Είναι επικίνδυνη η ζάχαρη;
Είναι επικίνδυνη η ζάχαρη;
Μεταξύ των πολλών λόγων για τους οποίους η ζάχαρη είναι κακή είναι ότι μας καθιστά λίπους και υπέρβαροι, αυξάνει την πιθανότητα να πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, καρκίνο και διαβήτη, και μας κάνει να γερνάμε. Ωστόσο, δεν είναι καθόλου εύκολο να «κατεβείτε» επειδή είναι μια από τις πιο εθιστικές ουσίες μαζί με το αλάτι και το λίπος. Αλλά έχει μια λύση. Εδώ είναι μερικές υγιείς εναλλακτικές λύσεις για τη ζάχαρη και, στη συνέχεια, ένα σχέδιο για να βγείτε από το γάντζο σε επτά ημέρες.
Ναι στα φρούτα
Ναι στα φρούτα
Τα φρούτα είναι η ομάδα τροφίμων που είναι πραγματικά φυσικά γλυκιά, καθώς έχει εγγενή σάκχαρα.
Τα καλύτερα πολύ ώριμα φρούτα
Τα καλύτερα πολύ ώριμα φρούτα
Μπορείτε να φτιάξετε ένα σπιτικό ζελέ με πολύ ώριμα φρούτα ή να το χρησιμοποιήσετε για να γλυκάτε τα γιαούρτια, το πρωινό σας …
Αποξηραμένα φρούτα
Αποξηραμένα φρούτα
Δαμάσκηνα, μπανάνα, ημερομηνίες, σταφίδες, σύκα, βερίκοκα βερίκοκα … χρησιμεύουν για να δώσουν γλυκύτητα. Επίσης χρησιμεύουν για να γλυκάνουν κάθε στιφάδο, μούσλι …
Κανέλα
Κανέλα
Αρωματίζει και προσθέτει γλυκιά γεύση σε καφέδες, εγχύσεις, γιαούρτι και διάφορα επιδόρπια.
Βανίλια
Βανίλια
Με τον ίδιο τρόπο όπως η κανέλα, αρωματίζει και προσθέτει γλυκύτητα. Είναι καλύτερο να το καταναλώνετε απευθείας από το λοβό.
Αλεύρι αμυγδάλου
Αλεύρι αμυγδάλου
Τα αλεύρι αμυγδάλου, καρύδας ή καλαμποκιού σας επιτρέπουν να φτιάξετε συνταγές χωρίς να προσθέσετε τόση ζάχαρη.
Μαγειρεμένο καρότο
Μαγειρεμένο καρότο
Και το καρότο, το μήλο ή η κολοκύθα χρησιμοποιούνται για να δώσουν γλυκύτητα σε κρέμες λαχανικών, σάλτσες ντομάτας, ζύμες κέικ σφουγγαριών …
Τα δεδομένα μιλούν από μόνα τους. Η ημερήσια ποσότητα ζάχαρης που συνιστά ο ΠΟΥ είναι 25 g και στην Ισπανία υπερβαίνουμε τα 71 g. Και παρά το γεγονός ότι οι ετικέτες πολλών τροφίμων λένε ότι δεν έχουν προσθέσει ζάχαρη, μπορεί να καλυφθεί με άλλα ονόματα:
- Σακχαρόζη
- Σιρόπι καλαμποκιού
- σιρόπι από σφένδαμο
- Γλυκόζη
- Φρουκτόζη
- Σιρόπι αγαύης
- Σταφυλοσάκχαρο
- Μέλασσα
- Πανέλα
- Συμπύκνωμα φρούτων
- Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
- Χυμός από ζαχαροκάλαμο
- Δεξτρίνη
- Μαλτοδεξτρίνη
- Μέλι
- Καραμέλα
- Σιρόπι βύνης
- Λακτόζη
- καστανή ζάχαρη
- Αναστρέψτε τη ζάχαρη
Εάν δεν είστε βέβαιοι εάν έχετε ή όχι τη ζάχαρη, έχουμε ένα τεστ για να σας ξεφύγουμε από τις αμφιβολίες σας. Όπως έχετε δει, υπάρχουν πολλές υγιείς εναλλακτικές λύσεις για τη ζάχαρη. Και έχουμε επίσης ένα σχέδιο να σας διευκολύνουμε να το αφήσετε σιγά-σιγά και χωρίς τραύμα …
Αποτελεσματικό σχέδιο για «άγκιστρο» από τη ζάχαρη
- Ημέρα 1: Περάστε την ημέρα μελετώντας τα τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη που έχετε στα χέρια σας (μπισκότα, σοκολάτα, καραμέλες…) και απαλλαγείτε από αυτά. Μάτια που δεν βλέπουν, στόμα που δεν αμαρτάνει.
- Ημέρα 2: Σήμερα μειώστε τη μισή ζάχαρη που προσθέτετε στον καφέ, γιαούρτι … Αύριο, το ίδιο. Την ημέρα 4 και 5, πάρτε μόνο ένα τέταρτο. Και από εδώ, αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά όπως κανέλα ή βανίλια, αλλά όχι γλυκαντικά.
- Ημέρα 3: Κόψτε τις υγρές θερμίδες. Ο σημερινός στόχος είναι να εξαλειφθούν οι χυμοί φρούτων, τα ζαχαρούχα ποτά …
- Ημέρα 4: Μετάβαση σε αλεύρι ολικής αλέσεως επειδή το αλεύρι, το ρύζι και το άσπρο ψωμί αυξάνουν επίσης τη ζάχαρη.
- Ημέρα 5: Σήμερα ο στόχος είναι να δούμε την ποσότητα ζάχαρης στις ετικέτες των τροφίμων. Επιλέξτε αυτά που δεν έχουν ζάχαρη ή το επίπεδό τους είναι χαμηλό, δηλαδή περιέχουν έως 5 g ζάχαρης ανά 100 g ή 100 ml.
- Ημέρα 6: Ένα ακόμη βήμα για το σχέδιο: εξαλείψτε το αλκοόλ (κρασί, σαμπάνια, μπύρα, αναψυκτικά …) από μέρα σε μέρα και αφήστε το σε κάτι συγκεκριμένο. Το υπερβολικό αλκοόλ μπορεί να μεταβάλει τη γλυκόζη στο αίμα και να προσθέσει πολλές περιττές θερμίδες, οι οποίες θα συσσωρεύονται στη μέση σας.
- Ημέρα 7: Πάρτε φρούτα αλλά χωρίς να υπερβείτε τη θάλασσα Αν και είναι πολύ υγιές, μην τρώτε περισσότερα από ένα κομμάτια τη φορά. Ούτε πρέπει να παίρνετε περισσότερα από 3 κομμάτια την ημέρα. Η συμβουλή είναι ότι προσπαθείτε πάντα να καταναλώνετε πολλά λαχανικά. και αν είναι δυνατόν, τρώτε περισσότερα λαχανικά από τα φρούτα.
