Καρυκεύματα για την αύξηση των βιταμινών
Καρυκεύματα για την αύξηση των βιταμινών
Πιστεύετε ότι το πιο υγιεινό είναι να ντύσετε τα πιάτα και τις σαλάτες σας με 0% λιπαρές σάλτσες; Τίποτα δεν είναι πιο μακριά από την πραγματικότητα. Οι επίδεσμοι λαδιού είναι απαραίτητοι για την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών Βελτιώνουν την αφομοίωση λιποδιαλυτών βιταμινών, όπως βιταμίνες Α, Ε, Κ και Δ και βήτα καροτένες.
- Έτσι, μπορείτε να προετοιμάσετε τις σάλτσες σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας με μουστάρδα, γιαούρτι, βότανα, μπαχαρικά, βινεγκρέτ … χωρίς να ξεχάσετε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (ο blogger μας Carlos Ríos σας λέει εδώ γιατί είναι καλύτερο αν είναι εξαιρετικά παρθένο).
Προσθέστε υγιεινά καλύμματα
Προσθέστε υγιεινά καλύμματα
Εάν τα επιλέξετε καλά, μπορεί να είναι απόλαυση για τον ουρανίσκο και το μάτι, και επίσης να αυξήσει τη θρεπτική αξία των πιάτων σας, λόγω των αντιοξειδωτικών, βιταμινών, μετάλλων, ινών …
- Μπορείτε να προσθέσετε chia, λινάρι ή σουσάμι σε smoothies, σούπες και γιαούρτια.
- Μπορείτε να προσθέσετε κόκκινα φρούτα, αφυδατωμένη καρύδα ή ξηρούς καρπούς σε μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης.
- Συνοδεύστε πιάτα με τζίντζερ ή εσπεριδοειδή.
- Για σαλάτες, ξηρούς καρπούς ή ζάρια φρούτων.
- Σε παγωτό, τριμμένο καθαρό κακάο …
Ικανοποιητικό αλλά υγιεινό πρωινό
Ικανοποιητικό αλλά υγιεινό πρωινό
Το κλασικό πρωινό τοστ με βούτυρο και μαρμελάδα ή με διαφορετικές εκδόσεις κρέμας κακάου είναι ανθυγιεινό λόγω του περιεχομένου του «κακών» λιπών και υπερβολικής ζάχαρης.
- Δοκιμάστε νέες, πιο υγιεινές και πιο ικανοποιητικές επιλογές, όπως απλώστε το τοστ με μια κουταλιά της σούπας θρυμματισμένο αβοκάντο και συνοδεύστε το με φρέσκο τυρί, ντομάτα και μαρούλι, για παράδειγμα. Ανακαλύψτε πιο υγιεινό, πλούσιο και εύκολο πρωινό αβοκάντο.
- Αν προτιμάτε γλυκό για πρωινό, μπορείτε να το απλώσετε με πουρέ ώριμη μπανάνα ή σπιτικό μήλο ή πουρέ δαμάσκηνου. Εκτός από τη μείωση των θερμίδων, θα πάρετε περισσότερες φυτικές ίνες, γεγονός που αυξάνει την ικανότητα κορεσμού και προωθεί την εντερική διέλευση. Περισσότερες υγιεινές ιδέες για πρωινό εδώ.
Εκ των προτέρων δείπνο
Εκ των προτέρων δείπνο
Καθώς προχωρά το απόγευμα, οι διαδικασίες αφομοίωσης των τροφίμων επιβραδύνονται.
- Το να τρώτε νωρίς και να περιμένετε δύο ώρες πριν πάτε για ύπνο μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου σας (και να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε καλά), να βελτιώσετε την πέψη σας και επίσης να σας βοηθήσουμε να μην αυξήσετε το βάρος σας.
Ακολουθούν μερικές υπέροχες ιδέες για την παρασκευή υγιεινών γευμάτων που είναι εύκολο να φτιαχτούν και νόστιμα!
Κρουτόν ρεβίθια
Κρουτόν ρεβίθια
Τα ψημένα ρεβίθια παίρνουν την τραγανή υφή των κλασικών κρουτόν ψωμιού, αλλά με πολύ υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε σούπες, σαλάτες ή να τα συνδυάσετε με ρύζι για να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης της διατροφής σας.
- Για να τα προετοιμάσετε, ψήστε τα ρεβίθια στο φούρνο για 40 λεπτά με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και λίγο γλυκιά πάπρικα. Και αν δεν σας αρέσουν τα ψημένα, έχετε πολλές συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε με μια κατσαρόλα από ρεβίθια.
Θυμηθείτε ότι η λήψη πρωτεϊνών βοηθά στην αναγέννηση των ιστών και στην αύξηση των μυών, που καταναλώνει ενέργεια και επιταχύνει το μεταβολισμό.
Ωμά και μαγειρεμένα λαχανικά
Ωμά και μαγειρεμένα λαχανικά
Τα ωμά λαχανικά έχουν περισσότερες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, αλλά υπάρχουν εξαιρέσεις. μερικά μαγειρεμένα λαχανικά είναι πιο υγιή από τα ωμά. Το λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό στην ντομάτα, πολλαπλασιάζει τις ιδιότητές του εάν μαγειρευτεί, ειδικά σε πατάτες. Κάτι παρόμοιο συμβαίνει με το καρότο, το οποίο εάν βράσει στον ατμό για 5 λεπτά αυξάνει την αφομοίωση των β-καροτενών του. Στο σπανάκι, το μαγείρεμα αυξάνει την απορρόφηση σιδήρου και ασβεστίου, το έλλειμμα των οποίων προκαλεί αναιμία και οστεοπόρωση.
- Επομένως, συνιστάται να πάρετε μια ακατέργαστη μερίδα λαχανικών και ένα άλλο μαγειρεμένο.
Γλυκά με φρούτα
Γλυκά με φρούτα
Αποφύγετε τη λήψη υπερβολικής ζάχαρης, είναι ένα από τα άτομα που είναι υπεύθυνα για την πρόσδεση τροφής και την πρόκληση άγχους για φαγητό. Για να το εξουδετερώσετε, γλυκάνετε το με φρούτα, τα οποία είναι πιο υγιεινά, είτε είναι φρέσκα, μαγειρεμένα είτε αποξηραμένα φρούτα.
- Εδώ είναι υγιείς εναλλακτικές λύσεις για τη ζάχαρη και ένα σχέδιο για να την ξεφορτωθείτε.
Φρούτα και λαχανικά στο θέαμα!
Φρούτα και λαχανικά στην όραση!
Αποθηκεύστε τα λαχανικά σε καθαρά δοχεία στο ψυγείο, δημιουργήστε ένα ελκυστικό μπολ με φρούτα και κρύψτε μπισκότα και σακούλες με πατατάκια, ώστε να μην είναι το πρώτο πράγμα που βλέπετε.
- Αυτό θα σας βοηθήσει να πάρετε μια χούφτα φράουλες αντί για μια χούφτα τηγανητές πατάτες, για παράδειγμα.
Να είστε προσεκτικοί με τη σύνθεση των μεταποιημένων τροφίμων
Να είστε προσεκτικοί με τη σύνθεση των μεταποιημένων τροφίμων
Να κοιτάζετε πάντα την επισήμανση των τροφίμων. Τόσο ο κατάλογος των συστατικών όσο και η θρεπτική σύνθεση.
- Το λιγότερο είναι περισσότερο (και καλύτερο). Όσο λιγότερα συστατικά περιέχει ο κατάλογος, τόσο λιγότερο πιθανό είναι ότι το τρόφιμο έχει υποστεί επεξεργασία και έχει πολύ αλάτι, ζάχαρη, λίπος ή πρόσθετα. Πρέπει επίσης να προσέχετε τη διατροφική σύνθεση. Τα συστατικά παραγγέλνονται από το μεγαλύτερο έως το ελάχιστο ποσό στο οποίο βρίσκονται στο φαγητό. Εάν η ζάχαρη, το κορεσμένο λίπος ή το αλάτι καταλαμβάνουν τις πρώτες θέσεις, μπορεί να είναι υπερβολικά. Εάν έχετε περισσότερες ερωτήσεις, θα σας πούμε πώς να διαβάσετε και να κατανοήσετε τις ετικέτες τροφίμων για να αποφύγετε την παραπλανητική.
Και εγγραφείτε στο νέο μας ενημερωτικό δελτίο και τη φυλή CLARA
Και εγγραφείτε στο νέο μας ενημερωτικό δελτίο και τη φυλή CLARA
Για να τρώτε καλύτερα και πιο υγιεινά, μια άλλη εξαιρετική ιδέα είναι να εγγραφείτε στο νέο και αποκλειστικό ενημερωτικό δελτίο μας. Σε αυτό θα βρείτε πολλές περισσότερες συμβουλές διατροφής, δίαιτες, μενού με δυνατότητα λήψης … Θα φροντίσετε καλύτερα τον εαυτό σας και θα σας αρέσει περισσότερο. Απλά πρέπει να κάνετε κλικ εδώ.
- Και μπορείτε επίσης να συμμετάσχετε στο La Tribu CLARA, μια ιδιωτική ομάδα στο Facebook, ώστε οι αναγνώστες του CLARA να μπορούν να γνωρίσουν ο ένας τον άλλον λίγο καλύτερα και να μιλήσουν μαζί για τα θέματα που μας ενδιαφέρουν περισσότερο. Τολμάς?
ΘΕΛΩ ΝΑ ΕΓΓΡΑΦΩ ΣΤΗΝ ΑΛΙΕΙΑ ΤΗΣ CLARA
