- Συστατικά:
- 350 g λευκού τυριού για επάλειψη
- 150 γραμμάρια τυριού γκούντα
- 150 γραμμάρια φυστικιών
Υπάρχει μια αλάθητη συνταγή για να εκπλήξετε τους επισκέπτες: τυρί και φιστίκια. Ένα πρωτότυπο και χυμώδες απεριτίφ που δελεάζει όλους.
Είναι μια καλή δικαιολογία για να ενσωματώσετε τα οφέλη των ξηρών καρπών στη διατροφή (που είναι πάντα χρήσιμο). Χωρίς να ξεχνάμε ότι είναι φιλικοί για χορτοφάγους, εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτούν, φαίνονται εντελώς ακαταμάχητοι και είναι νόστιμοι.
Αλλά προσέξτε, γιατί πετούν από το δίσκο και, όταν χαθείτε, τελειώνετε … Σας προειδοποιούνται.
Πώς να το κάνετε βήμα προς βήμα
- Ανακατέψτε τα τυριά. Πρώτα, κόψτε και τρίψτε το τυρί γκούντα χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το με το άσπρο τυρί και ανακατέψτε μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές κτύπημα. Τέλος, αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για περίπου μία ώρα έτσι ώστε να αποκτήσει συνέπεια και να το χειριστείτε.
- Τρίψτε τα φιστίκια και διαμορφώστε τις σοκολάτες. Πρώτα απ 'όλα, ξεφλουδίστε τα φιστίκια και ψιλοκόψτε τα με τη βοήθεια ενός κιμά ή παρόμοιου σκεύους. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το μισό από το μείγμα τυριών από το ψυγείο. Και με βρεγμένα χέρια, πάρτε μερίδες τυριού και δώστε τους λίγο ή περισσότερο στρογγυλεμένο σχήμα, λίγο μικρότερο από ένα καρύδι.
- Διαμορφώστε το άλλο μισό. Αρχικά, τοποθετήστε τις μπάλες που έχετε ήδη σχηματίσει σε ένα δίσκο καλυμμένο με περγαμηνή χαρτί και φυλάξτε τα στο ψυγείο. Και μετά επαναλάβετε το βήμα 2 με το υπόλοιπο μισό του τυριού.
- Μπαταρία και σερβίρετε. Τέλος, καλύψτε όλες τις μπάλες τυριών με τα φιστίκια που είχατε προηγουμένως τεμαχιστεί. Τελειώστε την πλάκα κολλώντας μια οδοντογλυφίδα σε κάθε μπούστο τυρί και σερβίρετε.
TrickClara
Άλλες εκδόσεις
Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε αυτές τις σοκολάτες με μπλε τυρί και καρύδια, για παράδειγμα, και να σερβίρετε μαζί τις δύο ποικιλίες.
Μια άλλη λιγότερο θερμιδική επιλογή είναι να κάνετε χωρίς το τυρί και να ενσωματώσετε τα θρυμματισμένα καρύδια στο κλασικό ψωμί κρέατος και ψαριών, όπως κεφτεδάκια κοτόπουλου ή ψαριού με ψωμί αμυγδάλου.
