Οι αρχές της μαζικής μαγειρικής είναι να μαγειρεύετε με μεγάλο τρόπο, ταυτόχρονα και να εκμεταλλευτείτε όλους τους διαθέσιμους πόρους, καθώς και να διατηρείτε όλα όσα μαγειρεύετε με ομαλό και προγραμματισμένο τρόπο. Και για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να βρείτε πολύ χρήσιμα εργαλεία και μαγειρικά σκεύη, όπως αυτά που προτείνουμε παρακάτω.
Οι αρχές της μαζικής μαγειρικής είναι να μαγειρεύετε με μεγάλο τρόπο, ταυτόχρονα και να εκμεταλλευτείτε όλους τους διαθέσιμους πόρους, καθώς και να διατηρείτε όλα όσα μαγειρεύετε με ομαλό και προγραμματισμένο τρόπο. Και για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να βρείτε πολύ χρήσιμα εργαλεία και μαγειρικά σκεύη, όπως αυτά που προτείνουμε παρακάτω.
Κατσαρόλα στον ατμό
Κατσαρόλα στον ατμό
Μία από τις βασικές αρχές μαζικού μαγειρέματος είναι να μαγειρεύετε ταυτόχρονα και κάθετα, να εκμεταλλευτείτε το ίδιο μαγείρεμα για να κάνετε πολλές συνταγές ταυτόχρονα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σετ μαγειρέματος ατμού σαν αυτό, το οποίο σας επιτρέπει να μαγειρέψετε έως και τρία πιάτα ταυτόχρονα: ένα λαχανικό στην κάτω πλευρά, τα λαχανικά στη μέση και τα ψάρια στην κορυφή, για παράδειγμα.
Σετ ατμού Premier οικιακών ειδών, 27,89 €
Αμαζόνα
35 €Ηλεκτρικό ατμόπλοιο
Έχετε επίσης ατμόπλοια σαν αυτό, τα οποία συνδέονται με την ηλεκτρική ενέργεια και αφήνουν όλες τις σόμπες ελεύθερες για να κάνουν άλλες συνταγές. Το σύστημα μαγειρέματος είναι πολύ παρόμοιο με εκείνο του σκεύους (η αργή κουζίνα που σκουπίζει).
Αμαζόνα
36,60 €Θερμοσίφωνας
Όπως λέει ο αρχισυντάκτης της CLARA, η ζωή είναι πολύ πιο εύκολη με έναν βραστήρα. Έχοντας το νερό έτοιμο να βράσει λαχανικά, αυγά … σας βοηθά να μην τρώτε το πρώτο πράγμα που πιάνετε και να επιταχύνετε τις διαδικασίες όταν βρίσκεστε σε κατάσταση μαζικής μαγειρέματος.
Δίσκοι ψησίματος
Δίσκοι ψησίματος
Ένα άλλο βασικό σκεύος για την εξάσκηση μαζικής μαγειρικής είναι οι δίσκοι φούρνου. Εδώ έχετε τρία γυάλινα πιάτα διαφορετικών μεγεθών για να επωφεληθείτε από κάθε γωνιά του φούρνου και, επομένως, να προετοιμάσετε ένα ψητό κοτόπουλο ταυτόχρονα με ένα λαχανικό κις και μερικές ψητές μελιτζάνες.
Σετ τριών δίσκων Pyrex, 32,00 €
Θήκη σιλικόνης για φούρνο μικροκυμάτων
Θήκη σιλικόνης για φούρνο μικροκυμάτων
Σας επιτρέπει να μαγειρεύετε πολύ γρήγορα, με σχεδόν καθόλου λίπος ή άλλα προστιθέμενα υγρά και κερδίζετε ένα ακόμη σημείο μαγειρέματος όταν έχετε όλες τις σόμπες με μαζικό μαγείρεμα.
Θήκη σιλικόνης Lekué, 29,87 €
Τύπος χάμπουργκερ
Τύπος χάμπουργκερ
Απαραίτητο εάν θέλετε να προετοιμάσετε τα δικά σας burger με πλήρη ταχύτητα. Με αυτήν τη συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε τον τύπο.
Κάποια στιγμή χάμπουργκερ τύπου, 7,60 €.
Μαντολίνο κουζίνας
Μαντολίνο κουζίνας
Κάνει τη ζωή πολύ εύκολη για εσάς στην κουζίνα γενικά και όταν αφιερώνετε τον εαυτό σας στο μαγείρεμα ταυτόχρονα όλη την εβδομάδα, ειδικά επειδή εξοικονομείτε πολύ χρόνο και η περικοπή είναι τέλεια, έτσι το φαγητό μπαίνει επίσης στα μάτια σας, κάτι που επίσης Είναι πολύ σημαντικό.
Μαντολίνο για έμπνευση λαχανικών, σεφ, 29,97 €
Κόψτε ανθεκτικά γάντια
Κόψτε ανθεκτικά γάντια
Εάν τα μαντολίνα και τα πολύ κοφτερά μαχαίρια σας δίνουν βιασύνη, εδώ είναι η λύση. Αυτά τα ανθεκτικά στα κομμάτια γάντια σας σώζουν από τον κίνδυνο να κόψετε τον εαυτό σας χρησιμοποιώντας το μαντολίνο.
Γάντια Anti-cut Click & Achat Boutique, 9,95 €
Επαναχρησιμοποιήσιμες σακούλες σιλικόνης για κατάψυξη
Επαναχρησιμοποιήσιμες σακούλες σιλικόνης για κατάψυξη
Με αυτές τις σακούλες μπορείτε να διαχωρίσετε μεμονωμένες μερίδες λαχανικών, χάμπουργκερ, κεφτεδάκια … και να επωφεληθείτε από κάθε γωνία των συρταριών της κατάψυξης. Είναι εξαιρετικά χρήσιμο να προετοιμάσετε τα δικά σας υγιή μεταποιημένα τρόφιμα.
Τσάντες Bision, 21 €
Τετράγωνες πλειάδες
Τετράγωνες πλειάδες
Αν θέλετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο το χώρο στο ψυγείο και τον καταψύκτη, θα χρειαστείτε επίσης τετράγωνες πλειάδες διαφορετικών μεγεθών που στοιβάζονται καλύτερα και σας επιτρέπουν να καταλάβετε κάθε γωνία. Με αυτά μπορείτε να αποθηκεύσετε μεμονωμένες μερίδες κονσόλας, κρέμα λαχανικών, ρατατούιγ, μαγειρεμένα λαχανικά … Αυτά έχουν επίσης ένα αξεσουάρ για να κάνουν το κενό έτσι ώστε το φαγητό να διατηρείται καλύτερα.
Σετ Vacuumsaver τριών τετραγωνικών πλειάδων κενού, 21,19 €
Παγοθήκες με καπάκι σιλικόνης
Παγοθήκες με καπάκι σιλικόνης
Μερικοί κάδοι πάγου με καπάκι σιλικόνης θα σας ταιριάζουν επίσης πολύ καλά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να παγώσουν το κρέας ή κρέμα γάλακτος σε κύβους και να τα χρησιμοποιήσουν άλλη μια μέρα για να εμπλουτίσουν άλλα στιφάδο. Για περισσότερο παιχνίδι, αφού παγώσουν, αφαιρέστε τους κύβους και φυλάξτε τους σε σακούλες κατάψυξης. Έτσι, θα έχετε τους κάδους πάγου δωρεάν για άλλες προετοιμασίες.
Δύο δίσκοι παγάκια XXL με καπάκι από το Lifestyle, 16,99 €
Σπιραλιστής λαχανικών
Σπιραλιστής λαχανικών
Και αν σας αρέσουν τα gadget της κουζίνας, μην χάσετε την επιλογή αγορών του αρχισυντάκτη της CLARA για να φάτε περισσότερα λαχανικά, όπως αυτό το σπιράλ για να φτιάξετε κολοκυθάκια, καρότο, κολοκύθα ή ιαπωνικά σπαγγέτι γογγύλι. Απλά πρέπει να τα ζεματίσετε, να τα σοτάρετε ή να τα φάτε όπως είναι με μια σάλτσα και αυτό είναι.
Lurch Spiralizer, 29,49 €
Και αν δεν μπορείτε να σκεφτείτε τι να μαγειρέψετε, εδώ είναι συνταγές, ένα πλήρες εβδομαδιαίο μενού και οι συνταγές του για να ασκήσετε μαζική μαγειρική.
