θα ήταν να το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για το κέικ 100% χωρίς ενοχές.
Πώς να φτιάξετε ελαφριά κρέμα ζυμαρικών βήμα προς βήμα
- Φτιάξτε τον πουρέ μπανάνας. Κατ 'αρχάς, ξεφλουδίστε τις μπανάνες και τις πολτοποιήστε μέχρι να πάρετε ένα λεπτό πουρέ και διατηρήστε το.
- Ζεσταίνουμε το γάλα. Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνετε το αποβουτυρωμένο γάλα με το κλαδί βανίλιας και τη ζάχαρη. Και όταν βράσει, αφαιρέστε προσεκτικά τη βανίλια και αφήστε την να κρυώσει λίγο.
- Προετοιμάστε την κρέμα. Μόλις κρυώσει λίγο το γάλα, απλά πρέπει να το αναμίξετε με τον πουρέ μπανάνας και να έχετε την ελαφριά κρέμα ζαχαροπλαστικής έτοιμη για γεύση.
TrickClara
Περισσότερο άρωμα και γεύση
Εάν θέλετε η ελαφριά κρέμα ζαχαροπλαστικής να είναι ακόμη πιο αρωματική και αρωματική, όταν ζεσταίνετε το γάλα, μπορείτε επίσης να βάλετε ένα ξυλάκι κανέλας και το φλοιό ενός λεμονιού.
Προσπαθώντας να είναι μόνο το δέρμα, αφού αν είχε ακόμη και μια πρέζα λεμόνι, θα έκοβε το γάλα.
