- Συστατικά:
- 200 g μαύρης σοκολάτας για τήξη
- 20 g αποφλοιωμένων καρυδιών
- 20 g αποφλοιωμένων αμυγδάλων
- 20 γραμ. Αποφλοιωμένων φυστικιών
- 20 γραμμάρια βερίκοκα αποξηραμένα βερίκοκα
- Μερικά φύλλα μέντας
Είναι σαφές ότι όλα τα επιδόρπια είναι εξαιρετικά δύσκολο να φτιαχτούν είναι ένας μύθος. Και αν όχι, δοκιμάστε να ετοιμάσετε αυτά τα σνακ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς που προτείνουμε στην Clara.
Είναι μια από τις ευκολότερες συνταγές που υπάρχει στο πρόσωπο της γης και δεν είναι λιγότερο περίπλοκη ή νόστιμη για αυτό. Η μόνη επιπλοκή του, λιώνει τη σοκολάτα. Και ο μόνος κίνδυνος που μπορεί να οδηγήσει σε εθισμό.
Ευτυχώς, καθώς είναι ένα επιδόρπιο χωρίς βάση σφολιάτας, σφουγγάρι ή οποιοδήποτε είδος τάρτας, είναι πολύ ελαφρύτερο από άλλα.
Πώς να το κάνετε βήμα προς βήμα
- Τα προοίμια. Βάλτε ένα δίσκο επενδεδυμένο με περγαμηνή χαρτί στον καταψύκτη για μισή ώρα έτσι ώστε να είναι πολύ κρύο.
- Κόψτε τα καρύδια και τα αποξηραμένα βερίκοκα. Πρώτα, κόψτε τα καρύδια στη μέση. Και έπειτα κόψτε τα βερίκοκα σε μικρές φέτες ή κομμάτια.
- Λιώστε τη σοκολάτα. Κόψτε τη μαύρη σοκολάτα και λιώστε τη σε διπλό λέβητα Αφαιρέστε το δίσκο από την κατάψυξη και ρίξτε κουταλιές της σούπας σοκολάτα σε αυτό, βεβαιωθείτε ότι έχουν διαχωριστεί ώστε να μην κολλήσουν.
- Βάλτε τα καρύδια. Απλώστε τα καρύδια και χωρίστε τα βερίκοκα, τα αμύγδαλα και τα φιστίκια πάνω από τη σοκολάτα. Και ψύξτε στο ψυγείο για μισή ώρα περίπου.
- Αφαιρέστε και σερβίρετε. Βγάλτε το δίσκο από το ψυγείο και διαχωρίστε προσεκτικά τα τσιμπήματα από το χαρτί περγαμηνής. Σερβίρετε σε μια πιατέλα με μερικά φρέσκα φύλλα μέντας.
Κλάρα κόλπο
άπειρες επιλογές
Αυτά τα νόστιμα τσιμπήματα μαύρης σοκολάτας μπορούν επίσης να γίνουν με λευκή ή σοκολάτα γάλακτος. Και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλους ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα: φουντούκια, φιστίκια, σταφίδες …
Αν θέλετε να τους δώσετε μια εξωτική πινελιά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο φρέσκο αλεσμένο κόκκινο πιπέρι ή μερικές νιφάδες φλάουρα πριν από το σερβίρισμα.
