- Συστατικά:
- 5 μεσαίες πατάτες
- 2 κουτιά σαρδέλας σε ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
- 1 κουταλιά της σούπας κάρυ
- παρθένο ελαιόλαδο
- Ξύδι
- Αλας
- Πιπέρι
Είτε είστε τακτικοί στο "tuppers" και χρειάζεστε φορητές και νόστιμες συνταγές, ή αν τρώτε στο σπίτι κάθε μέρα, αυτή η πατάτα, η σαρδέλα και η κάρι σαλάτα είναι μια τέλεια επιλογή εάν δεν έχετε πολύ χρόνο για να μαγειρέψετε και δεν θέλετε να εγκαταλείψετε μια συνταγή υγιής.
Μπορεί να μην έχετε σκεφτεί ποτέ να συνδυάσετε πατάτες, σαρδέλες και κάρυ στο ίδιο πιάτο, αλλά σας διαβεβαιώνουμε ότι, μόλις το δοκιμάσετε, θα το λατρέψετε και θα τολμήσετε να καινοτομήσετε και να προσθέσετε περισσότερο φαγητό σε αυτή τη σαλάτα.
Σίγουρα έχετε συνήθως αυτά τα συστατικά στο ντουλάπι σας. Έτσι μπορείτε να ετοιμάσετε αυτήν τη συνταγή ανά πάσα στιγμή. Το άγγιγμα του κάρυ θα του δώσει τόσο εξωτική γεύση τόσο νόστιμη. Είσαι έτοιμος? Ακολουθήστε τα βήματα που σας δίνουμε παρακάτω και μάθετε πώς να προετοιμάζετε αυτήν την απλή σαλάτα.
Πώς να φτιάξετε πατάτα, σαρδέλα και σαλάτα κάρυ βήμα προς βήμα
- Πλύνετε τις πατάτες αλλά αφήστε το δέρμα πάνω τους.
- Τα βράζουμε σε αλμυρό νερό.
- Φτιάξτε μια βινεγκρέτ με λάδι, ξύδι, αλάτι και πιπέρι και προσθέστε τη μουστάρδα και το κάρυ. Χτυπάμε καλά το μείγμα μέχρι να γίνει ομοιογενές.
- Αφήστε τις πατάτες να κρυώσουν μόλις μαγειρευτούν, ξεφλουδίστε τις και κόψτε τις σε τετράγωνα.
- Ανοίξτε τα κουτιά σαρδέλας, στραγγίξτε το λάδι και ψιλοκόψτε τα.
- Συναρμολογήστε τη σαλάτα σε ένα πιάτο ή δοχείο με τις πατάτες και τις σαρδέλες και προσθέστε τη βινεγκρέτ.
- Γαρνίρετε το πιάτο με ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο και απολαύστε το.
Κλάρα κόλπο
Για να το παρουσιάσω
Αν θέλετε να παρουσιάσετε τη σαλάτα με έναν πιο ξεχωριστό τρόπο, χρησιμοποιήστε μερικά κουτιά αλουμινίου όπως αυτά της φωτογραφίας - μπορείτε να τα βρείτε σε πολλά καταστήματα gadget κουζίνας - και να τα τοποθετήσετε σε ένα ωραίο πιάτο.
Και αν θέλετε πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές, ανακαλύψτε τις εδώ.
