Πηγαίνετε για τάπας χωρίς να λιπαίνετε; με αυτά τα κόλπα θα το πάρετε (χωρίς να υποφέρετε)

Έχει περάσει τόσο καιρό από τότε που βρισκόσασταν σε ένα μπαρ που δεν υπάρχει κανένας που να σας βγάλει από τις βεράντες. Από τη φάση 1 μπορέσαμε να απολαύσουμε ξανά τις βεράντες και από τη φάση 2, επίσης μέσα σε μπαρ και εστιατόρια. Ένα από τα μέτρα της απο-κλιμάκωσης που έχουμε λάβει με περισσότερη επιθυμία: πηγαίνοντας για τάπας, λίγα ποτά, αυτοσχέδια δείπνα … αχ, τι χαρά! Αλλά …, μπορεί να υποφέρει το βάρος σας. Είναι τόσο εύκολο να μπείτε στον πειρασμό …

Για να μην πάρετε ένα γραμμάριο, ζητήσαμε συμβουλές από τη διατροφολόγο μας, κυρία María Isabel Beltrán και μας έχει δώσει τις οδηγίες για να διατηρήσουμε το ιδανικό βάρος χωρίς να εγκαταλείψουμε το ανεπίσημο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο μακριά από το σπίτι. Είναι πιθανό, θα δείτε!

Αποφύγετε το αλκοόλ και τα ζαχαρούχα ποτά

Τίποτα δεν συμβαίνει εάν έχετε ένα κρασί ή μια μπύρα όταν βγαίνετε, αλλά συνιστάται να μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ εάν θέλετε να παραμείνετε στο υγιές βάρος σας . Τα ζαχαρούχα ποτά δεν είναι ούτε μια καλή επιλογή, ούτε καν στις "ελαφριές" εκδόσεις τους. Αρκετές επιστημονικές μελέτες συσχετίζουν την κατανάλωση με αύξηση του κοιλιακού λίπους. Η καλύτερη εναλλακτική λύση: καταφύγετε σε ανθρακούχο νερό και μια φέτα λεμονιού ή φυσικών χυμών.

Μια συμβουλή. Προσπαθήστε να πιείτε ένα ποτήρι νερό ανάμεσα στα ποτά. Εκτός από το ότι δεν έχει θερμίδες, θα ξεδιψάσει, θα σας ικανοποιήσει και θα σας εμποδίσει να πιείτε περισσότερες μπύρες ή αναψυκτικά από ό, τι είναι απαραίτητο.

Ξεφύγετε από τηγανητές πατάτες

Μείνετε μακριά από τις πατάτες. Είναι πολύ πλούσιοι, αλλά πολλοί ειδικοί συνδέουν την υψηλή και συχνή κατανάλωσή τους με παχυσαρκία, διαβήτη και ορισμένες καρδιαγγειακές παθήσεις. Σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, παχύνουν περισσότερο από τα αρτοσκευάσματα ή τα μπισκότα , επομένως συνιστάται η αντικατάστασή τους με άλλα σνακ ή πιο υγιεινές και λιγότερες θερμίδες. Όπως όλα, εξαρτάται επίσης από το ποσό που καταναλώνετε.

Εδώ προτείνουμε πολύ πιο υγιεινές επιλογές τάπας.

Παραγγείλετε κυδώνια, αντσούγιες, χταπόδια …

Η θάλασσα μας προσφέρει τις ελαφρύτερες και πιο υγιεινές επιλογές για τάπας. Μύδια, μύδια, κυδώνια, γαρίδες … είναι εξαιρετικά ελαφριά (60-70 kcal ανά 100 g) εάν τα παραγγείλετε στον ατμό ή στη σχάρα. Τα μύδια είναι επίσης πολύ πλούσια σε χρώμιο, ένα μέταλλο που ενεργοποιεί την εκκένωση λίπους από τα κύτταρα.

Οι κονσέρβες (αν δεν έχουν ισχυρές σάλτσες) και οι εκδόσεις τουρσί είναι επίσης κατάλληλες για ένα ελαφρύ σνακ

Επίσης ελιές και τουρσιά

Μια άλλη καλή επιλογή για σνακ είναι τα τουρσιά, τα θαλασσινά και οι κονσέρβες. Τα τουρσιά, τα σχοινόπρασο και τα μαντήλια προσφέρουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και έχουν χαμηλές θερμίδες . Παρά τη φήμη τους, οι ελιές είναι επίσης μια καλή εναλλακτική λύση για ένα σνακ . Σε αντίθεση με ό, τι πιστεύουν πολλοί, είναι ένα φαγητό που, εάν τρώγεται με μέτρο (6-10 μονάδες), δεν σας κάνει λίπος και προσφέρει πολλαπλά οφέλη στο σώμα. Είναι πολύ θρεπτικά, με εξαιρετική θρεπτική ποιότητα και περιέχουν πολλά λίπη, αλλά τα καλά . το ελαιόλαδο λαμβάνεται από αυτά.

Φάτε ωμά καρύδια

Υπάρχει μια ψευδή πεποίθηση ότι τα καρύδια παχύνουν. Διάφορες επιστημονικές μελέτες το αρνήθηκαν. Είναι αλήθεια ότι έχουν υψηλή θερμιδική αξία και ότι δεν χρειάζεται να τα τρώτε σε μεγάλες ποσότητες, αλλά μια χούφτα την ημέρα έχει πολλά οφέλη για την υγεία . Στην πραγματικότητα, έχουν εισέλθει στην κατηγορία "superfoods". Πάρτε τα ωμά ή ψημένα, ποτέ τηγανισμένα και θα επωφεληθείτε από όλες τις ιδιότητές τους.

Γνωρίζατε ότι εάν τα πάρετε για πρωινό ή τα μεσημέρια θα βελτιώσουν την εντερική σας διέλευση και θα σας βοηθήσουν να επιδείξετε ένα κολακευτικό στομάχι ;

Υπολογίστε το μέγεθος των μερίδων σας

Εάν δεν θέλετε να αυξήσετε το βάρος, είναι πολύ σημαντικό να ελέγχετε τις ποσότητες . Όταν ζητάτε να μοιραστείτε μερίδες, συχνά χάνετε την ιδέα του τι παίρνετε. Πολλές φορές δεν μπορείτε να μάθετε εάν έχετε φάει πολύ, λίγο ή τακτικά. Μην ντρέπεστε, ζητήστε από τον σερβιτόρο να σας φέρει ένα πιάτο και να βοηθήσετε τον εαυτό σας σε μερικούς εδώ και εκεί . Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε καλύτερο έλεγχο των ποσοτήτων και του τύπου της τροφής που τρώτε.

Κάντε τα τάπας το φαγητό σας

Εάν έχετε κανονίσει να φτιάξετε το βερμούτ, μετατρέψτε τα τάπας που έχετε στο μεσημεριανό γεύμα σας. Το ίδιο με το δείπνο αν η ημερομηνία είναι αργά το απόγευμα. Με αυτόν τον τρόπο θα αποζημιώσετε. Για να αποφύγετε την άφθονη πείνα και την καταστροφή, θυμηθείτε να έχετε ένα καλό πρωινό ή να έχετε ένα υγιεινό σνακ.

Γευτείτε κάθε μπουκιά

Μερικές φορές, όταν μαζευόμαστε με φίλους γύρω από πιάτα φαγητού, τρώμε τάπας ενώ κουβεντιάζουμε και ξεχνάμε να απολαμβάνουμε κάθε μπουκιά. Προσπαθήστε να τρώτε αργά, μασάτε καλά το φαγητό σας και δοκιμάστε κάθε συστατικό. Εκτός από την καλύτερη πέψη, θα δείτε πώς γεμίζει το στομάχι σας και θα σταματήσετε να τρώτε όταν συνειδητοποιείτε ότι είστε κορεσμένοι. Εάν τρώτε γρήγορα, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να αισθανθείτε γεμάτοι και θα τρώτε περισσότερες ποσότητες .

Μην εγκαταλείπετε το ψωμί

Η κακή φήμη του ψωμιού δεν δικαιολογείται, τουλάχιστον όχι διατροφικά. Είναι μια τροφή με χαμηλά λιπαρά και μια σημαντική πηγή υδατανθράκων, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων. Είναι σκόπιμο να το συμπεριλάβετε με μέτρο σε μια ισορροπημένη διατροφή και δεν έχει άμεση σχέση με την αύξηση βάρους. Μην πηγαίνετε μωβ με ψωμί, αλλά πάρτε μερικά κομμάτια για να συνοδεύσετε τα τάπας. Θα σας ικανοποιήσει και θα σας δοκιμάσει θεϊκό.

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το ψίχα δεν παρέχει περισσότερες θερμίδες από το φλοιό . Έχουν ακριβώς τις ίδιες ιδιότητες. Το μόνο πράγμα που διαφοροποιεί και τα δύο μέρη είναι ότι το επιφανειακό μέρος του ψωμιού (η κρούστα) αφυδατώνεται και γίνεται πιο τραγανό. ενώ το εσωτερικό (το ψίχουλο) εξοικονομεί περισσότερο νερό και διατηρεί μια πιο αφράτη υφή.

Ξεχάστε τις σάλτσες

Αν θέλετε να μείνετε στο ιδανικό σας βάρος, ξεχάστε τις σάλτσες όταν απολαύσετε το "βεράντα" . Είναι προτιμότερο να παραγγείλετε "στεγνά" σιτηρέσια για να μην πέσετε στον πειρασμό να βυθιστείτε σε κορεσμό. Στην κουζίνα σας μπορείτε να φτιάξετε πολλές υγιεινές και νόστιμες σάλτσες, χωρίς υπερβολική θερμιδική αξία, αλλά όταν βγείτε έξω δεν μπορείτε να ελέγξετε όλα τα συστατικά που περιέχουν και μπορεί να βάλετε μια θερμιδική βόμβα στο στόμα σας . Το να φτιάξεις ένα "σκάφος" για να αφαιρέσεις την επιθυμία σου δεν είναι κακό, αλλά μην υπερβείς.

Παραγγείλετε σαλάτες

Μια καλή εναλλακτική λύση για να γεμίσετε τον εαυτό σας, να επαναφορτίσετε τον εαυτό σας με βιταμίνες και να μην υπερβείτε όταν βγαίνετε για τάπας είναι να συμπεριλάβετε μια σαλάτα στην παραγγελία σας. Φυσικά, να είστε πολύ προσεκτικοί με τη σαλάτα που επιλέγετε. μερικά μπορεί να είναι πιο παχυντικά από οποιοδήποτε άλλο πιάτο στο μενού. Απορρίψτε αυτά που έχουν καρυκεύματα με σάλτσες, έχουν πάρα πολλά συστατικά ή ενσωματώνουν περισσότερα από ένα πρωτεϊνικά συστατικά. Το ιδανικό είναι να επιλέξετε μερικές καρυκευμένες ντομάτες ή μια ανάμεικτη σαλάτα μιας ζωής. Θα είναι το τέλειο συμπλήρωμα για τις υπόλοιπες μερίδες και θα σας ταιριάξουν υπέροχα. Μην ξεχάσετε τα μπαχαρικά για καρυκεύματα.