Αν ψάχνετε για ένα φυσικό αντιφλεγμονώδες, κουρκούμη μπορεί να είναι αυτό που χρειάζεστε. Μαζί με το τζίντζερ, την ιτιά ή τα τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα 3, μεταξύ άλλων προϊόντων, ο κουρκούμη θεωρείται ένα από τα πιο αποτελεσματικά φυσικά αντιφλεγμονώδη εκεί έξω. Και για αυτόν τον λόγο, αναφέρεται συχνά ως φυσική ιβουπροφαίνη.
Οι αντιφλεγμονώδεις δυνάμεις του κουρκούμη
Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 1980 από το Πανεπιστήμιο της Αριζόνα, μεταξύ άλλων ιδιοτήτων και πλεονεκτημάτων του κουρκούμη είναι η διατήρηση του σώματος απαλλαγμένου από φλεγμονή που προκαλείται από προσκρούσεις ή μολυσματικές ασθένειες. Το άτομο που είναι υπεύθυνο για την αντιφλεγμονώδη δύναμή του είναι η κουρκουμίνη, ένα συστατικό που αναστέλλει την παραγωγή ουσιών που διεγείρουν νευρικά άκρα για πόνο. Και για αυτό το λόγο θεωρείται ότι ενδείκνυται σε άτομα που πάσχουν από αρθρίτιδα, μυϊκό πόνο και αρθρώσεις, ευερέθιστο έντερο, πονοκεφάλους, πονόδοντο ή πόνο στην εμμήνου ρύσεως, μεταξύ άλλων φλεγμονωδών διεργασιών.
Αντενδείκνυται σε περίπτωση απόφραξης της χολής ή κολικού της χολής, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, επειδή μπορεί να διεγείρει την εμμηνορροϊκή ροή και όταν ακολουθούν αντιπηκτικές και αντιαιμοπεταλιακές θεραπείες επειδή έχει μια ελαφριά αντιπηκτική δράση.
Κουρκούμη: πώς να το πάρετε
Κατά γενικό κανόνα, η συνιστώμενη δόση είναι ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα. Ωστόσο, λόγω της δυσκολίας του να απορροφηθεί από το σώμα, συνιστάται να παίρνετε κουρκούμη προσθέτοντάς το στα γεύματα και συνδυάζοντάς το με μαύρο πιπέρι, τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-3 και φυτικά λίπη, τα οποία το καθιστούν πιο αποτελεσματικό. Το μόνο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι δεν μπορείτε να το μαγειρέψετε για περισσότερο από 15 λεπτά εάν θέλετε να διατηρήσει τις ιδιότητές του, γι 'αυτό συνήθως προστίθεται στο τέλος όλων των εποχών σεζόν, σεζόν και σεζόν, ρύζι, σαλάτες, κρέμες και σάλτσες . Εδώ σας λέμε περισσότερες ιδέες για τη λήψη κουρκούμη.
