- Συστατικά:
- Fusilli Bucati Gallo
- Μαλάκες
- Σκόρδο
- Φρέσκο κρεμμυδάκι
- Ντομάτα
- Μαϊντανός
- λευκό κρασί
- Λάδι
- Αλας
Αν ακούσετε τη λέξη ζυμαρικά, θέλετε να εξαντληθείτε και να ζητήσετε λίγο, σταματήστε να το κάνετε γιατί όχι, τα ζυμαρικά δεν παχύνουν . Όλα εξαρτώνται από τη μερίδα των ζυμαρικών που παίρνετε (σας προτείνουμε περίπου 60 γραμμάρια) και τι συνοδεύετε, φυσικά. Επιλέγοντας "παρέα" καλά, μπορείτε να απολαύσετε ζυμαρικά όποτε θέλετε χωρίς να ανησυχείτε για το βάρος σας.
Η συνταγή που προτείνουμε σήμερα, εκτός από το ότι είναι νόστιμη, είναι ελαφριά και πολύ ελκυστική και θα χρησιμεύσει ακόμη και για να ολοκληρώσει το χριστουγεννιάτικο μενού σας. Εάν ψάχνατε μια εναλλακτική λύση για τις έλικες ή τα φτερά, θα λατρέψετε αυτά τα fusilli που μας προτείνει το PASTAS GALLO. Επίσης, συνοδευόμενα από σάλτσα μαρινάρα και φρέσκα μύδια, δεν θα μπορούσαν να είναι πιο νόστιμα!
Και ίσως δεν το καταλάβατε, αλλά τα μαλάκια είναι πλούσια σε σίδηρο, οπότε εκτός από το να χαίρετε το σώμα σας, θα του δώσετε μια γενναιόδωρη δόση αυτού του ορυκτού!
Πριν ξεκινήσουμε
θα πρέπει να γνωρίζετε ότι…
* Τα ποσά είναι για 4 άτομα
* Η δυσκολία είναι μέτρια
* Θα σας πάρει 30 λεπτά
Σας αφήνουμε το βήμα προς βήμα παρακάτω, ώστε να μπορείτε να ετοιμάσετε αυτήν την νόστιμη συνταγή στο σπίτι.
Συνταγή
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό (περίπου 11 λεπτά).
- Αφήστε τα μύδια να μουλιάσουν σε ένα μπολ με νερό και αλάτι για να τα καθαρίσετε από άμμο.
- Κόβουμε το σκόρδο και το σχοινόπρασο και σοτάρουμε σε ένα τηγάνι.
- Προσθέστε ένα παφλασμό λευκού κρασιού και αφήστε το αλκοόλ να εξατμιστεί.
- Στραγγίστε καλά τα μύδια και προσθέστε στο τηγάνι μέχρι να ανοίξουν.
- Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα μαρινάρα και πασπαλίζουμε λίγο μαϊντανό στην κορυφή.
Τι λέτε για? Εύκολο, σωστά; Λοιπόν τώρα απλά πρέπει να "αντιγράψετε" αυτήν τη συνταγή και να εκπλήξετε τους επόμενους καλεσμένους σας. Παρόλα αυτά, να είστε προσεκτικοί … ίσως από τότε να θέλουν απλώς να πάνε στο σπίτι σας για δείπνο!
