Γαλοπούλα γεμιστή
Γαλοπούλα γεμιστή
Η γεμιστή γαλοπούλα είναι ένα από τα αστέρια στα χριστουγεννιάτικα μενού και δεν χρειάζεται να είναι ακριβό. Για να το κάνετε πιο οικονομικό μπορείτε να κάνετε την Τουρκία εκ των προτέρων και να την παγώσετε ή ακόμη και να την αντικαταστήσετε με κοτόπουλο. Και από την άλλη πλευρά, γεμίστε το με ανανά ή μήλο, δύο συστατικά πολύ φθηνότερα από άλλα που συνήθως χρησιμοποιούνται για να γεμίσουν την Τουρκία τα Χριστούγεννα.
Δείτε τη συνταγή βήμα προς βήμα
Ψητή τσιπούρα
Ψητή τσιπούρα
Τα λιπαρά ψάρια, όπως η τσιπούρα, διαρκούν έως και τρεις μήνες. Έτσι μπορείτε να το κάνετε νωρίτερα και να το αποθηκεύσετε στον καταψύκτη. Ή αντικαταστήστε το με κυπρίνο ή μπακαλιάρο, που αν και ανεβαίνουν επίσης στην τιμή αυτή τη στιγμή, δεν κάνουν τόσο πολύ όσο η τσιπούρα.
Δείτε τη συνταγή βήμα προς βήμα
Ψητή σχάρα αρνιού
Ψητή σχάρα αρνιού
Το ράφι του αρνιού είναι φθηνότερο από άλλα κομμάτια κρέατος, όπως η κόντρα φιλέτο, για παράδειγμα. Εάν εξακολουθεί να είναι πολύ ακριβό για τον προϋπολογισμό σας, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με νευρώσεις ή χοιρινό φιλέτο και να είστε σαν βασίλισσα με την ίδια προετοιμασία.
Δείτε τη συνταγή βήμα προς βήμα
Γαρίδες σε κάβα
Γαρίδες σε κάβα
Τα πιάτα με θαλασσινά φέρνουν πάντα μια πινελιά πάρτι και αν τα φτιάξετε με κατεψυγμένα θαλασσινά, όπως στη συνταγή που προτείνουμε, μπορεί να είναι αρκετά καλές τιμές. Τόσο οι γαρίδες όσο και οι γαρίδες είναι μερικά από τα φθηνότερα θαλασσινά στην αγορά. Και αν τα αγοράσετε εκ των προτέρων, πολύ ακόμα.
Δείτε τη συνταγή βήμα προς βήμα
Αν νομίζετε ότι είναι αδύνατο να φτιάξετε ένα χριστουγεννιάτικο μενού με βάση φτηνές συνταγές, αλλά χωρίς να εγκαταλείψετε εξαιρετικά πιάτα, διαβάστε παρακάτω. Θα σας δώσουμε ένα πραγματικό χριστουγεννιάτικο δώρο. Στη συλλογή φωτογραφιών, έχετε τέσσερις συνταγές πάρτι χαμηλού κόστους με τις οποίες θα μοιάζετε με βασίλισσα. Και εδώ, μια λίστα με αλάθητα κόλπα για να δημιουργήσετε τα δικά σας χριστουγεννιάτικα μενού.
Καλύτερα να προχωρήσετε παρά να πληρώσετε μια περιουσία
Η προώθηση των αγορών αρκετές εβδομάδες και το πάγωμα είναι μια από τις πιο αποτελεσματικές στρατηγικές όσον αφορά την εξοικονόμηση χρημάτων στο μενού των Χριστουγέννων. Ωστόσο, προσέξτε, ορισμένα ιδρύματα προβλέπουν επίσης αύξηση των τιμών ενόψει αυτών των τακτικών.
Για να κερδίσετε το παιχνίδι, λάβετε υπόψη ότι τα ψάρια παραμένουν σε καλή κατάσταση κατάψυξης για δύο μήνες κατά μέσο όρο, περισσότερο εάν είναι λιπαρά. Και το κρέας, γενικά, 6 μήνες ή περισσότερο ανάλογα με τον τύπο. Έτσι μπορείτε να προχωρήσετε πολύ χωρίς φόβο.
Πηγαίνετε για ευκαιρίες τελευταίας στιγμής
Μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία φθηνών συνταγών είναι να κάνετε το αντίθετο. Το κόλπο είναι να περιμένετε μέχρι την τελευταία στιγμή (την ημέρα πριν από τον εορτασμό και ακριβώς όταν η εγκατάσταση πρόκειται να κλείσει, για παράδειγμα) και να δείτε τι προσφέρεται. Καθώς προτιμούν να πουλάνε παρά να μείνουν με το φύλο, τείνουν να μειώνουν τις τιμές και να κάνουν πολύ καλές προσφορές.
Το άβολο. Ότι πρέπει να ανεβάσετε τα νεύρα σας μέχρι την τελευταία στιγμή και να αυτοσχεδιάσετε το μενού συναρμολογώντας το με αυτό που έχουν ή σας προσφέρουν. Ως αντίδοτο, μπορείτε να διατηρήσετε τον άσο στο μανίκι σας: έχετε ένα εναλλακτικό μενού τζόκερ σε περίπτωση που δεν βρείτε τίποτα ή δεν είστε πεπεισμένοι. Αλλά πρέπει να αναγνωριστεί ότι είναι μια τακτική κατάλληλη μόνο για άτομα που είναι τόσο χαλαρά αλλά χαλαρά.
Αναζήτηση και σύγκριση πριν
Αυτό το ρητό λειτουργεί πάντα και τα Χριστούγεννα, πολύ περισσότερο. Πριν από αυτό, κάντε μια περιήγηση στα καταστήματα στα οποία συνήθως επισκέπτεστε και συγκρίνετε την τιμή του φαγητού που ψάχνετε. Οι διαφορές μπορεί να είναι αβυσσαλικές σε πολλές περιπτώσεις. Σύμφωνα με οργανώσεις καταναλωτών, έχουν εντοπιστεί διαφορές έως και 55%. Άρα αξίζει τον περίπατο.
Κύριο συστατικό ή πλευρά;
Για να κάνετε τις συνταγές σας φθηνότερες, ένα δια βίου κόλπο είναι να επιλέξετε πού θα αποθηκεύσετε: εάν στο κύριο συστατικό ή στο πλάι. Μπορείτε να αναζητήσετε ένα πιο ακριβό κύριο συστατικό, με φθηνότερη πλευρά και γέμιση, για παράδειγμα. Ή μάλλον το αντίθετο, ότι το κύριο συστατικό είναι πιο διακριτικό και ντύνεται για ένα πάρτι με σάλτσες, γαρνιτούρες, συνοδευτικά και πολυτελή γεμίσματα. Με αυτόν τον τρόπο εξοικονομείτε σε ένα από τα δύο παιχνίδια, αλλά χωρίς να χάσετε την αίγλη.
