Αν και φαίνεται ότι το λευκό και το ροζέ είναι πιο καλοκαιρινά γιατί τα πίνουμε πιο δροσερά, ένα καλό κόκκινο είναι ακόμα απαραίτητο ανάλογα με τα πιάτα και, φυσικά, ένα ποτήρι κάβα είναι πάντα καλό. Ευτυχώς, στη χώρα μας παρασκευάζονται υπέροχα κρασιά από τα οποία σήμερα σας προσφέρουμε μια μικρή επιλογή, ώστε - με μέτρο - να απολαύσετε τους καλοκαιρινούς σας εορτασμούς.
Αν και φαίνεται ότι το λευκό και το ροζέ είναι πιο καλοκαιρινά γιατί τα πίνουμε πιο δροσερά, ένα καλό κόκκινο είναι ακόμα απαραίτητο ανάλογα με τα πιάτα και, φυσικά, ένα ποτήρι κάβα είναι πάντα καλό. Ευτυχώς, στη χώρα μας παρασκευάζονται υπέροχα κρασιά από τα οποία σήμερα σας προσφέρουμε μια μικρή επιλογή, ώστε - με μέτρο - να απολαύσετε τους καλοκαιρινούς σας εορτασμούς.
Το αγγλικό δικαστήριο
15,39 €Pazo de Señorans, ένας νεαρός λευκός
Πρόκειται για ένα κομψό albariño, ισορροπημένο στον ουρανίσκο, ιδανικό για ζευγάρια με πιο σύνθετα πιάτα όπως στιφάδο, λευκό κρέας και πικάντικες εθνοτικές τροφές όπως κάρυ.
Το αγγλικό δικαστήριο
6,99 €Viña Esmeralda, απαλό και γλυκό
Πρόκειται για ένα απαλό και αρωματικό λευκό, με νότες λουλουδιών και φρουτώδους και γλυκό φινίρισμα χάρη στο γεγονός ότι έχει φτιαχτεί με μοσχάτο και gewürztraminer. Ιδανικό για σαλάτες, πιάτα θαλασσινών, σούσι ή ψάρι.
Το αγγλικό δικαστήριο
6,75 € (40,50 € / 6 u)Viña Albina, ένα ανέμελο Verdejo
Πρόκειται για ένα φρέσκο, χαρούμενο και ξέγνοιαστο λευκό, με αυτό το σημείο οξύτητας τόσο συχνό στην ποικιλία Verdejo. Αυτό το κρασί είναι μια έκρηξη από φρέσκα λευκά φρούτα, μήλα, αχλάδια, μερικές νότες τροπικών φρούτων και αρώματα μάραθου και χαμομηλιού.
Το αγγλικό δικαστήριο
9,20 €Aurora d'Espiells, ένα οικολογικό ροζέ
Αυτό το ροζέ έχει κόκκινα και μαύρα φρούτα και αποκαλύπτει επίσης ορισμένες πινελιές λουλουδιών. Σε ένα πολύ φρέσκο και φρουτώδες κρασί, με σημείο οξύτητας. Ιδανικό για λήψη μόνοι σας ή με σαλάτες, πιάτα ζυμαρικών ή σαλάτες και, γενικά, με χαμηλά πικάντικα παρασκευάσματα.
Αμαζόνα
9,95 €Tombú, ένα ροζέ για τάπας
Όχι, η μπύρα δεν είναι πάντα η καλύτερη επιλογή για τάπας. Αυτό το ροζέ από το οινοποιείο Dominio Dostares είναι φτιαγμένο με την ποικιλία prieto picudo, γεγονός που το καθιστά ένα νόστιμο και φρέσκο ροζέ.
Το αγγλικό δικαστήριο
8,75 €Άννα ντε Κορντόρνου, μια οργανική άγρια κάβα
Η κάβα ισχύει για το απεριτίφ, καθώς και για το μεσημεριανό και το επιδόρπιο Και ακόμη περισσότερο αυτό το cava, το πρώτο που παρουσίασε την ποικιλία Chardonnay στο μείγμα του. Είναι μια κάβα με μια λεπτή φούσκα, η οποία παρουσιάζει νότες εσπεριδοειδών, τροπικών φρούτων και ακόμη και τσουρέκι. Μια απόλαυση για τον ουρανίσκο.
Το αγγλικό δικαστήριο
7,30 €Viña Pomal, ένα μαλακό Rioja
Αυτό το κόκκινο έχει τη θέση του στο καλοκαιρινό τραπέζι, επειδή είναι μια μονοχρωμία Tempranillo με συνολική διαβροχή δύο εβδομάδων, η οποία επιδιώκει να επιτύχει ένα απαλό κρασί με κυρίως φρουτώδεις νότες.
Αμαζόνα
14,95 €Pruno, ένα Ribera del Duero που δημιουργεί θαυμαστές
Ήταν στην αγορά πριν από δέκα χρόνια και δεν σταμάτησε να κερδίζει οπαδούς. Είναι ένα κόκκινο φτιαγμένο με τις ποικιλίες Tempranillo και Cabernet Sauvignon. Ιδανικό για να συνοδεύσετε πιάτα με κόκκινο κρέας, ορεινό ρύζι και ψητά.
Αμαζόνα
8,50 € (51 € / 6 u)Προέλευση, ένα κόκκινο βιοποικιλότητας
Τα οινοποιεία Dehesa de Luna, ένα αγρόκτημα αποθεματικού βιοποικιλότητας, το κάνουν αυτό κόκκινο με τις ποικιλίες Tempranillo, Cabernet Sauvignon και Syrah. Από αυτόν τον συνδυασμό, γεννιέται ένας φρουτώδης ζωμός, πάνω απ 'όλα, με νότες κερασιάς, πολύ χαρακτηριστικό της περιοχής. Συνδυάζεται καλά με ιβηρικά πιάτα με ζαμπόν και κρέας.
Abadal Matís, ένα φρέσκο κόκκινο
11,50 €Abadal Matís, ένα φρέσκο κόκκινο
Το Abadal Matís προσανατολίζεται σε μια σειρά πιο φρέσκων μελλοντικών κρασιών, αποτέλεσμα ποικιλιών προσαρμοσμένων στην κλιματική αλλαγή λόγω της καθυστερημένης ωρίμανσής τους. Αυτό το κρασί ξεχωρίζει στη μύτη για τον αρωματικό του πλούτο, από ώριμα κόκκινα φρούτα (κεράσι, βατόμουρο) με πικάντικο φόντο και τα αρώματα της βλάστησης και του φθινοπώρου τόσο χαρακτηριστικά της ποικιλίας Mandó. Συνδυάζεται καλά με πιάτα όπως ρύζι με πλευρά και μανιτάρια, στήθος πάπιας, ραβιόλια κολοκύθας και ζαμπόν Ιβηρικής με μανιτάρια και σάλτσα τρούφας, για παράδειγμα.
