Φτάσαμε στην τελευταία εβδομάδα του Σεπτεμβρίου, αλλά πώς συνέβη τόσο γρήγορα; Ελπίζουμε να έχετε εκπληρώσει τις καλές αποφάσεις σας για επιστροφή στο σχολείο. Η αλήθεια είναι ότι έχουμε κάνει πολύ εύκολο για εσάς να τρώτε καλύτερα με τα εβδομαδιαία μενού μας, σωστά; Το εβδομαδιαίο μενού αυτής της εβδομάδας είναι ακόμη πιο εύκολο να ακολουθηθεί από τα προηγούμενα: όλα τα μεσημεριανά γεύματα και τα δείπνα είναι μοναδικά πιάτα, έτσι μπορείτε να μαγειρέψετε και να κάνετε το λιγότερο χάος χωρίς να εγκαταλείψετε πραγματικά υγιεινά και νόστιμα φαγητά. Όπως πάντα, αυτό το εβδομαδιαίο μενού ετοιμάστηκε από το κέντρο διατροφολόγων Carlos Ríos Realfooding.
Είναι ένα ισορροπημένο, ποικίλο εβδομαδιαίο μενού με πολύ εύκολη προετοιμασία πιάτων. Όπως πάντα, όλες οι πλάκες είναι εναλλάξιμες. Να θυμάστε ότι μπορείτε να τα προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας ή στη διαθεσιμότητα του χρόνου σας. για παράδειγμα, εάν δεν θέλετε να φτιάξετε τηγανίτες ή ένα παντεσπάνι για πρωινό το σαββατοκύριακο, μπορείτε να το αλλάξετε για πλιγούρι βρώμης με γάλα ή λίγο ψωμί ολικής αλέσεως με κάποια υγιεινή πρωτεΐνη (χούμους, φρέσκο τυρί, κρέμα ξηρών καρπών …) .
Εάν πίνετε καφέ ή τσάι το πρωί, προσπαθήστε να μην προσθέσετε ζάχαρη ή άλλο γλυκαντικό. Η κανέλα ή η βανίλια μπορούν να βοηθήσουν να μαλακώσουν τη γεύση. Ω, και για επιδόρπιο, πάντα φρούτα ή γιαούρτι.
Σε περίπτωση που δεν το γνωρίζετε, στο Mercadona, στο Lidl ή στο Carrefour μπορείτε να βρείτε τρόφιμα όπως κεφίρ, σπόρους chia ή κατεψυγμένα edamame. Αλλά αν είστε τεμπέλης και προτιμάτε το φαγητό περισσότερο από μια ζωή, μπορείτε να αντικαταστήσετε το γιαούρτι, το πλιγούρι βρώμης με ξηρούς καρπούς ή λούπινα, αντίστοιχα.
ΛΗΨΗ ΤΟΥ ΕΒΔΟΜΑΔΙΚΟΥ ΜΕΝΟΥ
Δευτέρα
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Ποτό λαχανικών με μια κουταλιά της σούπας chia και ακτινίδιο
- Μεσημέρι Smoothie ή smoothie με λαχανικά και φρούτα για γεύση
- Τροφή. Ρεβίθια, μπρόκολο και κάρυ αυγού
- Πρόχειρο φαγητό. Χυλό βρώμης με τριμμένη καρύδα, κανέλα και φρούτα
- Δείπνο. Πορτοκαλί γουόκ κοτόπουλου με λαχανικά
Τρίτη
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Γιαούρτι, μούσλι χωρίς ζάχαρη ολικής αλέσεως, σοκολάτα + 85% και κόκκινα μούρα
- Μεσημέρι Σαλάτα μάνγκο και ανανά
- Τροφή. Χωριάτικη σαλάτα με πατάτες, ντομάτα, πράσινα φασόλια, τόνο και ελιές
- Πρόχειρο φαγητό. Φρούτα και 2 ουγγιές μαύρης σοκολάτας + 85%
- Δείπνο. Μπολ με μαρούλι, καστανό ρύζι, αβοκάντο, καρότο και tofu
Τετάρτη
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Τοστ σίκαλης με γαλοπούλα και τυρί Burgos
- Μεσημέρι Κεφίρ με νιφάδες βρώμης και καλαμπόκι
- Τροφή. Γλυκιά πατάτα γεμιστή με λαχανικά και ψητό αυγό
- Πρόχειρο φαγητό. Μίνι ψωμί ολικής αλέσεως με καπνιστό σολομό και αβοκάντο
- Δείπνο. Λαθραία φασόλια με σκόρδο και μανιτάρια
Πέμπτη
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Χωρίς ζάχαρη δημητριακά με γάλα και κανέλα
- Μεσημέρι Καρυκεύματα edamame
- Τροφή. Ριζότο μανιταριών και γαρίδας
- Πρόχειρο φαγητό. Κτυπημένο φρέσκο τυρί και παγωτό βατόμουρου
- Δείπνο. Μοσχάρι με κουνουπίδι και μπαχαρικά για γεύση: κάρυ, κουρκούμη, κύμινο …
Παρασκευή
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Τοστ ψωμιού καλαμποκιού με EVOO
- Μεσημέρι Μους σοκολάτας και αβοκάντο
- Τροφή. Salmorejo με μήλο + μείγμα σπόρων, ζαμπόν και αυγού
- Πρόχειρο φαγητό. Χούμους με ψωμί ολικής αλέσεως
- Δείπνο. Ψητό Choco με λεμόνι με καρυκεύματα ντομάτα
Σάββατο
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Τηγανίτες βρώμης, μπανάνας και κακάου
- Μεσημέρι Σπιτικό παγωτό φρούτων
- Τροφή. Ολικής αλέσεως ζυμαρικά με αχλάδι, γοργόντζολα και καρύδια
- Πρόχειρο φαγητό. Ελληνικό γιαούρτι με φρούτα
- Δείπνο. Ψητός μπακαλιάρος και λαχανικά
Κυριακή
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Κέικ «Realfooder»
- Μεσημέρι Καρύδια με τυρί
- Τροφή. Ζεστή σαλάτα με ρεβίθια και αυγό
- Πρόχειρο φαγητό. Φρούτα και ξηροί καρποί
- Δείπνο. Quinoa, φακές και μανιτάρι χορτοφάγο burger με πράσινα λάχανα και καρότα
