Νόστιμο, ελαφρύ, αναζωογονητικό και γεμάτο βιταμίνες, ο καρπός σας παρέχει έναν μεγάλο αριθμό θρεπτικών συστατικών σχεδόν εξίσου ευεργετικό με τα καλύτερα φάρμακα. Παρά τα πλεονεκτήματά του, τα τελευταία χρόνια μειώσαμε την κατανάλωσή του. Οι λόγοι είναι διάφοροι, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι αναγνωρίζουν ότι οφείλεται στην τεμπελιά.
Εάν προσθέσουμε σε αυτό μερικούς μύθους που σχετίζονται με τα φρούτα, το αποτέλεσμα είναι σαφές: 6 στους 10 Ισπανούς δεν καταναλώνουν τις δύο ελάχιστες συνιστώμενες μερίδες φρούτων την ημέρα. Μάθετε αν η γνώμη σας για τα φρούτα είναι αλήθεια ή όχι:
1. Τα φρούτα σας κάνουν να χάσετε βάρος
Ψευδής. "Το φρούτο, από μόνο του, δεν σας βοηθά να χάσετε βάρος", προειδοποιεί η Ναταλία Σέλμα, από το Νοσοκομείο Quirón - Dexeus. Τα φρούτα είναι μια τροφή πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες απαραίτητες για την καλή λειτουργία του σώματός μας, αλλά αν γίνει κατάχρηση, μπορεί να γίνει λίπος επειδή περιέχει ζάχαρη (φρουκτόζη). Αυτό που είναι σίγουρο είναι ότι, χάρη στην ποσότητα των ινών του, ο καρπός έχει αποτέλεσμα κορεσμού και αυτό μπορεί να είναι βολικό εάν βρίσκεστε σε δίαιτα, καθώς σας κάνει να νιώσετε γεμάτοι νωρίτερα.
2. Είναι καλύτερα να παίρνετε φρούτα πριν το φαγητό
Ψευδής. Υπάρχουν πολλές απόψεις σχετικά με αυτό, αλλά δεν υπάρχουν στοιχεία που να επιβεβαιώνουν ότι είναι καλύτερο να το πάρετε πριν φάτε. Ο καρπός παρέχει τις ίδιες θερμίδες ανεξάρτητα από το αν το παίρνετε πριν ή μετά το φαγητό, ως επιδόρπιο, έτσι μπορείτε να το επιλέξετε.
3. Η κατανάλωση φρούτων σας κάνει να χάσετε βάρος
Σούπερ ψεύτικο. Αυτός είναι αναμφίβολα ένας από τους πιο ριζωμένους μύθους. Πιστεύουμε ότι η κατανάλωση μόνο φρούτων (2 ή 3 κομμάτια) θα μας βοηθήσει να χάσουμε βάρος, αλλά είναι το αντίθετο, γιατί εκείνη τη στιγμή το σώμα καίει λιγότερο και τα σάκχαρα στα φρούτα συσσωρεύονται και τείνουν να προσθέτουν κιλά. Ένα υγιεινό δείπνο θα πρέπει να είναι ελαφρύ αλλά θρεπτικό και πλήρες, ώστε να μην φτάσετε στο πρωινό τρώγοντας τις πέτρες. Μάθετε πώς είναι το τέλειο δείπνο.
4. Δεδομένου ότι έχει ζάχαρη, τα φρούτα σας κάνουν λίπος
Original text
Ψευδής. Αλλά με αποχρώσεις. Ο καρπός περιέχει φρουκτόζη, μια φυσική ζάχαρη που το σώμα αφομοιώνει εύκολα και χρησιμοποιεί ως πηγή ενέργειας. Σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου Miguel Hernández του Αλικάντε, η παρατεταμένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου αύξησης του βάρους μας μακροπρόθεσμα και μεσοπρόθεσμα.
5. Εάν κάνω δίαιτα, είναι καλύτερο να έχω μόνο ένα κομμάτι φρούτων για πρωινό
Ψευδής. Είναι το ίδιο με το δείπνο. Εάν δεν δώσετε στο σώμα σας την ενέργεια που χρειάζεται για να λειτουργήσει, όλο το πρωί θα νιώσετε μια κάμψη που θα σας κάνει να ραμφίσετε περισσότερο ή θα φτάσετε το μεσημέρι με μια καταπληκτική πείνα. Στην πραγματικότητα, μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα (ΗΠΑ) έδειξε ότι όσοι τρώνε λίγο πρωινό είναι πιο πιθανό να είναι υπέρβαροι. Το ιδανικό πρωινό πρέπει να έχει 3 βασικούς πυλώνες: δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά προϊόντα και μερίδα φρούτων (ναι, μπορεί να είναι χυμός). Εάν μπορείτε να έχετε κάτι στη μέση του πρωινού, αποθηκεύστε ολόκληρα τα δημητριακά (ή ένα μίνι ολόκληρο σιτάρι, για παράδειγμα) για εκείνη την ώρα και πάρτε το πρώτο πράγμα για τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα το πρωί.
6. Μπορώ να αντικαταστήσω ένα μήλο για καφέ
Αληθής. Η φρουκτόζη που υπάρχει σε αυτόν τον καρπό εξομοιώνεται από το σώμα μας και την χρησιμοποιεί ως πηγή ενέργειας. Ένα φλιτζάνι καφέ περιέχει την ίδια ποσότητα «ενέργειας» με το μήλο, οπότε αν σκεφτόσασταν να μειώσετε την ημερήσια δόση καφεΐνης, αυτό το φρούτο μπορεί να είναι μια καλή εναλλακτική λύση.
7.
Ψευδής. Επιστρέφουμε στο σημείο 2. Δεν έχει σημασία πότε παίρνετε τα φρούτα, είτε πριν είτε μετά το φαγητό. Αυτό που προτείνουμε είναι να αποφεύγετε τη λήψη φρούτων όπως μπανάνες ή εσπεριδοειδή εάν έχετε προβλήματα πέψης.
8. Εάν έχω βαριά πέψη, είναι καλύτερα να πάρω μαγειρεμένα φρούτα
Αληθής. Εάν έχετε κακή πέψη, μπορείτε να μαγειρέψετε ελαφρά τα μήλα, τα αχλάδια και τα ροδάκινα στο φούρνο, το φούρνο μικροκυμάτων ή στη σχάρα. Μπορείτε να ετοιμάσετε, για παράδειγμα, ένα νόστιμο ψημένο μήλο με αποξηραμένα φρούτα.
9. Είναι καλύτερα να μην αναμιγνύετε φρούτα
Ψευδής. Λοιπόν, πώς θα απολαύσαμε smoothies και χυμούς; Τολμήστε να αναμίξετε φρούτα και λαχανικά, πειραματιστείτε με τους συνδυασμούς σας και αξιοποιήστε στο έπακρο.
10. Το αβοκάντο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Σωστό και λάθος. Ναι, αυτό το φρούτο περιέχει λίπη, αλλά δεν έχει καμία σχέση με αυτό που θα βρείτε στο βούτυρο. Τα λίπη αβοκάντο είναι «καλά» και απαραίτητα για την καλή λειτουργία του σώματός μας. 100 g αυτής της τροφής περιέχει 11 g μονοακόρεστου λίπους. Επιπλέον, έχει πολλές εφαρμογές στην κουζίνα και μας αρέσει να το συμπεριλαμβάνουμε στις συνταγές μας.
έντεκα.
Ψευδής. Αν και μας παρέχει λίγες θερμίδες, έχει. Τα ελαφρύτερα είναι καρπούζι, πεπόνι, γκρέιπφρουτ ή φράουλες, λόγω της μεγάλης ποσότητας νερού.
12.
Ψευδής. Είναι καλύτερα να παίρνετε από 2 έως 3 κομμάτια φρούτων την ημέρα, διαιρεμένα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Αποφύγετε τη λήψη όλων των συνιστώμενων φρούτων ταυτόχρονα.
13.
Αληθής. Εκτός από την παροχή βιταμινών και μετάλλων στο σώμα, τα φρούτα είναι μια εξαιρετική πηγή ινών, γι 'αυτό βοηθά στη ρύθμιση της εντερικής διέλευσης.
