Χυλό βρώμης: πώς να το κάνετε βήμα προς βήμα

Τι είναι αυτό το πλιγούρι βρώμης;

Αυτή είναι η επαναλαμβανόμενη ερώτηση που μου έρχεται στο μυαλό κάθε φορά που ακούω τους συναδέλφους μου συγγραφείς να μιλούν για κουάκερ, πλιγούρι βρώμης και διάφορα άλλα πράγματα με τη λέξη πλιγούρι βρώμης στη μέση. Μετά από πολλή αντίσταση, πρέπει να πω ότι προσπάθησα να φτιάξω κουάκερ με πλιγούρι βρώμης και μάλιστα το έφαγα! Είναι πολύ πιο εύκολο από ό, τι ακούγεται και γι 'αυτό έχω δημιουργήσει αυτόν τον οδηγό μίνι κουάκερ για αρχάριους. Εάν κατάφερα να ετοιμάσω αυτό το πρωινό / σνακ / δείπνο, μπορείτε και εσείς!

Νιφάδες βρώμης: οι βασιλιάδες της γραμμής

Είναι το πιο μοντέρνο δημητριακό μεταξύ των Χίπστερς και είναι τόσο δημοφιλές που μπορείτε να το βρείτε σχεδόν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Μέχρι στιγμής έχω δοκιμάσει αυτά από την Quaker και το επόμενο πακέτο που πρέπει να ανοίξω είναι αυτά από την Aldi, ας δούμε τι … Λοιπόν, πρώτο πράγμα στη λίστα για να φτιάξετε το νόστιμο κουάκερ σας: νιφάδες βρώμης.

Quaker Oats Original στο Amazon, 12,90 €

Και αργότερα?

Για να πάρετε αυτό το "pastita" που είναι το κουάκερ, θα πρέπει να αναμίξετε τις νιφάδες με ένα άλλο συστατικό: γάλα, ποτό λαχανικών, γιαούρτι ή ακόμα και νερό. Επίσης, πριν προετοιμάσετε οτιδήποτε πρέπει να σκεφτείτε ποια συστατικά θέλετε να προσθέσετε. Για αρχάριους όπως εγώ, προτείνω μερικά "εύκολα" φρούτα όπως φράουλες, κόκκινα φρούτα, ακτινίδια ή μπανάνα και μερικά ψιλοκομμένα καρύδια. Τώρα θα σας πω πώς να προετοιμάσετε το σπιτικό κουάκερ σας σε λιγότερο από 5 λεπτά …

Εργαλεία για την παρασκευή κουάκερ βρώμης

Βρίσκεστε σε ένα άρθρο για αρχάριους κουάκερ, οπότε μην περιμένετε υπέροχα γαστρονομικά θαύματα. Εάν θέλετε να τα έχετε για πρωινό και γνωρίζετε ότι το πρωί δεν θέλετε να κάνετε κάτι, θα πρέπει να το προετοιμάσετε το προηγούμενο βράδυ. Πάρτε ένα δοχείο όπως αυτό στη φωτογραφία και προσθέστε το γάλα και τη βρώμη (λίγο περισσότερο από τη μισή βρώμη όσο το γάλα) και ανακατεύετε. Προσθέστε λίγη κανέλα και, αν θέλετε, λίγη ζάχαρη. Αποθηκεύστε το στο ψυγείο μέχρι την επόμενη μέρα.

Η αλήθεια: Όταν μου είπαν τι ήταν αυτό το κουάκερ, μου είπαν κάτι σαν "3 μέρη γάλακτος για 1 πλιγούρι βρώμης", αλλά αφού δεν ξεκαθαρίζω, το κάνω λίγο από τα μάτια … ρίχνω νιφάδες μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει .

Πολλά 4 κουταλιές της Μαντούλης στο La Redoute, 23,09 €

Lékué ερμητικό δοχείο, 22,09 €

Και πότε βάζω τον καρπό;

Εάν είστε λίγο μανιακός σαν κι εμένα, καλύτερα να βάλετε τα φρούτα την επόμενη μέρα πριν πάρετε το κουάκερ ή όταν πάτε να το αποθηκεύσετε για να το πάρετε στη δουλειά. Κόψτε κομμάτια φράουλας, μπανάνας ή ό, τι θέλετε και βάλτε το μέσα στο βάζο. Προσθέστε επίσης αμύγδαλα, καρύδια, κάσιους ή αποξηραμένα φρούτα. Για τη συνταγή στη φωτογραφία που έχουν προσθέσει μερικά φύλλα αποξηραμένης καρύδας, μπορείτε επίσης να κάνετε το ίδιο. Εάν χρησιμοποιείτε το Lékué μπορείτε να βάλετε τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς στην κορυφή, ώστε να μην αναμιχθούν με τη βρώμη μέχρι να το θελήσετε.

Ιδέες συνταγής

Εύκολο, σωστά; Δεν χρειάζεστε πολύ περισσότερα για να φτιάξετε κουάκερ βρώμης επιπέδου 1. Εάν θέλετε να προχωρήσετε ένα βήμα παραπέρα, δοκιμάστε να κάνετε το κουάκερ σας "ζεστό". Για αυτό χρειάζεστε μόνο μια κατσαρόλα ή μια κατσαρόλα. Προσθέστε το γάλα, τις νιφάδες, την κανέλα και τη ζάχαρη και μαγειρέψτε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά με ένα ειδικό αναδευτήρα για κουάκερ, ή μια κουταλιά ζωής, μέχρι να έχουν την επιθυμητή υφή. Τους σερβίρετε σε ένα μπολ και προσθέτετε τα ψιλοκομμένα φρούτα που σας αρέσουν περισσότερο. Το κουάκερ στη φωτογραφία φαίνεται εξαιρετικά καλό και αν κοιτάξετε προσεκτικά, έχει μόνο καρύδια πορτοκαλιού, ακτινίδιου και ανακαρδιοειδών. Ρίξτε μια ματιά στο εποχιακό ημερολόγιο φρούτων και θα είστε σίγουροι.

Επίπεδο 3: Κάντε το όμορφο

Τώρα ξέρετε πώς να προετοιμάσετε (και το ίδιο κι εγώ) το κουάκερ "κρύο" και "ζεστό" όπως το λέω, οπότε τώρα πρέπει απλώς να καινοτομήσετε. Εάν το παίρνετε στο σπίτι, σερβίρετε το υπέροχα, χωρίζοντας καλά τις λωρίδες συστατικών, προσθέτοντας τσιπ σοκολάτας, σπόρους όπως chia, καλά κομμένα φρούτα και απολαύστε. Φυσικά, πρώτα απ 'όλα, ανεβάστε μια φωτογραφία στο Instagram!

Κουάκερ για άτομα χωρίς χρόνο

Εάν τρέχετε πάντα από το ένα μέρος στο άλλο ή αισθάνεστε σαν να έχετε ένα κουάκερ αυτή τη στιγμή και, προφανώς, δεν πρόκειται να περιμένετε αύριο το πρωί, λάβετε υπόψη αυτή τη συμβουλή. Πάρτε ένα ψηλό μπολ (θυρίδα ασφαλείας σε φούρνο μικροκυμάτων) και προσθέστε το γάλα (ή ποτό λαχανικών ή νερό) και τη βρώμη. Βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 5 λεπτά. Προσθέστε τα φρούτα ή τα φρούτα που θέλετε και φάτε!

Στο Amazon βρήκα ένα δοχείο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή κουάκερ στο φούρνο μικροκυμάτων, οπότε αν θέλετε, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.

Ωραία πράγματα για να σερβίρετε το πλιγούρι βρώμης

Βρήκα αυτά τα πολύχρωμα μπολ στην Άσο που δεν θα ήθελα περισσότερο. Εάν δεν πρόκειται να τα χρησιμοποιήσετε για το χυλό, σίγουρα θα έχετε οποιαδήποτε άλλη χρήση για αυτά. Εκτός από το ότι είναι όμορφα, είναι βιοαποικοδομήσιμα, οπότε αν σταματήσετε επίσης να χρησιμοποιείτε πλαστικό, τα χρειάζεστε!

Σετ 6 μπολ από τον Zuperzozial στην Άσο, 27,99 €

Ιδέες για να πάρετε πλιγούρι βρώμης στη δουλειά

Μπορείτε να βρείτε ένα πλήθος εμπορευματοκιβωτίων για να πάρετε το κουάκερ στη δουλειά, αλλά λατρεύω το Lékué - στην αρχή της γκαλερί - και αυτά τα δύο εδώ.

Μπλε ποτήρι με κουτάλι, 18,90 €

Green Container από τον JosephJoseph στο Amazon, 11,95 €