Fondant τριαντάφυλλα
Fondant τριαντάφυλλα
Fondant τριαντάφυλλα 1
Fondant τριαντάφυλλα 1
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 1
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 1
Φτιάξτε έναν κύλινδρο φοντάν, βάλτε το στο πλαστικό περίβλημα και καθαρίστε μία από τις μακρές πλευρές του. Βγάλτε το από το μανίκι, τυλίξτε το πάνω του, δημιουργώντας ένα κουκούλι.
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 2
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 2
Φτιάξτε 5 μπάλες φοντάν, όλα παρόμοιου μεγέθους. Βάλτε τα μέσα σε ένα μανίκι.
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 3
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 3
Σφίξτε τις μπάλες, βελτιώνοντας τη μία πλευρά περισσότερο, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο για εσάς να δημιουργήσετε τα ροδοπέταλα.
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 4
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 4
Στον οφθαλμό, κολλήστε δύο πέταλα με νερό. Η μία πλευρά πρέπει να είναι πάνω και η μία κάτω.
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 5
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 5
Με τα δάχτυλά σας, διαμορφώστε την εξωτερική άκρη για εμφάνιση σαν πέταλο.
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 6
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 6
Κάντε τρεις ακόμη μπάλες και επαναλάβετε ολόκληρη τη διαδικασία Βάζοντας ένα πέταλο πάνω από το άλλο και διαμορφώνοντας με τα δάχτυλά σας.
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 7
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 7
Στρίψτε τη βάση του τριαντάφυλλου ανάμεσα στα δάχτυλά σας και κόψτε το υπόλοιπο φοντάν.
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 8
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 8
Τα φύλλα μπορούν να φτιαχτούν κόβοντας πράσινα φύλλα φοντάν με ένα κανονικό μαχαίρι κουζίνας.
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 9
Fondant τριαντάφυλλα βήμα προς βήμα 9
Στη συνέχεια, σημαδέψτε τα με το άκοπο μέρος του μαχαιριού και διαμορφώστε τα. Ετοιμος!
Συστατικά
- Ροζ φοντάν
- Πράσινο φοντάν
- Πλαστικό μανίκι DIN A4
Δεν χρειάζεται να είστε πολύ ειδικευμένοι για να δημιουργήσετε αυτό το όμορφο τριαντάφυλλο . Μπορείτε να διακοσμήσετε κέικ και κέικ με αυτό . Σίγουρα αφήνεις τον καθένα με το στόμα ανοιχτό.
Το Fondant είναι ένα φοντάν παρόμοιο με την πλαστελίνη αλλά βρώσιμο. Είναι πολύ ελαστικό και χυτεύσιμο, το οποίο σας επιτρέπει να φτιάξετε αμέτρητα διακοσμητικά μοτίβα με αυτό.
Κόλπα ώστε το φοντάν να μην σας αντιστέκεται
- Έχουμε χρησιμοποιήσει φοντάν ήδη χρωματισμένο γιατί είναι πολύ πιο άνετο και σας εξοικονομεί χρόνο και δουλειά. Αλλά αν προτιμάτε, μπορείτε επίσης να το βάψετε μόνοι σας. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χρωστικές γέλης ή κρέμας.
- Εάν το fondant κολλήσει σε εσάς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άμυλο καλαμποκιού. Βάλτε το μέσα σε ένα κομμάτι νέας κάλτσας και δέστε έναν κόμπο. Τότε πρέπει απλώς να πασπαλίσετε το φοντάν με αυτό. Προσέξτε να μην πασπαλίζετε πάρα πολύ άμυλο αραβοσίτου επειδή το φοντάν μπορεί να στεγνώσει και να χάσει την ελαστικότητά του.
- Για να μην κολλήσει στα χέρια σας όταν εργάζεστε με αυτό, απλώστε τα χέρια σας καλά με λαχανικά.
- Το ιδανικό πράγμα για να εργαστείτε με το φοντάν είναι ότι είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν είναι πολύ κρύο, θα σπάσει εύκολα, αλλά αν είναι πολύ ζεστό, θα είναι πολύ μαλακό και θα είναι πολύ δύσκολο να το διαμορφώσετε.
- Μόλις διαμορφώσετε τα φοντάν τριαντάφυλλα, θα πρέπει να τα αφήσετε να καθίσουν για τουλάχιστον μερικές ώρες σε ένα δροσερό, ξηρό μέρος. Για να μην είναι κατεστραμμένα, μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε ένα φλιτζάνι αυγού ή παγοθήκη. Με αυτόν τον τρόπο τους εμποδίζετε να δέχονται χτύπημα και καταλήγετε να παραμορφώσετε. Μην τα καλύπτετε.
- Εάν έχετε υπερβολικό φοντάν, ρίξτε το σε μια μπάλα και αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο ή σε σφραγισμένη πλαστική σακούλα. Δεν πρέπει να του δώσετε αέρα, διαφορετικά θα στεγνώσει. Μπορείτε επίσης να το παγώσετε αφού οι ιδιότητές του δεν αλλοιώνουν.
- Για να κολλήσετε τα πέταλα, λίγο νερό είναι συνήθως αρκετό, αλλά εάν χρειάζεστε μια ισχυρότερη ή παχύτερη "κόλλα" μπορείτε να καταφύγετε στην ανάμειξη κόλλας με νερό ή σκόνες CMC "Gum traganto" επίσης με νερό.
Το ήξερες?
Η λέξη "fondant" προέρχεται από τα γαλλικά και σημαίνει "που λιώνει", η οποία αναφέρεται στην πολύ χυτή του υφή. Ο βαθμός υγρασίας σε κάθε σπίτι, εάν η θέρμανση είναι ενεργοποιημένη ή όχι, εάν υπάρχει κλιματισμός … επηρεάζει πολύ το φοντάν. Επομένως, εάν αγοράσετε έτοιμο φοντάν, συνιστάται να δοκιμάσετε διαφορετικές μάρκες έως ότου βρείτε αυτό που σας ταιριάζει καλύτερα.
