- Συστατικά:
- 250 g λευκής σοκολάτας
- 100 g αποξηραμένα βακκίνια
- 100 γραμμάρια φυστικιών
- 6 αποξηραμένα βερίκοκα
Εάν έχετε κουραστεί από το δια βίου μαντολάτο ή εάν θέλετε να δοκιμάσετε να φτιάξετε ένα σπιτικό, το οποίο είναι εύκολο και πρωτότυπο, εδώ είναι η συνταγή για ένα λευκό μαντολάτο σοκολάτας με φιστίκια, βατόμουρα και αποξηραμένα βερίκοκα, που ποτέ δεν απογοητεύει … και πάντα καθετήρας.
Ναι, αυτό είναι σωστό … Μια πραγματική απόλαυση για τον ουρανίσκο που θα αφήσει τους καλεσμένους σας άφωνους, καθώς και πρόθυμοι να το δοκιμάσουν.
Πώς να το κάνετε βήμα προς βήμα
- Προετοιμάστε τα καρύδια. Αφενός, ξεφλουδίζει τα φιστίκια και αφαιρεί εντελώς το κέλυφος του δέρματος που τα καλύπτει. Από την άλλη, κόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε πολύ μικρούς κύβους. Και αφήστε τα αποξηραμένα βατόμουρα όπως είναι.
- Λιώστε τη σοκολάτα. Κόψτε τη σοκολάτα και τοποθετήστε τη σε μια κατσαρόλα σε διπλό λέβητα. Ανακατέψτε αργά με ένα κουτάλι μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα.
- Κάντε τη βάση. Πάρτε ένα ορθογώνιο καλούπι, κατά προτίμηση σιλικόνη ή επενδεδυμένο με κερωμένο χαρτί. Στη βάση του καλουπιού, διανείμετε τα τρία τέταρτα των φιστικιών, τα βατόμουρα και τα αποξηραμένα βερίκοκα. Και κρατήστε τα υπόλοιπα.
- Φτιάξτε το μαντολάτο. Ρίξτε τη λιωμένη λευκή σοκολάτα στο καλούπι, καλύπτοντας πλήρως τα καρύδια. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τα υπόλοιπα φρούτα που είχατε κρατήσει σε ολόκληρη την επιφάνεια και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Μόλις στερεοποιηθεί, αφαιρέστε το μαντολάτο από το καλούπι και κόψτε το σε τμήματα σε σανίδα.
TrickClara
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ
Αν δεν σας αρέσει η λευκή σοκολάτα, αντικαταστήστε τη σοκολάτα γάλακτος ή τη μαύρη σοκολάτα. Μπορείτε επίσης να αλλάξετε τα παξιμάδια για άλλους που έχετε στο χέρι ή που σας αρέσουν περισσότερο. Και αν θέλετε να του δώσετε μια πιο εκλεπτυσμένη πινελιά, μαρινάρετε τα βατόμουρα και τα ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα στο λικέρ της επιλογής σας.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές της τελευταίας στιγμής και εκπλήξτε τους καλεσμένους σας αυτά τα Χριστούγεννα.
