Εδώ είναι το εβδομαδιαίο οικογενειακό μενού που ετοιμάσαμε στο CLARA. Είναι ένα υγιεινό και ισορροπημένο εβδομαδιαίο μενού με πιάτα γεμάτα γεύση που είναι κατάλληλα για όλα τα μέλη της οικογένειας.
Μη διστάσετε να αλλάξετε τα συστατικά που θέλετε. Ακόμα κι αν προτιμάτε, μπορείτε να κατεβάσετε αυτό το κενό μενού για να σχεδιάσετε τα γεύματα που θέλετε. Αυτό το μενού μπορεί επίσης να σας βοηθήσει ανά τύπο φαγητού, οπότε θα γνωρίζετε πόσες φορές να τρώτε κρέας την εβδομάδα κ.λπ. Τα πιάτα στο μενού αυτής της εβδομάδας μπορούν να σας εμπνεύσουν.
Δευτέρα
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Granola με γιαούρτι και ροδάκινο + τσάι, καφέ με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι 1 μικρή μπανιέρα φρέσκου τυριού με ρίγανη και ένα νήμα λαδιού
- Τροφή. Gazpacho + πατάτα ρολό γεμιστό με τόνο και πιπεριές + 1 φέτα πεπόνι
- Πρόχειρο φαγητό. Σπιτικό ποπ κορν χωρίς αλάτι
- Δείπνο. Κρύα κρέμα από πράσα + ομελέτα πατάτας + φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη γλυκανμένη με κανέλα
Τρίτη
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Μίνι γλυκό ζαμπόν με φέτες αγγουριού και ντομάτας + τσάι, καφέ με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι 1 καρότο
- Τροφή. Τροπική σαλάτα με μαρούλι, ρύζι, ανανά και γαρίδες + στάρπη με ένα χιλιτό μέλι
- Πρόχειρο φαγητό. Σουβλάκι πεπονιού και καρπουζιού
- Δείπνο. Ελληνική κρέμα αγγουριού και γιαουρτιού (τζατζίκι) με χορτοφάγους και φρυγανισμένο πίτα + μια χούφτα αποξηραμένων φρούτων
Τετάρτη
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Τηγανίτες βρώμης και μπανάνας με αχλάδι κομπόστα + τσάι, καφέ με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι 6-8 ελιές
- Τροφή. Πράσινα λαχανάκια και λαχανάκια σαλάτα + μακαρόνια με χέλια και σκόρδο + 1 αχλάδι
- Πρόχειρο φαγητό. 1 έγχυση και μια χούφτα καρύδια
- Δείπνο. Κρέμα κρύου πεπονιού + μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά + ζελατίνη φρούτων χωρίς ζάχαρη
Πέμπτη
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Μίνι τόνος, ελιές και πιπεριές + τσάι, καφές με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι Λαχανικά τουρσί
- Τροφή. Σαλάτα με μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, ελιές και σαρδέλες σε ντομάτα + 1 φέτα καρπούζι
- Πρόχειρο φαγητό. Παγωτό μπανάνας ροδάκινο (μόνο κατάψυξη και τεμαχισμός)
- Δείπνο. Γουόκ λαχανικών και tofu κύβοι + σπιτική μήλα χωρίς ζάχαρη
Παρασκευή
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Τοστ ολικής αλέσεως με σπιτική μαρμελάδα κόκκινων φρούτων (χωρίς ζάχαρη) + τσάι, καφέ με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι 2 Παραγουάοι
- Τροφή. Πράσινα λαχανάκια και λαχανάκια σαλάτα + κρύο σπανάκι και ικρότα κανελόνια + 2 δαμάσκηνα
- Πρόχειρο φαγητό. Γιαούρτι με εποχιακά κομμάτια φρούτων
- Δείπνο. Κρέπες γεμιστές με ζαμπόν και τυρί κρέμας (τύπου brie) + φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη γλυκανμένη με κανέλα
Σάββατο
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Τοστ ολικής αλέσεως με θρυμματισμένο αβοκάντο, χυμό λεμονιού και πιπέρι + τσάι, καφέ με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι Αντσούγιες
- Τροφή. Gazpacho + στρογγυλό ψητό βόειο κρέας με εποχιακά λαχανικά + παγωτό ροδάκινο
- Πρόχειρο φαγητό. Μια φέτα καρπούζι σε κύβους και ελαφρώς βυθισμένη σε σοκολάτα
- Δείπνο. Κρέμα μελιτζάνας (mutabal) με crudités + σπιτικό κομπόστα αχλαδιών χωρίς ζάχαρη
Κυριακή
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Μια μερίδα γενοβέζικου σφουγγαριού και ένα κομμάτι φρούτων + τσάι, καφέ με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι Ξυράφι
- Τροφή. Σαλάτα λαχανικών + μελιτζάνες γεμιστές με κρέας + εποχιακή φρουτοσαλάτα
- Πρόχειρο φαγητό. Παγωτό αβοκάντο και σοκολάτα (απλώς παγώστε και πουρέ)
- Δείπνο. Ανακατωμένα αυγά με πατάτες + απλό γλυκό γιαούρτι γλυκό με κανέλα
