- Συστατικά:
- 12 φέτες ψωμί σε φέτες
- 100 γρ. Μαγιονέζα
- 250g λευκού τυριού
- 4 καρύδια
- 100 γραμμάρια τόνου σε λάδι
- 100 γρ. Αποξηραμένες ντομάτες
- 25 g πράσινες ελιές
- 100 g καπνιστού σολομού
- 25 γρ. Ντοματίνια
- Ανηθο
- Θυμάρι
- Μαϊντανός
Αν ψάχνετε για μια ποικιλία καναπεδάκια που είναι εύκολο να φτιάξετε, έχετε βρει τη σωστή συνταγή. Αυτά με τόνο, σολομό και ντομάτα που προτείνουμε είναι κάτι παραπάνω από εύκολο, είναι εξαιρετικά εύκολο και δέχονται άπειρες παραλλαγές.
Τους φτιάξαμε με τρία διαφορετικά καλύμματα, αλλά όλα πολύ απλά: τόνος με μαγιονέζα, σολομός με τυρί και καρύδια και αποξηραμένες ντομάτες με τυρί.
Ωστόσο, μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε αυτά τα διάφορα καναπεδάκια με οποιοδήποτε συστατικό έχετε στο ψυγείο και να τα προσαρμόσετε στη γεύση των καλεσμένων σας. Εάν υπάρχουν παιδιά, για παράδειγμα, κάντε τα πιο απλά: μαγειρεμένο ζαμπόν και τυρί ή άλλα αλλαντικά και λουκάνικα που τους αρέσουν.
Φαντασία στη δύναμη!
Πώς να το κάνετε βήμα προς βήμα
- Προετοιμάστε τα καλύμματα. Για τα καναπεδάκια τόνου, διατηρήστε 4 ελιές, ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα και ανακατέψτε τα μαζί με τον στραγγισμένο τόνο και τη μαγιονέζα. Για τις ντομάτες, κόβουμε την αποξηραμένη ντομάτα και ανακατεύουμε με το μισό τυρί. Και για τον καπνιστό σολομό, κόψτε τον σολομό και ανακατέψτε τον με το υπόλοιπο τυρί.
- Συναρμολογήστε τα καναπεδάκια. Αφαιρέστε την κρούστα από το ψωμί σε φέτες και απλώστε 4 φέτες με καθένα από τα τρία καλύμματα. Στη συνέχεια, κόψτε τα με ένα κόπτη ζυμαρικών σε σχήμα αστεριού ή άλλη μορφή που σας αρέσει (καρδιές, λουλούδια, τρίγωνα …), η οποία θα τους δώσει έναν πιο εορταστικό αέρα. Εάν δεν θέλετε να σπαταλήσετε τα υπόλοιπα μέρη, μπορείτε να τα κρατήσετε και να συνοδεύσετε τα κύρια καναπεδάκια με τα υπόλοιπα κομμένα σε τρίγωνα.
- Διακοσμήστε και σερβίρετε. Πλύνετε τα κλαδάκια μαϊντανό, θυμάρι και άνηθο. Κόψτε τις ελιές που είχατε κρατήσει στη μέση. Πλύνετε και κόψτε τις ντοματίνια στο μισό επίσης. Και κόψτε τα καρύδια. Στα καναπεδάκια τόνου, γεμίστε με τις ελιές κομμένες στη μέση και ένα φύλλο μαϊντανού. Σε ντομάτα, ντοματίνια και θυμάρι. Και σε καπνιστό σολομό, κομμάτια καρυδιάς και άνηθο.
Όμορφες ιδέες
- Για να τα διακοσμήσουν, εκτός από τις ελιές και τις ντομάτες, είναι επίσης πολύ καλά τουρσιά ή άλλα τουρσιά, σαρδέλες, αντσούγιες, αντσούγιες τουρσί, χαβιάρι, τριμμένο κρόκο αυγού …
Κλάρα κόλπο
ΤΥΡΙΑ FUSION
Μια άλλη πολύ νόστιμη δυνατότητα είναι να αναμίξετε το φρέσκο τυρί με παρμεζάνα, μπλε τυρί, μπαχαρικά … Με αυτόν τον τρόπο τα καναπεδάκια είναι πιο νόστιμα.
Και αν θέλετε περισσότερες συνταγές με καπνιστό σολομό, ανακαλύψτε τις εδώ.
