10 λάθη που αυξάνουν τη χοληστερόλη σας και πώς να την αποφύγετε

Κρέμες λαχανικών … φως;

Εάν οι κρέμες λαχανικών σας έχουν κρέμα για μαγείρεμα, προσθέτετε ένα κορεσμένο λίπος στη διατροφή σας που δεν σας βοηθά να ελέγξετε τη χοληστερόλη. Για να τα ελαφρύνετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα με ζωμό λαχανικών, για αποβουτυρωμένο γάλα ή να χρησιμοποιήσετε τις ελαφρύτερες ποικιλίες κρέμας (18% λίπος).

Πάντα ψάχνετε για ελαφριά τρόφιμα

Ένα τρόφιμο θεωρείται ελαφρύ όταν έχει λιγότερες από 30% θερμίδες από ό, τι το φαγητό αναφοράς του (δηλαδή, το όχι φως). Ωστόσο, το γεγονός ότι οι λέξεις "ελαφριά", "χωρίς προσθήκη ζάχαρης" ή "χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά" εμφανίζονται στη συσκευασία δεν σημαίνει ότι έχουν πραγματικά χαμηλά επίπεδα λίπους ή ζάχαρης. Σας λέει μόνο ότι έχουν λιγότερα από το πρωτότυπο, αλλά μπορούν ακόμα να έχουν αρκετά υψηλά επίπεδα ζάχαρης ή λίπους.

Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά τρόφιμα που έχουν κρυμμένο λίπος … και ίσως να μην το γνωρίζετε!

Φάτε μόνο φρούτα

Τα φρούτα είναι μια πολύ υγιεινή τροφή, αν και έχει αλλά … είναι πολύ πλούσια σε φρουκτόζη, μια γρήγορα απορροφούμενη ζάχαρη. Εάν τρώτε πολλά φρούτα για δείπνο, η ζάχαρη του θα αποθηκευτεί στο σώμα σας ως λίπος. Και αυτό θα συμβάλει επίσης στην αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα σας. Η καλύτερη στιγμή για να έχετε φρούτα είναι για πρωινό, ως επιδόρπιο μετά το μεσημεριανό γεύμα ή ως σνακ.

Ανακαλύψτε μερικούς μύθους για τα φρούτα που έχετε σίγουρα ακούσει.

Κάνετε πάρα πολύ άθλημα

Εάν κάνετε υπερβολική σωματική δραστηριότητα, το σώμα σας θα υποστεί μείωση της ζάχαρης (γλυκόζη) και θα σας ζητήσει τροφές πλούσιες σε ζάχαρη και λίπος. Και είναι αποδεδειγμένο ότι καταλήγετε να καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες από λιπαρές τροφές από αυτές που καταναλώνονται κατά την άσκηση. Ωστόσο, η άσκηση μέτριας σωματικής άσκησης σε τακτική βάση, ειδικά αν είναι αερόβια (περπάτημα, τρέξιμο, κολύμπι, χορός…), βοηθά στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης και στην αύξηση της «καλής» χοληστερόλης.

Κάπνισμα ή μεταχειρισμένος καπνός

Η αναπνοή του καπνού καθιστά την «κακή» χοληστερόλη κολλημένη καλύτερα στα τοιχώματα των αρτηριών. Αυτό αυξάνει τη χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια και τη συσσώρευση αιμοπεταλίων, προάγοντας την αθηροσκλήρωση και την απώλεια της ευκαμψίας των αρτηριών. Εάν έχετε προβλήματα χοληστερόλης, η διακοπή του καπνίσματος θα σας ωφελήσει.

Δείτε "Χωρίς χοληστερόλη" και μην κοιτάξετε ολόκληρη την ετικέτα

Πολλά τρόφιμα που παρουσιάζονται ως "χωρίς χοληστερόλη" δεν περιέχουν αυτόν τον συγκεκριμένο τύπο λίπους, αλλά μπορούν να ενσωματώσουν άλλα λίπη - όπως κορεσμένα ή trans. Και συχνά η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κορεσμένα και τρανς λιπαρά αυξάνει τη χοληστερόλη στο αίμα, ακόμη περισσότερο από την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν χοληστερόλη. Επομένως, δώστε προσοχή στην ποσότητα και τον τύπο του λίπους στα τρόφιμα.

Πίνετε περισσότερα από ένα ποτήρια κρασί την ημέρα

Πολλές μελέτες ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων αλκοόλ, ειδικά του κόκκινου κρασιού, βελτιώνει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης χάρη στα φαινολικά συστατικά και τις τανίνες. Αλλά τι συμβαίνει όταν η κατανάλωση είναι υψηλότερη; Αυτό κορεσμένα τα ηπατικά ένζυμα, που είναι υπεύθυνα για το μεταβολισμό των λιπών, που προκαλεί αύξηση της συγκέντρωσης λίπους στο ήπαρ και αύξηση της κακής χοληστερόλης ή της LDL. Επομένως, το ιδανικό δεν είναι να έχετε περισσότερα από ένα ποτά.

Ζώντας με άγχος ή άγχος

Το άγχος είναι μια φυσική απάντηση σε μια απειλή. Το σώμα προετοιμάζεται απελευθερώνοντας ορμόνες και κινητοποιώντας το λίπος και τη γλυκόζη. Εάν δεν καούν και το άγχος γίνει χρόνιο, είναι όταν αυξάνονται τα επίπεδα λίπους (λιπίδια) στο αίμα. Αποφύγετε να κάνετε σπορ και να σκοτώσετε δύο πουλιά με μία πέτρα, καθώς η αερόβια άσκηση (περπάτημα, τρέξιμο, ποδηλασία, κολύμπι) βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και επίσης περιορίζει το άγχος.

Απαλλαγείτε από το άγχος ακολουθώντας αυτά τα 5 βήματα.

Τρώτε πολύ άσπρο ψωμί, ρύζι ή ζυμαρικά

Η κατάχρηση εξευγενισμένων υδατανθράκων μας κάνει να συσσωρεύουμε λίπος στο σώμα, καθώς οι υπερβολικοί υδατάνθρακες μπορούν να μετατραπούν σε τριγλυκερίδια. Επομένως, είναι βολικό να μετριάσετε την κατανάλωσή του και να επιλέξετε όποτε είναι δυνατόν για ολόκληρους κόκκους. Αυτά, επιπλέον, χάρη στην περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, καθυστερούν την απορρόφηση της χοληστερόλης.

Λαμβάνοντας το χάπι ελέγχου των γεννήσεων

Υπάρχουν φάρμακα που αυξάνουν το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα. Σύμφωνα με την Ισπανική Καρδιολογική Εταιρεία, τα κύρια είναι το αντισυλληπτικό χάπι, στεροειδή, κορτιζόνη και διουρητικά. Ομοίως, η χοληστερόλη σας μπορεί επίσης να αυξηθεί σε περίπτωση που πάσχετε από ασθένειες όπως ο διαβήτης, ο υποθυρεοειδισμός, ασθένειες που επηρεάζουν τα νεφρά ή την αποφρακτική ηπατική νόσο.

Η υπερβολική χοληστερόλη είναι μια απειλή για την υγεία που δεν αντιμετωπίζει. Μπορείτε να το ανυψώσετε και να μην το συνειδητοποιήσετε έως ότου κάνετε μια ρουτίνα ανάλυση. Πώς μπορεί να είναι εάν δεν καταναλώνετε αυγά ή λουκάνικα ή κόκκινο κρέας στη διατροφή σας; Υπάρχουν άλλοι παράγοντες που μπορεί να μην λάβετε υπόψη και που επηρεάζουν αποφασιστικά το επίπεδο χοληστερόλης σας. Ανακαλύψτε στη συλλογή εικόνων μας τι λάθη μπορεί να κάνετε χωρίς να το συνειδητοποιήσετε και τι προκαλεί την αύξηση της χοληστερόλης σας. Και να τα διορθώσετε.

Πώς σε επηρεάζει

Η χοληστερόλη είναι μια ουσία που παράγει ο οργανισμός μας φυσικά ή από ορισμένα τρόφιμα και είναι απαραίτητη επειδή παρεμβαίνει σε πολλές ζωτικές λειτουργίες. Γιατί το φοβόμαστε τόσο πολύ; Το πρόβλημα προκύπτει όταν τα επίπεδα γίνονται ανισορροπημένα, καθώς μπορεί να προκαλέσει καρδιαγγειακά προβλήματα. Το κλειδί για την αποφυγή αυτού είναι να βρεθεί μια ισορροπία μεταξύ «κακής χοληστερόλης» (LDL) και «καλής χοληστερόλης» (HDL), μειώνοντας την πρώτη και αυξάνοντας την τελευταία.

Πώς να αποκρυπτογραφήσετε την εξέταση αίματος

Ολική χοληστερόλη. Θα πρέπει να είναι κάτω από 200 mg / dl αίματος. Μια περίσσεια έως 239 μπορεί να ελεγχθεί μέσω διατροφής και άσκησης.
«Κακή» χοληστερόλη, LDL. Θα πρέπει να είναι κάτω από το 129. Μέχρι το 160 είναι ελαφρώς υψηλό. Πάνω από αυτό το ποσοστό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακής διαταραχής.
«Καλή» χοληστερόλη, HDL. Είναι αποδεκτό άνω των 50 σε γυναίκες και 40 σε άνδρες. Όσο υψηλότερη είναι η χοληστερόλη HDL, τόσο καλύτερη προστασία από τις καρδιακές παθήσεις.

Πριν είμαι ψηλά

Η υψηλή χοληστερόλη είναι το αποτέλεσμα μιας διαδικασίας που μπορεί να είναι μακρά. Στην ανάλυση μπορείτε να βρείτε ενδείξεις για την ανισορροπία. Εάν τα τριγλυκερίδια είναι υψηλά (πάνω από 150 mg / dl) και η HDL χοληστερόλη είναι χαμηλή (λιγότερο από 60 mg / dl) θα πρέπει να αρχίσετε να παίρνετε δράση.

Μύθοι για τη χοληστερόλη που πρέπει να γνωρίζετε

Τα αυγά αυξάνουν τη χοληστερόλη. Ψευδής. Δεν πρέπει να τους φοβάστε τόσο πολύ. Μπορείτε να πάρετε έως και 3-4 την εβδομάδα. Ένα αυγό παρέχει περίπου 185 mg χοληστερόλης, αλλά την ημέρα μπορείτε να πάρετε έως και 300 mg, οπότε αν καταναλώνετε άπαχο γάλα και όσπρια αντί κρέατος την ίδια ημέρα, δεν χρειάζεται να υπερβείτε το όριο. Φυσικά, συνηθίστε να φτιάχνετε τορτίγιες με έναν κρόκο και δύο λευκά, γιατί ο κρόκος είναι αυτός που περιέχει χοληστερόλη.
Οι σαλάτες δεν αυξάνουν τη χοληστερόλη. Ψευδής. Οι σαλάτες δεν είναι πάντα συνώνυμες με ελαφριά και λιπαρά τρόφιμα. Αυτό εξαρτάται από τα συστατικά που συμπεριλαμβάνετε. Εάν το παίρνετε συνήθως με λιπαρό τυρί, σκεφτείτε ότι αυτή είναι πηγή κορεσμένων λιπών και ότι αυτά επηρεάζουν την αύξηση της χοληστερόλης σας. Το ίδιο μπορεί να συμβεί αν προσθέσετε μπέικον ή σάλτσες με γάλα και αυγά όπως μαγιονέζα και τις παραλλαγές της κ.λπ.
Οι φυτοστερόλες ελέγχουν τη χοληστερόλη μου. Ψευδής. Είναι αποδεδειγμένο ότι οι φυτοστερόλες μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη και γι 'αυτό προστίθενται σε διαφορετικά τρόφιμα (γαλακτοκομικά, μαργαρίνες), τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο. Αλλά ένα εμπλουτισμένο φαγητό δεν μπορεί να διορθώσει αυτό που χαλάει μια μη ισορροπημένη διατροφή. Το βασικό είναι να φροντίζετε ολόκληρη τη διατροφή. Μην παραμελείτε το υπόλοιπο φαγητό σας μόνο για να τα φάτε.