Στο ερώτημα εάν πρέπει να πάρετε χάπια βιταμίνης D, η απάντηση είναι μόνο εάν το επίπεδό σας είναι χαμηλό. Και είναι πάντα πιο σκόπιμο να το αποκτήσετε λαμβάνοντας τον ήλιο (με ελεγχόμενο και προστατευμένο τρόπο), καθώς και τρώγοντας τρόφιμα που τον περιέχουν, παρά με τη λήψη συμπληρωμάτων.
Πότε να πάρετε βιταμίνη D;
Παίρνουμε το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης D από τον ήλιο. Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι η Ισπανία είναι μια πολύ ηλιόλουστη χώρα, ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού δεν λαμβάνει τη συνιστώμενη ποσότητα, δηλαδή είναι κάτω από 30-100 ng / ml σε βιταμίνη D 25-OH σε μια εξέταση αίματος.
- Εάν θέλετε να μάθετε εάν συμβαίνει αυτό, λάβετε υπόψη τα σημάδια για να διαπιστώσετε εάν δεν έχετε βιταμίνη D και εάν ναι, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Υπό ιατρική επίβλεψη. Όπως επισημαίνει η Patricia Yarnoz, διατροφολόγος στο Πανεπιστήμιο της Navarra Clinic, θα πρέπει να λαμβάνουμε συμπληρώματα μόνο εάν υποδεικνύεται από τον γιατρό και σύμφωνα με τις οδηγίες που δίνονται, καθώς η περίσσεια μπορεί να προκαλέσει εμετό και πονοκεφάλους σε νεφρικά ή εγκεφαλικά προβλήματα.
- Πριν από τη συμπλήρωση, είναι καλύτερο να αυξήσετε την έκθεση στον ήλιο ή να τρώτε τροφές πλούσιες σε αυτήν τη βιταμίνη.
Πώς παίρνουμε βιταμίνη D;
90% μέσω του ήλιου και 10% μέσω τροφής, αν και είναι αλήθεια ότι λίγοι το περιέχουν σε σημαντικές ποσότητες.
- Τα λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλες, σκουμπρί …) ξεπερνούν τα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D.
- Γιαούρτια, καλύτερα ολόκληρα. Η βιταμίνη D, που είναι λιποδιαλυτή, βρίσκεται στο λίπος. Εάν τα πάρετε αποβουτυρωμένα, καλύτερα να εμπλουτιστούν.
- Το βούτυρο και τα λιπαρά τυριά όπως το γκούντα, το emental και η παρμεζάνα έχουν την περισσότερη βιταμίνη D. Αλλά είναι επίσης αλήθεια ότι είναι πολύ θερμιδικά.
- Πριν καταναλώσετε τα μανιτάρια τα βάζετε στον ήλιο. Αν και συλλέγονται, συνεχίζουν να μετατρέπουν τις υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου σε βιταμίνη D, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου της Βοστώνης (ΗΠΑ).
Πόσο πρέπει να είστε στον ήλιο για να λάβετε τη συνιστώμενη δόση βιταμίνης D;
Σύμφωνα με μια μελέτη της Βαλένθια, τον Ιανουάριο χρειάζονται περίπου 130 λεπτά για να ληφθεί η συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης D, ενώ το καλοκαίρι 20 λεπτά είναι αρκετά. Αλλά πρέπει πάντα να το κάνετε με επαρκή προστασία, ώστε να μην εκτίθεται το δέρμα σας απευθείας σε ακτινοβολία.
Και σε τι χρησιμεύει η βιταμίνη D;
Να έχετε υγιή οστά. Αυτή η βιταμίνη παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην υγεία των οστών, καθώς προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου, τα οποία είναι απαραίτητα για τα οστά.
- Το έλλειμμα συμβάλλει στην εμφάνιση ραχίτιδας στα παιδιά και της οστεοπόρωσης σε ενήλικες.
Για να αποκτήσετε ισχυρότερες άμυνες. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά τα κύτταρα που είναι υπεύθυνα για την άμυνα να αναπτυχθούν σωστά.
- Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι θα μπορούσε να έχει «αμυντική» επίδραση έναντι διαφορετικών καρκίνων και καρδιαγγειακών παθήσεων
