Εδώ είναι το εβδομαδιαίο οικογενειακό μενού που ετοιμάσαμε στο CLARA. Είναι ένα υγιεινό και ισορροπημένο εβδομαδιαίο μενού με πιάτα γεμάτα γεύση που είναι κατάλληλα για όλα τα μέλη της οικογένειας.
Μη διστάσετε να αλλάξετε τα συστατικά που θέλετε. Ακόμα κι αν προτιμάτε, μπορείτε να κατεβάσετε αυτό το κενό μενού για να σχεδιάσετε τα γεύματα που θέλετε. Αυτό το μενού μπορεί επίσης να σας βοηθήσει ανά τύπο φαγητού, οπότε θα γνωρίζετε πόσες φορές να τρώτε κρέας την εβδομάδα κ.λπ. Τα πιάτα στο μενού αυτής της εβδομάδας μπορούν να σας εμπνεύσουν.
Δευτέρα
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Ρολό αγγουριού με γκουακαμόλη + τσάι, καφές με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι 1 κρύο τσάι ή έγχυση + μια χούφτα ξηρούς καρπούς
- Τροφή. Χούμους με χορτοφάγους κριτίτες και φρυγανισμένο πίτα όπως νάτσος + σουβλάκι πεπονιού και καρπουζιού
- Πρόχειρο φαγητό. Σπιτικό ποπ κορν χωρίς αλάτι
- Δείπνο. Salmorejo + ομελέτα κολοκυθιών + σπιτική ζελατίνη χωρίς ζάχαρη
Τρίτη
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Νιφάδες βρώμης μαγειρεμένες σε γάλα με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και κανέλα + τσάι, καφέ με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι 6-8 ελιές
- Τροφή. Λαχανικά στον ατμό + ατμό σολομού ή σε θηλωμένο + 1 αχλάδι
- Πρόχειρο φαγητό. Ένα πηγμένο γάλα για τυρί με μέλι
- Δείπνο. Εποχιακό λαχανικό στιφάδο + μπιφτέκι ψαριού + φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη
Τετάρτη
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Μικρό μπολ με φρέσκο τυρί με ολόκληρο σιτάρι ή τοστ σίκαλης + τσάι, καφέ με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι Ένταμ
- Τροφή. Λευκά φασόλια με πιπέρι σε κύβους, κρεμμύδι και ντομάτα και ψίχουλα μπακαλιάρου και σκληρό βραστό αυγό + 2 Παραγουάη
- Πρόχειρο φαγητό. Μια φέτα ψωμί + μια ουγγιά σοκολάτας
- Δείπνο. Gazpacho + τόνος και ψητές πιπεριές + ένα ποτήρι κεφίρ
Πέμπτη
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Μίνι ζαμπόν Ιβηρικής + τσάι, καφές με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι Λαχανικά τουρσί
- Τροφή. Σαλάτα κήπου + Λαχανικά λαχανικών + 1 φέτα καρπούζι
- Πρόχειρο φαγητό. Παγωτό μπανάνας ροδάκινο (μόνο κατάψυξη και τεμαχισμός)
- Δείπνο. Ομελέτα, σκόρδο και πιπεριές + φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη
Παρασκευή
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Νιφάδες βρώμης μαγειρεμένες σε γάλα με εποχιακά φρούτα, ξηρούς καρπούς και κανέλα + τσάι, καφέ με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι 1 φέτα πεπόνι
- Τροφή. Πράσινη βλάστηση με φακές, φρέσκο κατσικίσιο τυρί, τριμμένο καρότο και καρύδια + 1 νεκταρίνι
- Πρόχειρο φαγητό. Γιαούρτι με εποχιακά κομμάτια φρούτων
- Δείπνο. Κρέμα τεύτλων + κρεμμύδια σκουμπριού + ένα ποτήρι κεφίρ
Σάββατο
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Μίνι ζαμπόν Ιβηρικής + τσάι, καφές με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι Σπιτικά λαχανικά
- Τροφή. Αγγούρι και κρέμα γιαουρτιού με crudités + ψητά ξυράφι με σκόρδο και μαϊντανό + σπιτική κομπόστα δαμάσκηνου (χωρίς ζάχαρη)
- Πρόχειρο φαγητό. 1 έγχυση και μια χούφτα καρύδια
- Δείπνο. Μπιφτέκι με ντομάτα και κρεμμύδι και ψωμί + φυσικό γιαούρτι
Κυριακή
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Κρέπα μπανάνας και μια σειρά από τσάι από μαύρη σοκολάτα, καφέ με ή χωρίς γάλα
- Μεσημέρι Μύδια
- Τροφή. Λαχανάκια και λαχανάκια σαλάτα με σπόρους κολοκύθας και σπόρους + παρμεζάνα μελιτζάνες + σπιτικό σορμπέ πεπόνι (χωρίς ζάχαρη)
- Πρόχειρο φαγητό. Παγωτό αβοκάντο και σοκολάτα (απλώς παγώστε και πουρέ)
- Δείπνο. Κρέμα κολοκυθιών + σχάρας seitan με σκόρδο και μαϊντανό + σπιτική ζελατίνη χωρίς ζάχαρη
