Εάν θέλετε να αποτρέψετε την ωρίμανση της μπανάνας που αγοράσατε με πλήρη ταχύτητα, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συμβουλές.
τους τη σωστή στιγμή
Διαλέξτε τα χωρίς προσκρούσεις ή μώλωπες και πολύ σταθερή. Και λάβετε υπόψη ότι οι καφέ κηλίδες ή κηλίδες στο δέρμα της μπανάνας δεν επηρεάζουν την ποιότητά της. Επιπλέον, πιστεύει ότι είναι καλύτερο να λιγότερη ποσότητα και να το κάνουμε πιο συχνά, από πολλά ταυτόχρονα και κινδυνεύει να χαλάσει.
Αποθηκεύστε τα σωστά
Σε πολλές περιπτώσεις, το σφάλμα που πετάμε τόσα πολλά φρούτα είναι ότι δεν ξέρουμε πώς να τα αποθηκεύσουμε. Στην περίπτωση της μπανάνας, αφήστε το σε δροσερό μέρος. Εάν τα διατηρήσετε στο ψυγείο, τυλίξτε τα στην εφημερίδα για να μην τα μαύρα.
Κρατήστε τους περισσότερο
Εάν, επιπλέον, θέλετε να καθυστερήσετε την ωρίμανσή τους και, συνεπώς, να τα διαρκούν περισσότερο, μην τα διαχωρίζετε. Αφήστε τα στο σύμπλεγμα τους και καλύψτε το άκρο του με πολλές στροφές μεμβράνης κουζίνας, καθώς αυτό είναι το σημείο όπου αρχίζει να ωριμάζει η μπανάνα.
Μην το ανακατεύετε. Προσπαθήστε να κρατήσετε την μπανάνα μακριά από άλλα φρούτα που παράγουν αιθυλένιο, όπως τα μήλα, που κάνει τα κοντινά φρούτα να ωριμάσουν γρηγορότερα.
Και αν παρ 'όλα αυτά ωριμάσει …
Εάν, λόγω της υφής ή του χρώματος, δεν θέλετε πλέον να το φάτε σαν φρούτα, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο παγωτό πολύ χαμηλό σε θερμίδες. Απλά πρέπει να το παγώσετε σε κομμάτια και μετά να το χτυπήσετε. Δεν χρειάζεται ζάχαρη γιατί η ίδια η ωρίμανση της μπανάνας της δίνει ήδη αρκετή γλυκύτητα. Μπορείτε να τον εμπλουτίσετε με κανέλα ή σκόνη κακάου.
Ένας άλλος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε την μπανάνα είναι σε smoothies, με άλλα φρούτα, γιαούρτι, γάλα και γλυκαντικά που σας αρέσουν.
Η πολύ ώριμη μπανάνα είναι επίσης ιδανική για να φτιάξετε ένα ψωμί μπανάνας, μια πολύ τυπική συνταγή χρήσης στις Ηνωμένες Πολιτείες που αποτελείται από την κατασκευή ενός παντεσπάνι στο οποίο προστίθεται ο ώριμος πολτός της μπανάνας και το οποίο είναι εμπλουτισμένο με καρύδια.
