25 Εύκολα Χριστουγεννιάτικα Καναπεδάκια που θα σας κάνουν να φαίνεστε υπέροχοι

Γλειφιτζούρια τυριών και αποξηραμένων φρούτων

Επιδεικτική συνταγή όπου υπάρχουν. Τυρί παρμεζάνας και τυρί Manchego σε ίσα μέρη. Προσθέστε μαύρο και άσπρο σουσάμι, ψιλοκομμένα φιστίκια και θυμάρι. Τοποθετήστε τα σουβλάκια σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή. Τοποθετήστε ένα δαχτυλίδι στο άλλο άκρο του σουβλάκι και γεμίστε με 2 κουταλιές της σούπας μείγμα τυριών και σπόρων. Ψήνουμε στους 180º μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε να κρυώσει πριν τα αφαιρέσετε από το δίσκο.

Μίνι καναπεδάκια χάμπουργκερ

Μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή χάμπουργκερ που θα αρέσει σε όλους με την εξωτική πινελιά του μάνγκο chutney. Εδώ είναι η συνταγή.

Καναπεδάκια μάνγκο και γαρίδες

Κόψτε το στρογγυλό καρβέλι ψωμί. Κάντε το ίδιο με τη λαβή. Σοτάρετε μερικές μικρές παγωμένες γαρίδες και διατηρήστε το. Για να συναρμολογήσετε το χριστουγεννιάτικο καναπεδάκι: στρώμα ψωμιού, στρώμα μάνγκο, στρώμα ψωμιού, μια μικρή ροζ σάλτσα, μερικές γαρίδες, μια κυλημένη γαύρο και πασπαλίστε με μαϊντανό.

Αστέρια καναπεδάκια

Ξεδιπλώστε μια σφολιάτα και κόψτε με ένα καλούπι σε σχήμα αστεριού. Πασπαλίζουμε λίγο τυρί και ψήνουμε στους 180º μέχρι τα αστέρια να ροδίσουν. Σερβίρετε με λίγο κόκκινο μαρμελάδα φρούτων.

Ρολά κοτόπουλου, ζαμπόν και τυριών

Ανοίξτε μερικά στήθη κοτόπουλου σε σχήμα βιβλίου και ισοπεδώστε τα με μια σφύρα. Βάζουμε ζαμπόν και τυρί και φτιάχνουμε μερικά ρολά, κρατώντας με μια οδοντογλυφίδα. Περάστε τα σε χτυπημένο αυγό και μετά σε ψίχουλα. Τηγανίστε σε άφθονο λάδι, βεβαιωθείτε ότι δεν καίγονται Στη συνέχεια κόψτε τα σε φέτες.

Τραγανές τάρτες

Κόψτε τα φύλλα συντόμευσης (σε θερμοκρασία δωματίου) με διάμετρο ελαφρώς μεγαλύτερη από εκείνη των τάρτας που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε. Σοτάρετε λίγο πράσο και ανακατέψτε το με σπιτικά τσιπ, ζαμπόν και πάπρικα. Προσθέστε το στα τάρτα. Χτυπάμε δύο αυγά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ρίχνουμε λίγο κουρκούτι σε κάθε τάρτα. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς. Ξετυλίγεται όταν είναι ζεστό.

Αρτοσκευάσματα αμυγδάλων

Κόψτε το λίπος σε τετράγωνα περίπου 2 cm. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί σε χαρτί περγαμηνής. Βάλτε ένα αλατισμένο αμύγδαλο πάνω από κάθε τετράγωνο, πιέζοντας καλά και βάψτε τα πάντα με χτυπημένο αυγό. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Φιστίκια και σοκολάτες τυριών

Αυτή η συνταγή για χριστουγεννιάτικα καναπεδάκια είναι αλάθητη για να εκπλήξει όλους. Και εξαιρετικά εύκολο να γίνει. Έχει μόνο 3 συστατικά, εδώ είναι η συνταγή.

Φρέσκο τυρί και καναπεδάκια σολομού

Κόψτε το φέτες ψωμί σε μικρά τετράγωνα και απλώστε λίγο φρέσκο τυρί. Βάλτε ένα κομμάτι σολομού και γαρνίρετε με υποκατάστατο χαβιάρι και ένα κλαδάκι άνηθου.

Καναπεδάκια Καρπάτσιο βοείου κρέατος

Για να φτιάξετε αυτά τα χριστουγεννιάτικα καναπεδάκια θα πρέπει να έχετε κατεψυγμένο βόειο κρέας ή οποιοδήποτε άπαχο βόειο κρέας. 15 λεπτά πριν ετοιμάσετε τη συνταγή, βγάλτε την, κόψτε την σε πολύ λεπτές φέτες και διατηρήστε την. Κόβουμε μια μπάρα ψωμιού σε φέτες και ψήνουμε στους 180º μέχρι να ψηθούν. Στο φλοιώδες ψωμί, τοποθετήστε μερικά φύλλα escarole, στην κορυφή διανείμετε μερικές φέτες μοσχαρίσιου κρέατος, μερικές νιφάδες αλατιού, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μερικές φέτες παρμεζάνας. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και σερβίρουμε αμέσως.

Μανιτάρια γεμιστά με αυγό ορτυκιού

Καθαρίστε τα μανιτάρια. Αφαιρέστε και τεμαχίστε τους μίσχους. Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε το κρεμμύδι, το κιμά, τα μανιτάρια και το ζαμπόν σε κύβους. Αλάτι πιπέρι. Γεμίστε τα μανιτάρια με αυτό το παρασκεύασμα και σπάστε ένα αυγό ορτυκιού πάνω από κάθε ένα. Ψήνουμε στους 180º έως ότου το ασπράδι αυγού έχει ρυθμιστεί, αλλά ο κρόκος παραμένει υγρός. Ακολουθούν περισσότερες συνταγές με μανιτάρια.

Μπουλέττες

Σημειώστε αυτό το γέμισμα για ζυμαρικά: σοτάρετε κρεμμύδι, μανιτάρια για γεύση, κιμά και χοιρινό κρέας, βατόμουρα και ωμά καρύδια. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς Στη συνέχεια, γεμίστε τις γκοφρέτες με empanadillas, βάψτε με ένα αυγό και ψήστε στους 180º μέχρι να ροδίσουν.

Αβοκάντο και γαρίδες

Σας διαβεβαιώνουμε ότι οι καλεσμένοι σας δεν θα αφήσουν ούτε ένα από αυτά τα γυαλιά. Το αβοκάντο και οι γαρίδες δημιουργούν έναν ακαταμάχητο και υγιή συνδυασμό. Κοιτάξτε τη συνταγή.

Αγγούρια και καναπεδάκια σολομού

Πλύνετε και ξεφλουδίστε το αγγούρι αφήνοντας λωρίδες με το δέρμα, κόψτε σε φέτες. Ανακατέψτε το τυρί με άνηθο και πασπαλίστε λίγο πάνω από τις φέτες. Γεμίστε με καπνιστό σολομό και γαρνίρετε με λίγο ελαιόλαδο και άνηθο.

Καπνιστές λιχουδιές σολομού

Για να φτιάξετε τα μίνι σάντουιτς, απλώστε μια φέτα ψωμί σε φέτες με θρυμματισμένο αβοκάντο με χυμό λεμονιού, λάδι, πιπέρι και αλάτι. Βάλτε μια άλλη φέτα στην κορυφή και απλώστε με τυρί. Προσθέστε μια άλλη φέτα, πάνω με καπνιστό σολομό και ζάρια. Για τις σακούλες τσαγιού, φτιάξτε ένα μείγμα ψιλοκομμένο καβούρι, σχοινόπρασο και βραστό αυγό. Βάλτε το σε φέτες σολομού, σχηματίστε σακούλες και δέστε με σχοινόπρασο. Και για τα ρολά, φτιάξτε μια γαλλική ομελέτα, απλώστε την με τυρί, καλύψτε την με καπνιστό σολομό, τυλίξτε και κόψτε.

Τόνος και ελιές

Φτιάξτε ένα μείγμα τόνου σε στραγγισμένο λάδι, ελιές γεμιστές και ψιλοκομμένες πιπεριές. Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας ντομάτα και δύο μαγιονέζα και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν καλά. Με αυτό το μείγμα, απλώστε φέτες ψωμιού από τη μία πλευρά και χωρίς να φτάσετε στα άκρα. Τυλίξτε τα πάνω τους, κόψτε τα ρολά σε 2 ή 3 φέτες και διακοσμήστε με λωρίδες πιπεριού σαν να ήταν τριαντάφυλλα και ολόκληρα ή ψιλοκομμένα φύλλα σχοινόπρασο.

Σολομός, μπακαλιάρος και καπνιστές πέστροφες

Τους αγαπάμε. Και όχι μόνο επειδή το καπνιστό ψάρι είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους που υπάρχουν όταν θέλετε να τρώτε περισσότερα ψάρια, αλλά και επειδή η πέστροφα και ο σολομός είναι μπλε ψάρια, πολύ πλούσια σε ωφέλιμα ωμέγα 3. Μερικά καναπεδάκια που, εκτός από το ότι είναι νόστιμα και έχουν μια εξαιρετικά δελεαστική εμφάνιση, είναι πολύ εύκολο να το κάνουν. Τολμάς? Δείτε τη συνταγή.

Κώνοι κρέμας σολομού

Ρίξτε μερικές μπουλέττες σε κώνους, βουρτσίστε τις με χτυπημένο αυγό και ψήστε τις για 8-10 λεπτά στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200º. Ενώ ψήνουν, φτιάξτε ένα μείγμα τυριών και μαγιονέζας, προσθέστε ψιλοκομμένο καπνιστό σολομό. Γεμίστε τους κώνους με τη ζύμη που προκύπτει. Και διακοσμήστε με πλυμένα φύλλα άνηθου.

Καπνιστό καναπεδάκια στο blinis

Η συνταγή μας για καπνιστό σολομό και καναπεδάκια μπαλινάς (ένα είδος μικρής κρέπας, χαρακτηριστική της ρωσικής κουζίνας) είναι ένα από τα πιο ελκυστικά και εύχρηστα διάφορα παρασκευάσματα καναπεδάκια που υπάρχουν. Εμπιστευσου μας. Και δεν χρειάζεται καν να χάσετε τα μπλινίσια. Εάν δεν έχετε χρόνο ή δεν τολμάτε μαζί τους, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με τοστ ή άλλες βάσεις. Δείτε τη συνταγή.

Κατσικίσιο τυρί με μαρμελάδα και ξηρούς καρπούς

Κόψτε το κρύο κατσικίσιο τυρί από το ψυγείο σε φέτες πάχους περίπου 1 cm. Σε κάθε ένα, βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα πορτοκαλιού ή άλλο. Πριν το σερβίρετε, τα βάζετε στο φούρνο για 1 λεπτό, ήδη απενεργοποιημένο αλλά προηγουμένως προθερμασμένο στους 100º για να τα μετριάσετε. Στη συνέχεια, βγάλτε τα και διακοσμήστε με ψιλοκομμένα καρύδια στην κορυφή και τρυφερά ή βλαστάρια. Μπορείτε επίσης να τα τοποθετήσετε σε φέτες ψωμιού και να τα ζεστάνετε λίγο στο φούρνο, ώστε να λιώσει το τυρί.

Καναπεδάκια σολομού και αβοκάντο

Σε λίγο τοστ, βάζετε καπνιστό σολομό και αβοκάντο, κόβετε μικρά και ψιλοκομμένα με λάδι και λεμόνι, ώστε να μην οξειδωθούν. Συμπληρώστε με κομμάτια γκρέιπφρουτ ή σφήνα πορτοκαλιού και φέτες μαύρης ελιάς, και καρυκεύματα. Ένα εύκολο, θρεπτικό και νόστιμο χριστουγεννιάτικο σνακ.

Πατάτες μωρού με επώνυμα μπακαλιάρο, σπαράγγια και ζαμπόν

Σε μερικές πατάτες μωρών μαγειρεμένες και κομμένες στη μέση (μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων και έτσι να εξοικονομήσετε χρόνο), τοποθετήστε μαρκαδόρο μπακαλιάρου, μια ψητή ή κονσερβοποιημένη άκρη άγριων σπαραγγιών και ένα κομμάτι ζαμπόν έλαβε την Ιβηρική.

Καλάθια με sobrasada, λουκάνικο αίματος και αυγό

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180º. Λιπάνετε μερικά μεμονωμένα καλούπια και τοποθετήστε μια γκοφρέτα σε αυτά, αναδιπλώνοντας τις άκρες σε κύματα. Τρυπήστε τη ζύμη και μαγειρέψτε 6 λεπτά ή μέχρι τα καλάθια να ροδίσουν. Εν τω μεταξύ, φρυγανιά κουκουνάρι και αποθεματικό, και τηγανίζουμε αποφλοιωμένους κύβους μήλου μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε θρυμματισμένο λουκάνικο αίματος και μαγειρέψτε 1 λεπτό. Απλώστε το στο κάτω μέρος των μισών καλαθιών και προσθέστε τα κουκουνάρια. Και στους άλλους βάζουμε σόμπραντα και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Τέλος, σπάστε ένα αυγό ορτυκιού σε κάθε ένα και ψήστε στους 180º για 4 λεπτά.

Τοστ με αχλάδι, ροκφόρ και ζαμπόν

Κόψτε τις οριζόντιες φέτες αχλαδιών πάχους περίπου 4 mm και ψήστε τις ελαφρά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λάδι. Βάλτε τα σε τοστ, συμπληρωμένο με θρυμματισμένο τυρί roquefort και κομμάτια από καλό ζαμπόν. Και γαρνίρετε με θρυμματισμένα καρύδια και φρέσκα φύλλα δεντρολίβανου.

Θέλετε περισσότερα;

Εισαγάγετε εδώ αν θέλετε περισσότερες συνταγές για χριστουγεννιάτικα καναπεδάκια!