Τι κάνω για να φάω τα παιδιά; Ή για δείπνο; Ποιο είναι το καλύτερο για τα παιδιά μου να τρώνε; Το ίδιο με εμάς; Πρέπει να κάνω κάτι διαφορετικό από αυτούς; Υπάρχουν πολλές αμφιβολίες που έχουμε όσον αφορά τη διατροφή των παιδιών μας.
Αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας
Αυτό που είναι ξεκάθαρο είναι ότι, συλλογικά, δεν κάνουμε κάτι σωστό για να απαντήσουμε στο ερώτημα του τι τρέφουμε στα παιδιά μας. Σύμφωνα με τη μελέτη Aladino España 2015, το 23,2% των παιδιών της Ισπανίας είναι υπέρβαρα, δηλαδή περίπου 1 στα 4 είναι πάνω από το βάρος που πρέπει να είναι. Αλλά το χειρότερο είναι ότι το 18,1% των παιδιών είναι παχύσαρκα.
Η μέθοδος πλάκας
Όπως προτείνουμε στην πρόκληση της Clara, να ακολουθήσετε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή που βοηθά στον έλεγχο του βάρους χωρίς να περιπλέκει τη ζωή σας και με έναν εύκολο τρόπο, το ιδανικό είναι η μέθοδος πιάτο που σχεδιάστηκε από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ (ΗΠΑ). .). Αυτή η μέθοδος - σχεδιασμένη για ενήλικες -, χωρίς να χρειάζεται να μετράτε θερμίδες ή να ζυγίζετε φαγητό, είναι πολύ εύκολη και πολύ αποτελεσματική.
Η μέθοδος της πλάκας συνιστά ότι το ήμισυ μιας επίπεδης πλάκας είναι μόνο λαχανικά (μαρούλι, σπανάκι, μπρόκολο …), ωμά ή μαγειρεμένα ή και τα δύο. Το ένα τέταρτο του πιάτου θα αφορά υδατάνθρακες: ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες ή όσπρια. Και το άλλο τέταρτο θα πάει σε πρωτεΐνες: γαλοπούλα, κοτόπουλο, ψάρι, αυγό, tofu κ.λπ.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του Παρατηρητηρίου IV Nestlé για τις διατροφικές συνήθειες και τον τρόπο ζωής των οικογενειών, στην πραγματικότητα, τα παιδιά τρώνε περισσότερο από το διπλάσιο των συνιστώμενων υδατανθράκων (56%), τα μισά από αυτά που θα έτρωγαν από λαχανικά (25% και επίσης λιγότερο από αυτό που θα αντιστοιχούσε στην πρωτεΐνη (19%).
Η μέθοδος της πλάκας, προσαρμοσμένη στα παιδιά
Λαμβάνοντας υπόψη αυτά τα δεδομένα και λαμβάνοντας υπόψη τη μέθοδο της πλάκας του Χάρβαρντ, η Υπηρεσία Γαστρεντερολογίας του Νοσοκομείου Sant Joan de Déu και της Nestlé ανέπτυξε το Nutriplato.
Μια πλάκα με σχέδια. Αυτή η μέθοδος αποτελείται από μια πραγματική πλάκα στην οποία έχει σφραγιστεί η σύνθεση της ιδανικής πλάκας. Δηλαδή, το μισό είναι πράσινο, επειδή αντιστοιχεί σε λαχανικά. το ένα τέταρτο είναι κόκκινο, το οποίο αντιστοιχεί σε πρωτεΐνες. και ένα άλλο τέταρτο είναι κίτρινο, το ένα για ένυδρα.
Ένας οδηγός χρήστη. Αλλά, επιπλέον, αυτό το πιάτο συνοδεύεται από έναν οδηγό που επιτρέπει στις ποσότητες να προσαρμόζονται εύκολα στην ηλικία του παιδιού. Επειδή οι 3χρονοι δεν τρώνε το ίδιο με τους 12χρονους. Και υπάρχουν επίσης συνταγές, έτσι ώστε οι μητέρες και οι πατέρες να το κάνουν πιο εύκολο όταν μαγειρεύουν. Επιπλέον, σας προτείνουμε επίσης να επισκεφθείτε τον ιστότοπο Nutriplato.
Θέλετε ένα Nutriplate; Εάν έχετε παιδί μεταξύ 4 και 12 ετών και θέλετε να λάβετε ένα Nutriplato και τον οδηγό του, μπορείτε να καλέσετε τον αριθμό τηλεφώνου Nutriplato: 900 11 21 31.
