Πώς να κάνετε μια πιο οικολογική αγορά

Εάν ανακυκλώνετε (θα πρέπει), στο τέλος της ημέρας, ο πλαστικός διαχωριστής βρίσκεται συνήθως στην κορυφή λόγω των δίσκων πολυουρεθάνης, των σάκων και των φακελλών για φρούτα και λαχανικά, το πλαστικό περιτύλιγμα που τυλίγει τα πάντα και διαφορετικά πλαστικά δοχεία κάθε είδους .

Βιολογικά κολοκύθια σε δίσκο πολυουρεθάνης τυλιγμένο σε πλαστικό; Η συνειδητοποίηση αυτής της ασυμφωνίας με έκανε να σκεφτώ. Αγοράζω βιολογικά προϊόντα για τη μόδα ή επειδή πιστεύω πραγματικά ότι μπορώ να κάνω κάτι για τη φροντίδα του πλανήτη από τη μικρή μου πλοκή; Και η απάντηση είναι ότι ναι, μπορώ να το κάνω, αν και αυτό σημαίνει να αλλάξω τον τρόπο που κάνω τα ψώνια (και να είμαι πρόθυμος για κάποια ενόχληση).

Το πώς και πού καλλιεργείται το φαγητό που αγοράζετε είναι εξίσου σημαντικό με το πώς συσκευάζεται. Και δεν προτιμά μόνο να αγοράζουμε χύμα, αλλά και πώς πραγματοποιούμε αυτήν την αγορά. Όλο και περισσότερες επιχειρήσεις εγκαταλείπουν τις πλαστικές σακούλες για να χρησιμοποιούν χάρτινες, αλλά μπορούμε ακόμα να προχωρήσουμε. Σας λέω ό, τι έχω μάθει για το πώς να κάνω μια πιο οικολογική αγορά.

Πηγαίνω περισσότερο στην αγορά και σε μαζικά καταστήματα

Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν σούπερ μάρκετ που προσφέρουν τη δυνατότητα χύμα φρούτων και λαχανικών, αλλά δεν πωλούνται όλα τα λαχανικά με αυτόν τον τρόπο, αλλά ένα καλό μέρος είναι ήδη συσκευασμένο. Και αυτό που δεν είναι πλέον δυνατό χύμα είναι το ρύζι, τα ζυμαρικά, τα αλεύρια, οι ξηροί καρποί … Αυτός είναι ο λόγος που συνήθως επισκέπτομαι την αγορά και καταστήματα που πωλούν δημητριακά, αλεύρι, ξηρούς καρπούς κ.λπ.

Φέρνω μία (ή περισσότερες) πτυσσόμενες τσάντες αγορών στο πορτοφόλι μου

Αν και οι πλαστικές σακούλες χρεώνονται, συνεχίζουν να πωλούνται σαν ο πλανήτης να μην πληρώνει το τίμημα. Και δεν νομίζω ότι η λύση είναι να χρησιμοποιήσετε χάρτινες σακούλες γιατί στο τέλος το χαρτί προέρχεται από τα δέντρα. Φέρνω λοιπόν πτυσσόμενες τσάντες για ψώνια στην τσάντα μου (και την ημέρα που τις αφήνω και πρέπει να πάρω τις άλλες, τρελαίνω …)

ZoomSky Πτυσσόμενη τσάντα για ψώνια, 9,88 €

Η τσάντα ψωμιού της γιαγιάς μου

Λατρεύω το ψωμί και συχνώ ένα χειροτεχνικό αρτοποιείο που χρησιμοποιεί παραδοσιακά και βιολογικά αλεύρια. Και το παίρνω μαζί μου, στην τσάντα για το ψωμί που μου έστειλε η γιαγιά μου ως παιδί! Το έχω ανακτήσει και το λατρεύω.

Τσάντα ψωμιού με ψωμί, 15 €

Ούτε πλαστικό ούτε χαρτόνι, βαμβάκι και επαναχρησιμοποιήσιμο!

Ομολογώ, την πρώτη φορά που μπήκα σε ένα κατάστημα βιολογικών και είδα τις βαμβακερές σακούλες για φρούτα και λαχανικά, είχα ένα σοκ, αλλά είναι πραγματικά αυτό που πρέπει πάντα να χρησιμοποιούμε. Επειδή κάθε εβδομάδα χρησιμοποιούμε πολλές σακούλες, ότι αν οι πατάτες, ότι αν τα πορτοκάλια, τα κρεμμύδια, το μπρόκολο … Υπάρχουν πολλές μεμονωμένες σακούλες που χρησιμοποιούνται και σπαταλούνται.

Επαναχρησιμοποιήσιμες τσάντες φρούτων και λαχανικών Integrity, 9,99 € / 3pk

Και όταν θέλω μόνο μισό καρπούζι;

Ναι, ξέρω, μερικές φορές το μεγάλο πρόβλημα μπορεί να σας κάνει να διατηρήσετε μεγαλύτερες ποσότητες από ό, τι θα χρειαστείτε. Όμως… Έχω βρει επίσης μια απάντηση για τις στιγμές που θέλω μόνο μισό καρπούζι ή μισό πεπόνι και είναι καπάκια σιλικόνης που προσαρμόζονται στο μέγεθος των τροφίμων (ή δοχεία χωρίς τα δικά τους καπάκια).

Besfair Silicone Stretch Caps, 12,99 €

Δεν πηγαίνουν όλα σε μια τσάντα, γι 'αυτό πάρτε τα κουτιά μεσημεριανού γεύματος

Για ρύζι, όσπρια, αλλά και για ψάρι ή κρέας… Έτσι αποφεύγετε τα κεριά χαρτιά και τις πλαστικές σακούλες. Μια πρόταση: αν μπορείτε, πάρτε κουτιά γεύματος που ταιριάζουν μεταξύ τους, για να εξοικονομήσετε χώρο. Και μια συμβουλή, ζητήστε από τον έμπορο να μηδενίσει την κλίμακα πριν τα γεμίσει, ώστε να μην σας χρεώσουν για το βάρος τους.

5 τεμαχίων με διαφορετικά μεγέθη, από QWDHA, από 22,98 €

Καλαθάκι για λουκάνικα

Για μένα είναι πολύ χρήσιμο, γιατί πριν καταλήξω να γεμίσω μια (πλαστική) σακούλα με όλα τα (πλαστικά) δοχεία με αλλαντικά, λουκάνικα, χάμπουργκερ … Τώρα, με ένα κουτί με φαγητό για αλλαντικά, τα αποθηκεύω όλα αυτά. Και πηγαίνει κατευθείαν στα νεράρα.

Δοχεία λουκάνικου Tatay, 19,90 € / 4 μονάδες

Βάλτε έναν τυροκόμο στη ζωή σας

Όπως στην περίπτωση των λουκάνικων, το τυροκομείο εξοικονομεί πολλές συσκευασίες. Η αλήθεια είναι ότι όπου αγοράζω κατάφερα να χρησιμοποιήσω μόνο κερωμένο χαρτί για να ζυγίσω όλους τους τύπους τυριών που αγοράζω (ναι, είμαστε πολύ τυριά). Το μόνο τυρί που δεν χωράει στην τυροκομία και πηγαίνει σε ξεχωριστό δοχείο είναι φρέσκο, γιατί απελευθερώνει λίγο νερό.

Cheese Saver 3 λίτρων τυροκομείο, 16,49 €

Κάνω μέρος των γιαουρτών

Αναγνωρίζω ότι τα αρωματισμένα και το κεφίρ, για παράδειγμα, εξακολουθώ να αγοράζω στα πλαστικά τους δοχεία, αλλά τα φυσικά, που είναι το ένα τρίτο περισσότερο ή λιγότερο από τα γιαούρτια που καταναλώνουμε στο σπίτι, τα φτιάχνω στο σπίτι με μια παρασκευή γιαουρτιού.

Κατασκευαστής γιαουρτιού Moulinex, 41,80 €

Νερό βρύσης

Ήταν ένας μακρύς πόλεμος που πρέπει να διεξαχθεί στο σπίτι, γιατί ήμασταν από αυτούς που αγόραζαν κανάτες νερού γιατί η βρύση δεν μας είχε καλή γεύση από τότε που αλλάξαμε τα πατώματα. Αλλά τα καράφα δεν είναι μόνο πρόβλημα επειδή είναι κατασκευασμένα από πλαστικό, αλλά επειδή περιλαμβάνουν μεταφορά και αυτό έχει αποτύπωμα υψηλού άνθρακα… Λύση; Επιλέξαμε μια κανάτα που φιλτράρει το νερό, αν και υπάρχουν και άλλες επιλογές, όπως η όσμωση ή ο τρόπος τοποθέτησης φίλτρων στη βρύση.

Κανάτα φίλτρου νερού Marella de Brita + 12 φυσίγγια, 63,90 €

Ναι, παίρνω επίσης ένα μπουκάλι

Είμαι τυχερός που κοντά στην αγορά υπάρχει ένα εξειδικευμένο κατάστημα που πωλεί χύμα κρασί και ξύδι και ένα που πωλεί ακόμη και χύμα μπύρα. Και όταν πηγαίνουμε στην πόλη, παίρνω περισσότερα από ένα μαζί μου, γιατί εκεί, εκτός από μια ποικιλία κρασιών, μπορούμε επίσης να δούμε το βερμούτ.

Γυάλινο μπουκάλι Bormioli Rocco, 10,81 €

Φυσικά, παίρνω ένα αυτοκίνητο

Το Σάββατο, που είναι η μέρα που κάνω τα περισσότερα ψώνια, παίρνουμε το αυτοκίνητο μαζί μας, φυσικά, μεταξύ των κουτιών μεσημεριανού, του μπουκαλιού κ.λπ. … Στην πραγματικότητα, καταλήγουμε να επιστρέψουμε με το αυτοκίνητο γεμάτο και επίσης να μεταφέρουμε μια πανιά …

Καλάθι αγορών Play Go Fun, 115 €