Ήπια, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά Vichyssoise
Ήπια, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά Vichyssoise
Αν και υπάρχουν όλο το χρόνο, από το Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο τα πράσα είναι στα καλύτερά τους. Και μαζί τους μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ελαφρύ βισσούζε αντικαθιστώντας την πατάτα με κολοκυθάκια, και την κρέμα ή βαριά κρέμα για ένα αποβουτυρωμένο γιαούρτι. Και αν θέλετε να του δώσετε μια εξωτική πινελιά, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κάρυ ή μια πρέζα τριμμένο τζίντζερ.
Ελαφρύνετε το σολομό
Ελαφρύνετε το σολομό
Ο σολομός είναι ένα πολύ λιπαρό ψάρι, αλλά πολύ υγιές χάρη στον πλούτο του σε Ωμέγα 3, γι 'αυτό συνιστάται να το καταναλώνετε ακόμη και σε δίαιτες απώλειας βάρους. Το κόλπο είναι να το κάνετε όσο πιο ελαφρύ γίνεται μαγειρεύοντας χωρίς πρόσθετο λίπος. Πως? Ψητό στη σχάρα όπως στη συνταγή μας, ή σε θηλωμένο ή στο φούρνο μικροκυμάτων …
Δείτε ευθεία σολομό με λαχανικά.
Τρυφερά φασόλια
Τρυφερά φασόλια
Από τον Μάρτιο και όλη την άνοιξη μπορείτε να βρείτε μικρά κουκιά στην αγορά. Είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες και πολύ χαμηλά σε λιπαρά. Έτσι ταιριάζουν απόλυτα σε μια διατροφή εάν τρώγονται ωμά, ή δεν μαγειρεύονται με τον παλιομοδίτικο τρόπο και μαγειρεύονται μόνο βραστά σε σαλάτες με κάποια πρωτεΐνη ως πλευρική.
Δείτε συνταγή για φασόλια με αυγά και λουκάνικα.
Ντομάτα coulis
Ντομάτα κουλού
Οι σάλτσες κάνουν τα πιάτα πολύ πιο ορεκτικά, αλλά μπορεί να είναι μια πραγματική βόμβα θερμίδων εάν είναι γεμάτα λίπος. Μια ελαφριά και πολύ εκλεπτυσμένη σάλτσα είναι η ντομάτα coulis. Πρέπει απλώς να σοτάρουμε την ντομάτα σε πολύ χαμηλή φωτιά και χωρίς λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να χάσει όλο το νερό και να αποκτήσει μια συνέπεια παρόμοια με εκείνη μιας μαρμελάδας. Πανέμορφος.
Συμπληρώματα διατροφής
Συμπληρώματα διατροφής
Η πλήρωση ενός γύρου γαλοπούλας ή οσφυϊκής κρέας, που είναι ήδη πολύ άπαχα κρέατα, με σπανάκι, πιπεριές ή μελιτζάνες, του δίνει πολλή γεύση και πολύ λίγες θερμίδες. Για παράδειγμα, μια τέλεια εναλλακτική λύση για το ζαμπόν και το τυρί.
Εναλλακτική λύση για την κλασική λαζάνια
Εναλλακτική λύση για την κλασική λαζάνια
Αντικαθιστώντας μια λαζάνια κρέατος και τυριού για μια λαζάνια λαχανικών, ήδη φωτίζει πολύ το πιάτο. Και αν θέλετε να μειώσετε ακόμη περισσότερο τις θερμίδες, παραλείψτε τη μπεσαμέλ και αντικαταστήστε την με σάλτσα ντομάτας. Είναι μια νόστιμη και πολύ λιγότερο θερμιδική επιλογή.
Μαγείρεμα με γουόκ
Μαγείρεμα με γουόκ
Αυτό το εργαλείο κουζίνας σας επιτρέπει να σοτάρετε λαχανικά, κρέας και ψάρια με πολύ λίγο λάδι. Και αφήστε τα στο σωστό σημείο, διατηρώντας τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά τους. Επιπλέον, πωλούνται συχνά με ράφια στα οποία μπορείτε να αφήσετε το φαγητό στην κορυφή καθώς τα σοτάρετε για να απελευθερώσετε το υπερβολικό λίπος.
100% κρουτόν χωρίς ενοχές
100% κρουτόν χωρίς ενοχές
Είναι πολύ συνηθισμένο να συνοδεύετε πολλές κρέμες με τηγανητό ψωμί κρουτόν. Όμως, με τον ίδιο τρόπο που χρησιμοποιείται φρέσκο πιπέρι, ντομάτα και κρουτόν κρεμμυδιού στο gazpacho, το ίδιο μπορεί να γίνει με όλες τις κρέμες. Από λαχανικά έως μανιτάρια, με νόστιμα και ενεργητικά λάχανα.
Πιάτα κορεσμού
Ικανοποιητικά πιάτα
Η συνιστώμενη μερίδα ζυμαρικών σε μια διατροφή είναι περίπου 50 γραμμάρια, τα οποία εάν επιλέξετε μακαρόνια, μπορεί να φαίνεται πολύ σπάνιο και να μην σταματήσει την πείνα. Αλλά αν καταφύγετε σε σιμιγδάλι σιταριού όπως αυτό που χρησιμοποιείται για να φτιάξετε ταμπούλε ή κουσκούς, θα σας επιτρέψει να αισθάνεστε πιο κορεσμένοι γιατί, απορροφώντας το νερό, αυξάνεται πολύ σε όγκο και παίρνετε ένα "πλατάζο".
Ψήσιμο στη σχάρα χωρίς λίπος
Ψήσιμο στη σχάρα χωρίς λίπος
Για να ελαφρύνει κάθε μπάρμπεκιου, είναι αλάθητο να χρησιμοποιείται μια πηγή που διαθέτει ενσωματωμένο ράφι. Ή χρησιμοποιήστε αυτό που έρχεται στο φούρνο μαζί με το δίσκο του. Έτσι, όλο το λίπος που ιδρώνει το ψητό κομμάτι πέφτει στην πηγή, το κομμάτι δεν είναι εμποτισμένο σε αυτό και απαλλαγείτε από το λίπος του χωρίς σχεδόν καμία προσπάθεια.
Μία από τις θεμελιώδεις αρχές του #RetoClara για απώλεια βάρους, όπως έκανε η Laura, συνάδελφος της Clara.es , είναι να ακολουθήσετε μια εύκολη και απλή διατροφή με χαμηλές θερμίδες. Και ταυτόχρονα, μην σας αφήσετε πεινασμένους.
Ένα από τα κλειδιά για να χάσετε βάρος είναι να ακολουθήσετε μια δίαιτα που είναι εύκολο να ακολουθήσετε και να μην σας αφήσει πεινασμένους.
Έτσι σχεδιάζεται η δίαιτα από τον Dr. M.ª Isabel Beltrán, τον «κάτοικο» διατροφολόγο μας, στα εβδομαδιαία μενού της πρόκλησης. Μια δίαιτα που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να χάσετε βάρος. Και αυτό, με τα 10 αλάνθαστα κόλπα για μαγείρεμα με λιγότερες θερμίδες που προτείνουμε στη συλλογή εικόνων, θα είναι πολύ εύκολο για εσάς να ακολουθήσετε χωρίς να εγκαταλείψετε τις απολαύσεις του τραπεζιού.
Μαζί με το μενού για την 1η εβδομάδα και τη λίστα αγορών σας, ένα πραγματικά χρήσιμο και αποτελεσματικό εργαλείο.
