Ένας συνδυασμός που κερδίζει
Ένας συνδυασμός που κερδίζει
Συνδυάζοντας φρούτα και παγωτά παίρνετε ένα νόστιμο επιδόρπιο που είναι πολύ πιο ισορροπημένο από ό, τι αν απλώς ξεφλουδίζετε το παγωτό.
Νικήστε τα λευκά
Νικήστε τα λευκά
Με τη βοήθεια ηλεκτρικών ράβδων, χτυπάμε τα λευκά με αλάτι και χυμό. Όταν είναι αφρώδες, προσθέστε τη μισή ζάχαρη. Συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να πάρετε μια σταθερή μαρέγκα. Και βιβλίο.
Ανακατέψτε τα άλλα συστατικά
Ανακατέψτε τα άλλα συστατικά
Συνθλίψτε τα καρύδια στο ελικόπτερο. Χτυπάμε την κρέμα, η οποία θα πρέπει να είναι πολύ κρύα, με την υπόλοιπη ζάχαρη. Ενσωματώστε τη μαρέγκα και τα καρύδια, με κινήσεις περιτυλίγματος. Και παγώστε αυτό το παρασκεύασμα, ανακατεύοντας έντονα το μείγμα, για να σπάσετε τους κρυστάλλους πάγου, κάθε 45 λεπτά για περίπου 4 ή 5 ώρες.
Πλύνετε τα φρούτα με σοκολάτα
Πλύνετε τα φρούτα με σοκολάτα
Αφενός, πλύνετε τα φρούτα και ψιλοκόψτε τα νεκταρίνια. Από την άλλη, κόψτε τα δύο τρίτα της σοκολάτας. Λιώστε το σε λουτρό νερού και αφαιρέστε το. Κόψτε τα υπόλοιπα, προσθέστε και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. Τέλος, λούστε τα φρούτα με τη σοκολάτα, αφήστε τα στο ψυγείο για 10 λεπτά μέχρι να στερεοποιηθούν. Και σερβίρετε με παγωτό.
Αλλες επιλογές
Αλλες επιλογές
Και αν θέλετε ένα δροσιστικό επιδόρπιο και, εκτός από χορτοφάγους, 100% vegan, μην χάσετε το καρπούζι, το πορτοκάλι και το λεμόνι.
Δείτε τη συνταγή.
Αν ψάχνετε για ένα πραγματικά ακαταμάχητο επιδόρπιο που ενσωματώνει φρούτα, θα προτιμήσετε αυτά τα φρούτα με παγωτό σοκολάτας και ξηρών καρπών.
Μια ιερή τριάδα της ευχαρίστησης που αποτελείται από φρούτα, σοκολάτα και νόστιμο παγωτό που εξηγούμε πώς να το κάνετε στο απλό βήμα προς βήμα της γκαλερί φωτογραφιών που έχετε παραπάνω.
Πρέπει να το ομολογήσουμε: εμείς, ειλικρινά, αυτός ο αναζωογονητικός πειρασμός για τον ουρανίσκο μας έχει εκθαμβώσει … Ναι!
Συστατικά:
- 100 g σταφυλιών
- 100 g νεκταρίνια
- 100 γρ. Κεράσια
- 100 g φοντάν σοκολάτας
Για το παγωτό καρυδιάς:
- 250 γρ. Κρέμα γάλακτος
- 100 γραμμάρια ζάχαρης
- 3 ασπράδια αυγών
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 50 γρ. Καρύδια
- μια πρέζα αλάτι
- Μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού
Άλλες εκδόσεις
Το κλειδί για αυτό το επιδόρπιο είναι ο συνδυασμός φρούτων, σοκολάτας και παγωτού. Αλλά δεν έχετε καμία υποχρέωση να ακολουθήσετε τα συστατικά που προτείνουμε στην επιστολή.
- Το τρίο μας αποτελείται από παγωτό με καρύδια, μαύρη σοκολάτα και τρεις ποικιλίες φρούτων: κεράσια, σταφύλια και νεκταρίνια. Αλλά θα ήταν επίσης νόστιμο, για παράδειγμα, με παγωτό λεμόνι, και κομμάτια ακτινίδιου και μπανάνας βουτηγμένα σε σοκολάτα.
- Μια άλλη πιθανότητα θα ήταν να φτιάξουμε ένα "τετράγωνο σοκολάτας". Παγωτό μαύρης σοκολάτας, αφενός, και φράουλες βουτηγμένες σε σοκολάτα, από την άλλη. Ένα ιδανικό επιδόρπιο για σοκολατάκια.
- Και ένας αναζωογονητικός τροπικός συνδυασμός όπως παγωτό μάνγκο, και φρούτα, κομμάτια ανανά και σφήνες από πορτοκάλι μανταρινιού θα μπορούσαν επίσης να είναι νόστιμοι .
Όπως μπορείτε να δείτε, τα όρια καθορίζονται μόνο από τη φαντασία.
Κλάρα κόλπο
Και αν θέλετε μια πιο εντυπωσιακή εμφάνιση …
Πριν κρυώσει το φρούτο με σοκολάτα, μπορείτε να το επικαλύψετε με ξηρούς καρπούς: φιστίκια, αμύγδαλα, φρυγανισμένο καλαμπόκι …
Απλά πρέπει να τα κόψετε με τη βοήθεια ενός κιμά ή ενός μύλου, να τα απλώσετε σε ένα πιάτο και να περάσετε τα φρούτα πάνω του σαν να φτιάχνατε κροκέτες.
Και αν θέλετε περισσότερες συνταγές με παγωτό, ανακαλύψτε τις εδώ.
