Ο Σεπτέμβριος έρχεται, ένας ιδανικός μήνας για να αλλάξετε τις συνήθειές σας και να αρχίσετε να τρώτε μόνο πραγματικό φαγητό. Εδώ είναι το εβδομαδιαίο οικογενειακό μενού που ετοιμάσαμε στο CLARA με τις συμβουλές του διατροφολόγου Realfooding de Carlos Ríos. Είναι ένα υγιεινό και ισορροπημένο εβδομαδιαίο μενού με πραγματικά εποχιακά φαγητά και πιάτα γεμάτα γεύση που είναι κατάλληλα για όλα τα μέλη της οικογένειας.
Θα δείτε ότι είναι πολύ εύκολες συνταγές: σαλάτες, ταψιά, φούρνος … Δεν είναι σταθερές, μπορείτε να ανταλλάξετε ένα πιάτο με το άλλο. Και, για παράδειγμα, αν είστε τεμπέλης να φτιάξετε τηγανίτες βρώμης, μπορείτε απλά να έχετε πλιγούρι βρώμης με γάλα για πρωινό. Ακόμα και αν προτιμάτε, μπορείτε να κατεβάσετε αυτό το κενό μενού για να σχεδιάσετε τα γεύματα που θέλετε. Τα πιάτα στο μενού αυτής της εβδομάδας μπορούν να σας εμπνεύσουν. Αυτό το μενού μπορεί επίσης να σας βοηθήσει ανά τύπο φαγητού, οπότε θα γνωρίζετε πόσες φορές να τρώτε κρέας την εβδομάδα κ.λπ. Και αυτή η λίστα αγορών με δυνατότητα λήψης μπορεί να σας βοηθήσει να σχεδιάσετε όλα όσα χρειάζεστε για να ακολουθήσετε αυτό το εβδομαδιαίο μενού.
Και να θυμάστε ότι αν έχετε επιδόρπιο, είναι πάντα ένα κομμάτι φρούτων ή ένα φυσικό γιαούρτι. Μπορείτε να συμπληρώσετε το πρωινό σας με καφέ, τσάι ή γάλα χωρίς ζάχαρη. Μπορείτε να έχετε λίγο ψωμί, αλλά να το κάνετε πάντα 100% ολικής αλέσεως.
Δευτέρα
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Χυλό βρώμης με κακάο και κανέλα
- Μεσημέρι Πεπόνι με ζαμπόν
- Τροφή. Κινόα με αυγό και λαχανικά
- Πρόχειρο φαγητό. Φρουτοσαλάτα
- Δείπνο. Τζίντζερ κοτόπουλο με λαχανικά
Τρίτη
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Τοστ ολικής αλέσεως με χούμους παντζαριού
- Μεσημέρι Ανανάς με φουντούκια
- Τροφή. Γκαζπάχο με ψητό τόνο και πατάτες
- Πρόχειρο φαγητό. Skyr με φρούτα και μούσλι
- Δείπνο. Λαζάνια με μελιτζάνες
Τετάρτη
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Γιαούρτι με φράουλες, κορν φλέικς και φυστικοβούτυρο
- Μεσημέρι Πουτίγκα Chia και λίνου με μπανάνα
- Τροφή. Σαλάτα ρεβίθια και μάνγκο
- Πρόχειρο φαγητό. Ουγγιές μαύρης σοκολάτας (+ 75%) και φρούτων
- Δείπνο. Ομελέτα κολοκυθιών
Πέμπτη
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Ομελέτα με ντοματίνια και μαϊντανό
- Μεσημέρι Κεφίρ με βρώμη
- Τροφή. Μοσχαρίσιο a la jardinera με καστανό ρύζι
- Πρόχειρο φαγητό. Χούμους κόκκινου πιπεριού με crudités
- Δείπνο. Σουπιές σχάρας με πατάτα
Παρασκευή
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Σπιτικό παγωτό με κόκκινα μούρα και γιαούρτι
- Μεσημέρι Τοστ ολικής αλέσεως με καπνιστό σολομό
- Τροφή. Φακές με κάρι λαχανικά
- Πρόχειρο φαγητό. Μπισκότα βρώμης, πορτοκάλι και τζίντζερ
- Δείπνο. Πατάτα, κρεμμύδι και σαλάτα σαρδέλας
Σάββατο
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Τηγανίτες βρώμης
- Μεσημέρι Καρύδια με βερίκοκο
- Τροφή. Κους-κους με λεμόνι
- Πρόχειρο φαγητό. Ακτινίδιο με κεφίρ και τριμμένη καρύδα
- Δείπνο. Χυλοπίτες κολοκυθιών με αβοκάντο και αυγό
Κυριακή
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Τοστ σίκαλης ολικής αλέσεως με θρυμματισμένο αβοκάντο και σουσάμι
- Μεσημέρι Τυρί και μάνγκο
- Τροφή. Σαλάτα Kale και Red Bean
- Πρόχειρο φαγητό. Σπιτικό παγωτό φυστίκι
- Δείπνο. Σολομός en papillote
