Εδώ και μερικά χρόνια, κανείς δεν αμφισβήτησε ότι το τζίντζερ είναι λεπτό (τουλάχιστον με πιθανή έννοια). Μετά από πολλές διαμάχες στο θέμα αυτό στο παρελθόν, αυτό επιβεβαιώθηκε από μια μελέτη του Πανεπιστημίου Γεωργίας της Κίνας το 2017, η οποία εξέτασε όλες τις διαθέσιμες πληροφορίες μέχρι σήμερα και ότι σήμερα η επιστημονική κοινότητα θεωρεί έγκυρη (ενώ δεν είναι αποδείξει ότι το αντίθετο ή νέες πληροφορίες φαίνεται να το αρνούνται).
Τζίντζερ, ιδιότητες αδυνατίσματος
Τα συμπεράσματα αυτής της μελέτης είναι ότι, μεταξύ πολλών άλλων ιδιοτήτων και πλεονεκτημάτων του τζίντζερ, έχει θερμογόνο δράση, δηλαδή αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος και επιταχύνει το μεταβολισμό και, ως εκ τούτου, συμβάλλει στην καύση περισσότερων θερμίδων, που είναι τι χάνετε βάρος.
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Αποδεικνύεται ότι, επιπλέον, δημιουργεί ένα αίσθημα κορεσμού και μειώνει την πείνα, βοηθά στην πέψη των υδατανθράκων καλύτερα καθώς και εκκρίνει ινσουλίνη, και επηρεάζει θετικά τα επίπεδα χοληστερόλης και την αρτηριακή πίεση. λόγοι για τους οποίους ενδείκνυται κατά τη δίαιτα.
Αυτό σημαίνει ότι το τζίντζερ σας κάνει κυριολεκτικά αδύνατο; ΟΧΙ ακριβως. Όπως ήδη γνωρίζουμε, υπάρχουν πολλά τρόφιμα που είναι η καλή βόμβα (για τα οφέλη ή τις ιδιότητες υγείας τους), αλλά θαυμάσια τρόφιμα - αν και θα θέλαμε - δεν υπάρχουν, και το τζίντζερ δεν αποτελεί εξαίρεση. Ότι πηγαίνει καλά για να χάσετε βάρος είναι αλήθεια. Αλλά αν δεν ακολουθήσετε μια περισσότερο ή λιγότερο ισορροπημένη διατροφή και πολύ, για παράδειγμα, δεν θα το λύσετε τρώγοντας τζίντζερ.
Πώς να πάρετε τζίντζερ για να χάσετε βάρος
Το πιο συνηθισμένο είναι να το προσθέσετε σε εγχύσεις, πατάτες ή κρέμες, ως ένα ακόμη καρύκευμα. Στην πραγματικότητα, θεωρείται ένα από τα βασικά μπαχαρικά καύσης λίπους. Είναι επίσης πολύ συνηθισμένο να το παίρνετε πριν από ένα γεύμα για να κάψετε περισσότερες θερμίδες, αραιώνοντας μερικά γραμμάρια τζίντζερ σε σκόνη σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Και η έγχυση τζίντζερ (και μόνη της και σε συνδυασμό με λεμόνι, κανέλα ή μέλι) θεωρείται πολύ αποτελεσματική γιατί, εκτός από την τόνωση της καύσης θερμίδων, ελαφρύνει τις βαριές πέψεις και καταπολεμά το φούσκωμα και το αέριο.
